Agricultura de subzistență: ce este, tipuri și caracteristici

Originea agriculturii datează de acum aproximativ 10.000 de ani, în perioada neolitică. În acea perioadă, societatea și economia sa au evoluat de la activitățile de colectare, pescuit și vânătoare către agricultură și creșterea animalelor. De atunci, agricultura a devenit un element fundamental al societăților, deoarece contribuie cu o parte fundamentală a resurselor nutriționale.

Putem defini agricultura ca ansamblul de activități, atât din punct de vedere tehnic, cât și economic permite producția de alimente datorită cultivării terenului și tratamentului adecvat al soluri. Prin aceste activități, care vor transforma starea naturală a mediului, ființele Noi, oamenii, suntem capabili să obținem o mare varietate de alimente, cum ar fi legume, fructe, legume sau cereale.

În cadrul conceptului de agricultură, sunt cuprinse multe tipuri și subtipuri diferite. Una dintre ele și asupra căreia vom acorda o atenție specială astăzi este cea a agricultură de subzistență.

Apoi o vom vedea mai detaliat, dar pe scurt, putem defini agricultura de subzistență ca fiind aceea în care fermierii vor cultiva aterizează în proprietăți mici pentru a obține hrană care să satisfacă propriile nevoi și cele din nucleul familiei lor, fără a produce surplusuri pentru vânzarea sa.

• Articol asociat: "Antropologie: ce este și care este istoria acestei discipline științifice"

Ce este agricultura de subzistență?

Diferitele forme de agricultură pot fi clasificate pe baza unei serii de criterii diferite (amploarea producției, randamentul, tehnicile utilizate sau mijloacele de producție, de exemplu). În acest caz, clasificarea ca agricultură de subzistență se bazează pe magnitudinea producției și relația care trebuie stabilită la nivel comercial sau de piață din produsele obținute.

Agricultura de subzistență a fost practicată în mod tradițional în întreaga lume, înainte de apariția agriculturii industriale sau de piață. În prezent, persistă încă în unele regiuni ale lumii, situate în principal pe continentul asiatic, în Africa subsahariană și în America Latină.

• S-ar putea să vă intereseze: „Cele 10 tipuri de economie și criteriile lor de clasificare”

Caracteristici principale

În acest tip de agricultură găsim în principal proprietăți mici sau suprafețe de teren de câteva hectare, pe care se cultivă un număr limitat de produse locale tradiționales (culturi mixte) destinate hranei, care nu prezintă recolte foarte mari, în termeni generali.

Decizia carei specii de plante să crească va fi luată de fermierul însuși, care, pe baza unor criterii precum clima, capacitatea tehnică disponibilă sau tipul de sol pe care urmează să lucrați, va decide care sunt cele mai potrivite culturi pentru a crește pe dumneavoastră teren.

În cadrul culturilor care îndeplinesc criteriile de mai sus, fermierul va decide și pe baza nevoilor și preferințelor sale cu privire la ce produse să aibă în anul următor, deoarece el și mediul său vor fi principalii beneficiari ai produselor cultivate. De aceea, aspecte precum prețurile pieței vor fi mai strămutate în acest tip de luare a deciziilor.

Alte caracteristici comune ale acestei agriculturi sunt puținele sau deloc excedentele de producție generate, prin urmare nu există o parte fixă ​​abundentă destinată vânzării; utilizarea instrumentelor tradiționale, departe de cele mai moderne tehnici și metodologii utilizate în agricultura la scară mai mare; și dependența de muncă, în general necalificată și, în multe cazuri, aparținând propriei familii a fermierului.

Pe lângă produsele agricole în sine, În agricultura de subzistență, este obișnuit să se găsească o anumită activitate zootehnică în același timp. Acest lucru se datorează faptului că animalele, pe lângă furnizarea de alimente, vor permite să favorizeze anumite sarcini pe teren, de exemplu, datorită energiei lor de tragere și a capacității lor de transport. În același mod, animalele vor putea profita de resursele agricole, deoarece produsele din deșeurile generate de acestea vor servi drept sursă de hrană pentru aceste animale.

• Articol asociat: „Cele 17 efecte ale malnutriției asupra corpului uman”

Tipuri de agricultură de subzistență

În cadrul agriculturii de subzistență, se disting în mod tradițional două grupuri: agricultura primitivă și cea intensivă de subzistență. În continuare, vom analiza atât mai detaliat, cât și subtipurile sau caracteristicile existente în fiecare dintre ele.

1. Agricultura primitivă de subzistență

Acest tip de agricultură de subzistență se practică în principal în zone mai marginale. În cadrul acestui grup, utilizarea tehnicii „slash and burn” este obișnuită, ceea ce permite obținerea de terenuri pentru cultivare începând din zonele în care pădurile au fost inițial extinse, care sunt tăiate, iar biomasa lor este lăsată să se usuce pentru a fi mai târziu ars. În acest fel, este posibil să furnizați îngrășământ pământului într-un mod natural, grație cenușii obținute după ardere.

În cadrul acestui tip de agricultură, trebuie să ne referim la agricultura migratoare, în care fermierii vor dedica un sezon la cultivarea anumitor terenuri, dar mai târziu sunt abandonate 2 sau 3 ani mai târziu pentru a căuta noi zone cu o fertilitate mai mare în cei care încep alte culturi, astfel încât terenurile care au fost cultivate să aibă voie să „se odihnească” și să-și recapete proprietățile și proprietățile lor fertilitate.

• S-ar putea să vă intereseze: „Diferențele dintre eficiență și eficiență (cu exemple)”

2. Agricultură intensivă de subzistență

Agricultura intensivă de subzistență se caracterizează prin existența terenuri mici cu potențial ridicat, unde fermierii trebuie să încerce să maximizeze la maxim producția de alimente în aceste zone mici. În acest tip de agricultură, tipurile de culturi tind să fie larg diversificate, atât anuale, cât și sezoniere, iar instrumentele simple sunt utilizate în mod obișnuit. Munca, indiferent dacă este angajată ocazional sau fermierii care dețin terenul, sunt supuși unei intensități mari de muncă.

În plus, utilizarea îngrășămintelor, pesticidelor sau semințelor care permit obținerea unor randamente mai bune, nu este foarte răspândită. Sunt utilizate numai în anumite ocazii la doze foarte mici, dar nu este obișnuit în aceste culturi, al căror scop, ne amintim, nu este comercial.

Dintre tipurile de agricultură de subzistență, aceasta este cea mai răspândită. În multe dintre țările în curs de dezvoltare care utilizează agricultura de subzistență, mai mult de 80% din populație folosește forma intensivă a acesteia.

În acest fel, devine unul dintre pilonii fundamentali care contribuie atât la economia sa, cât și la care angajează un procent ridicat de populații rurale, precum și obținerea de produse alimente.

• S-ar putea să vă intereseze: „Cele mai sărace 25 de țări din lume”

Avantaje și dezavantaje

Ca secțiune finală a acestei publicații, vom continua analizați câteva dintre punctele forte ale acestei forme de creștere a produselor vegetale, precum și punctele slabe ale acesteia, în comparație cu alte forme de agricultură.

Avantaj:

• Este un sistem foarte benefic în acele țări mai puțin dezvoltate sau în zonele rurale mai sărace, deoarece permite cultivarea alimentelor într-un mod destul de autonom, garantând astfel accesul la acestea pentru aceste populații cu mai puține mijloace.
• Permite cultivarea diferitelor specii în zone reduse, facilitând accesul la o mai mare varietate de produse.
• Investiția necesară pentru realizarea acestuia nu este mare, prin urmare este de obicei implementată la aceste populații.
• Poate fi dezvoltat în zone relativ mici de teren.

Dezavantaje:

• The productivitate ceea ce se realizează nu este foarte mare, fiind clar depășit de alte forme de agricultură mai moderne, care aplică noi metodologii și tehnici.
• Necesită o mare dedicație, pentru că atunci când totul se face manual, fermierul sau forța de muncă angajată necesită multe ore de muncă.
• În multe cazuri, după cum sa menționat mai sus, implică pierderea de ecosisteme original, cum ar fi marile mase de pădure tropicală, pentru a obține extinderi de teren necesare pentru cultivarea diferitelor specii.

Perspectivele agriculturii de subzistență

Agricultura de subzistență este răspândită și stabilită în multe societăți din întreaga lume astăzi; dar deasemenea, promovarea economiei locale și a obiceiurilor care încearcă să dea valoare adăugată produselor naturale, poate fi o oportunitate astfel încât acest tip de agricultură, sau versiuni foarte asemănătoare cu acesta, sunt implantate în unele societăți din țările mai dezvoltate, obișnuite cu agricultura extinsă.

Pentru aceasta, poate că principiile agriculturii de subzistență pot fi luate, aplicându-se acestora unele dintre tehnicile sau produsele care permit o îmbunătățire a randamentelor culturilor agricol.