As 3 partes da boca (e suas funções)

O corpo humano (e o resto dos seres vivos) é um sistema aberto. Para viver, precisamos de matéria e energia, que obtemos do meio ambiente. Além de necessitar de energia, também a liberamos na forma de calor, trabalho e matéria, que se apresentam como resíduos biológicos (fezes) ou fluidos (saliva e suor).

Dependendo do sexo, idade e atividade física, a taxa metabólica basal (TMB) e o gasto energético total (GET) variam entre os indivíduos, mas um ser humano deve ingerir, em média, 2.500 quilocalorias por dia para poder realizar suas funções metabólicas em um adequado. Para isso, contamos com o sistema digestivo, um conjunto de órgãos e tubos que nos permite ingerir, digerir e descartar os alimentos.

Para entender a funcionalidade digestiva do ser humano (e muitas outras coisas), devemos recorrer às bases funcionais, "o início da cadeia". Seguindo essa linha de pensamento, hoje contamos tudo o que você precisa saber sobre as diferentes partes da boca.

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Qual é a boca?

Na anatomia animal, a boca é definida como a abertura através da qual os animais ingerem alimentos e fazem sons vocais. Com esta primeira frase, já podemos perceber que a funcionalidade desta abertura é, no mínimo, dupla: deglutição e fonação.

O termo mais correto para designar esse conjunto de estruturas é "cavidade oral", e seus análogos existem em praticamente todos os táxons animais. Da tromba de uma borboleta às presas de um leão, a funcionalidade básica permanece: o comer alimentos e, quando possível, permitir a comunicação entre indivíduos da mesma espécie ou grupos diferente. Em todo caso, se formos técnicos, a "boca" ou "cavidade oral" é exclusiva dos vertebrados, já que em todos eles é a primeira parte do aparelho digestivo.

A boca no ser humano

A boca em humanos é a abertura do corpo através da qual o alimento entra. Localiza-se na face e constitui a maior parte do aparelho estomatognático, ou seja, o conjunto de órgãos e tecidos que nos permitem realizar as funções de comer, falar, falar, engolir, sorrir e muitas outras coisas mais.

De qualquer forma, deve-se notar que a funcionalidade da boca em nossa espécie é muito maior do que aquela apresentada em outros táxons de seres vivos. Contamos a você um pouco de seu trabalho nas linhas a seguir.

1. Processamento de comida

A boca possui um total de 32 dentes, especializados em tarefas relacionadas à mastigação mecânica de comida. São responsáveis ​​por cortar, triturar e misturar os alimentos ingeridos com a saliva. Graças ao movimento da mandíbula e à pressão dos dentes, ocorre a degradação dos alimentos.

Também não podemos esquecer que aqui se produz saliva. As glândulas salivares (sendo a mais importante a parótida, que produz 1,5 litro desse líquido por dia) secretam este fluido de reação alcalina, que começa o processo de digestão assim que o alimento entra no boca. É impressionante saber que a saliva contém lisozimas, substâncias responsáveis ​​pela destruição das bactérias, protegendo assim a cavidade oral e os dentes dos patógenos..

2. Fonação

A produção de sons em humanos ocorre graças ao sistema respiratório, o mecanismo de voz, o mecanismo de ressonância e os elementos de articulação.

Na boca existem estruturas incluídas nos 2 últimos grupos, uma vez que a cavidade oral atua como mecanismo de ressonância e, por sua vez, contém elementos articuladores, como boca, dentes e lábios.

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3. Estética e comunicação

Os mamíferos têm uma capacidade prodigiosa que nos permite comunicar por meio da linguagem corporal: os músculos faciais. A boca e os tecidos a ela associados permitem-nos fazer caretas, gestos e transmitir emoções e estados próprios de várias maneiras.

Você sabia que 55% da comunicação humana é baseada na linguagem corporal? Por mais que avancemos como sociedade, dados como este nos lembram que ainda somos animais.

As partes da boca, resumidas

Já falamos sobre a funcionalidade da boca e, como você deve ter visto, ela vai muito além da mastigação. Sem ir mais longe, os próprios incisivos (dentes anteriores) têm 80% de funcionalidade comunicativa e estética e apenas 20% de mastigação. A boca permite alimentar-nos, mas também comunicar.

A seguir, fazemos uma breve revisão das partes mais importantes da boca. Não o perca.

1. Dentes

Os dentes são estruturas rígidas que se alinham em forma de arco na boca, na mandíbula superior e na mandíbula inferior ou mandíbula da cavidade oral. Os bebês têm um total de 20 dentes decíduos, enquanto os adultos têm 32 dentes permanentes.. Sua morfologia é baseada nas seguintes chaves:

• Esmalte dentário: tecido formado pela hidroxiapatita, a mais dura de todo o corpo humano. Corresponde à parte mais externa do dente.
• Dentina: tecido mineralizado e resistente, mas menos que o esmalte. É um tecido intermediário responsável pela maior parte do volume do órgão dentário.
• Polpa dentária: tecido conjuntivo frouxo que é circundado por dentina.
• Periodont: tecido que envolve o próprio dente. Fornece o suporte necessário para que a mastigação ocorra.

2. As paredes da boca

A boca pode ser considerada uma sala em comunicação com o exterior que possui 5 paredes. A parede anterior é formada pelos lábios, a porta muscular para o sistema digestivo. Esses tecidos musculares também são essenciais para a comunicação, tanto oral como gestual, e para a demonstração de afeto e o fortalecimento de laços na espécie humana (e em outros animais).

Além da área mais visual da boca, os humanos têm 2 paredes laterais (bochechas), uma inferior (a assoalho da boca e da língua), um superior (palato) e um posterior (istmo), que comunica a boca propriamente dita com o faringe.

3. A flora oral

Você não estava esperando esse último ponto, estava? Como foi demonstrado em várias ocasiões nos últimos anos, sem as bactérias em nosso corpo não somos nada. Por isso, devemos dedicar estas últimas linhas àqueles agentes microbianos que nos facilitam a vida e que, infelizmente, às vezes a complicam de forma excessiva.

Por mais que se use o termo "flora", o mais adequado é que falemos de microbiota ou microbioma, visto que esse termo se refere ao conjunto de colônias de microrganismos que vivem como comensais ou simbiontes em qualquer tecido do nosso corpo, no caso, a cavidade oral. A palavra "flora" é usada para facilitar a comunicação e disseminação, mas uma bactéria nada tem a ver com o reino Plantae, então seu uso é errado.

A boca humana é uma das partes mais colonizadas do corpo (junto com o intestino), pois está em contato contínuo com o exterior. Centenas de espécies de bactérias, vírus e fungos vivem aqui. O equilíbrio ecológico é autossupressor em indivíduos saudáveis, mas as condições imunossupressoras e outros eventos podem transformar esses micróbios comensais em um problema de saúde. Infelizmente, não é por acaso que muitos pacientes com HIV detectam sua infecção devido a uma doença secundária na boca.

Entre as mais de 700 espécies que vivem em nossa cavidade oral, os gêneros se destacam. Estreptococo (tecidos moles, saliva e língua), Actinomyces (nível supragengival e infragengival) ou Veillonella parvula Y Neisseria, detectável em todo o tecido oral. Além desses microrganismos comensais, que não causam nenhum tipo de dano, existem outras bactérias que comprometem a saúde do sistema bucal: Streptococcus mutans (S. mutans) e Porphyromonas gingivalis (P. gengivalis) são geralmente os principais suspeitos de doenças periodontais.

Retomar

Percorremos muito terreno sem pausa, mas sem pressa, mas deixamos muitas peculiaridades da boca no tinteiro. Falar sobre tal cavidade utilitária (comer, digerir, expressar, falar e saborear, entre outras coisas) é um verdadeiro desafio, já que cada uma das frentes que cobre serviria para a escrita de um livro por si só só.

A ideia central deste espaço, se é que se pode extrair, é a seguinte: não é correcto conceber os órgãos e estruturas do nosso corpo como “mecanismos estanques”. Certamente, por mais que você pense que conhece uma estrutura, você ficará surpreso com as milhares de funcionalidades acessórias que ela apresenta se você investigar o suficiente. No corpo humano, prevalece a maximização dos recursos, por isso é difícil encontrar estruturas que "sirvam apenas para uma coisa". A boca é um exemplo claro disso.

Referências bibliográficas:

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