Cocosul te îngrașă? Mituri și fapte despre acest fruct tropical

Cocosul este un fruct tropical care reîmprospătează instantaneu. Într-o zi foarte fierbinte sau odihnindu-vă pe plajă, nu există nicio modalitate de a vă bucura de o nucă de cocos delicioasă și de apa pe care o conține. Este un fruct foarte popular pentru cât de delicios este și pentru numeroasele beneficii pe care le are pentru sănătatea noastră.

Cu toate acestea, există cei care preferă să nu o consume din cauza mitului că nuca de cocos te îngrașă. Cât de adevărat este acest lucru? În articolul de astăzi vă prezentăm o listă cu miturile și realitățile din jurul nucii de cocos și cel mai bun mod de a o consuma.

Cocosul te îngrașă? Mituri și realități

Cocosul se naște din nuca de cocos, o palmă obișnuită la tropice. La fel ca în cazul tuturor fructelor, există diferite niveluri de coacere. O nucă de cocos în stare bună pentru a fi consumată este foarte dură și când o scuturi poți auzi mișcarea apei din interior.

Se consumă apă de nucă de cocos, pulpă de nucă de cocos și ulei. Laptele de cocos se obține, de asemenea, prin zdrobirea pulpei până când sucul său este extras. Pulpa poate fi consumată chiar dacă este gelatinoasă, dar punctul său exact de maturare este atunci când este complet dur.

Fapte despre nucă de cocos

Nucă de cocos și tot ce poate fi consumat din aceasta are multiple utilizări și beneficii. Puteți bea apa din nucă de cocos și este o cremă hidratantă imediată pentru zilele foarte călduroase. Pulpa este consumată întreagă, crudă, rasă, prăjită sau zdrobită pentru a obține lapte de cocos.

Se crede că acest fruct tropical are beneficii pentru sănătate, iar utilizarea sa cosmetică ajută pielea și păr, totuși se mai spune că nuca de cocos te îngrașă și nu este recomandat să o consumi în exces.

1. Apa de cocos este bogată în nutrienți

Apa de cocos este la fel de răcoritoare pe atât de bogată în nutrienți. Pentru a obține apă de nucă de cocos trebuie să faci două găuri și să o bei pur și simplu. Este foarte hidratant și oferă, de asemenea, energie.

Toate acestea pentru că apa de nucă de cocos este bogată în potasiu, fier și calciu, ceea ce ajută organismul să-și recapete rapid hidratarea. Este, de asemenea, un diuretic, deci ajută la reținerea fluidelor din organism care provoacă umflături pe timp cald.

2. Cocosul este bun pentru sănătatea intestinelor și a stomacului

Cocosul are proprietăți care ajută la menținerea sănătății stomacului și a intestinului. Cocosul are un conținut foarte ridicat de fibre, în special în celuloză. Acest lucru contribuie la o digestie bună și este excelent pentru ameliorarea arsurilor la stomac.

În plus, această proprietate din nucă de cocos permite o bună sănătate intestinală, astfel încât se recomandă consumul regulat al acestuia pentru a regla problemele de constipație. Laptele de cocos conține și acest beneficiu.

3. Cocosul poate provoca creșterea în greutate

Răspunsul la faptul dacă nuca de cocos îngrășează este... da. Deși nuca de cocos are un conținut ridicat de fibre, motiv pentru care a fost atribuită ca un fruct care poate contribui la pierderea în greutate, pe de altă parte este adevărat că are un aport caloric foarte ridicat.

Cocosul furnizează în jur de 350 de calorii la 100 de grame. Din această cauză, nuca de cocos este considerată unul dintre fructele cu cele mai multe calorii pe porție. Deci realitatea este că consumul său ar trebui să fie limitat și însoțit de o dietă sănătoasă și de exerciții fizice regulate.

4. Uleiul de cocos este bun pentru piele și păr

Uleiul de cocos este bogat în vitamina E, deci este foarte bun pentru piele și păr. Vitamina E este un puternic antioxidant care, atunci când este aplicat pe piele, o hidratează și o înmoaie într-un mod imediat și de durată.

Cocosul oferă strălucire părului, precum și o hidratare intensă, astfel încât utilizarea acestuia sub formă de ulei este, de asemenea, o modalitate bună de a profita de beneficiile nucii de cocos. De asemenea, puteți profita de apa de nucă de cocos și o puteți aplica împreună cu șamponul pentru cele mai bune rezultate.

Mituri despre nuca de cocos

În ultimele decenii, nuca de cocos și numeroasele sale utilizări au devenit populare. Pulpa și apa sunt consumate, uleiul este folosit pentru gătit, sucul său este extras pentru a-l bea ca lapte și are chiar și utilizări în zona cosmetică.

Dar trebuie spus că există multe mituri și concepții greșite în jurul nucii de cocos. Pentru a ști dacă acest lucru este adevărat sau nu, trebuie să analizați proprietățile acestui fruct. Există multe mituri și fapte despre proprietățile, beneficiile și daunele nucii de cocos, să vedem care sunt adevărate și care nu.

1. Uleiul de cocos este mai bun decât uleiul de măsline

Se crede că uleiul de măsline poate fi înlocuit cu uleiul de cocos la gătit. În ultimul timp, uleiul de cocos a fost folosit în diverse rețete ca alternativă la uleiul de măsline, deoarece se crede că este mai sănătos sau cu mai mulți nutrienți.

Acest lucru nu este neapărat adevărat. În timp ce uleiul de cocos are un conținut ridicat de așa-numitul colesterol bun, acesta nu oferă de fapt niciun beneficiu diferit sau suplimentar utilizării uleiului de măsline. Pe de altă parte, puteți obține o ușoară variație a aromelor felurilor de mâncare.

2. Uleiul de cocos trebuie consumat pe stomacul gol și în cantități mari

Un mit comun este că pentru a vă bucura de beneficiile sale trebuie să îl consumați în cantități mari. Unii oameni recomandă consumul de ulei de nucă de cocos pe stomacul gol și cu lingura pentru a putea percepe un beneficiu imediat din proprietățile sale.

Știm că totul în exces poate fi dăunător, iar acest lucru nu scutește nuca de cocos. Consumul regulat și moderat de nucă de cocos este benefic pentru sănătate. Cu toate acestea, nu este recomandat consumul în exces, tocmai din cauza aportului caloric ridicat.

3. Uleiul de cocos provoacă probleme cardiovasculare

Uleiul de cocos a fost contraindicat de mulți medici pentru creșterea colesterolului. Prin urmare, se crede că uleiul de cocos și toți derivații de nucă de cocos pot provoca probleme cardiovasculare cauzate de colesterolul ridicat.

Deși consumul de ulei de nucă de cocos poate crește colesterolul, acest lucru s-ar întâmpla numai împreună cu consumul altor grăsimi. În plus, restul nucii de cocos nu are nici un fel de deteriorare sau nu conține colesterol, astfel încât pulpa și apa sunt total străine de acest mit.

4. Cocosul te ajută să slăbești

Un mit foarte popular este că nuca de cocos te ajută să slăbești. Acest mit este unul dintre cele mai răspândite despre proprietățile acestui fruct și se bazează pe conținutul ridicat de fibre pe care îl conține, care ar putea ajuta la reducerea grăsimilor.

Cu toate acestea, împreună cu acest conținut de fibre, nuca de cocos are un conținut caloric ridicat, astfel încât consumul său obișnuit fără activitatea fizică regulată și obiceiurile alimentare sănătoase ar putea avea efectul opus din cauza cantității de calorii pe care o aveți conține.

Referințe bibliografice

• del Cañizo, JA. (2002). Palme. Editions Mundi-Prensa.
• Werth, E. (1933). Distribuția, originea și cultivarea palmei de cocos (în periodic: Ber. Deutschen Bot. Ges.