Cele 7 diferențe dintre alergie, frig și intoleranță

Cei mai mulți dintre noi s-au îmbolnăvit la un moment dat sau chiar au o alergie sau intoleranță la unele alimente (de exemplu celiaci).

Dar este un lucru la fel ca celălalt? Care credeți că sunt diferențele dintre alergie, frig și intoleranță? Crezi că simptomele lor sunt similare sau diferite?

În acest articol vom cunoaște cele 7 diferențe dintre alergie, frig și intoleranță alimentară. Mai întâi vom explica în ce constă fiecare dintre aceste concepte și apoi le vom analiza cele mai importante diferențe.

Definiții: alergie, frig și intoleranță

Înainte de a cunoaște diferențele dintre alergie, frig și intoleranță, să vedem mai jos în ce constă fiecare dintre aceste boli sau tulburări.

1. Alergie

Corpul uman se apără împotriva eventualilor agenți nocivi și externi prin diferite bariere de protecție și mecanisme de apărare. În principal, acționează prin sistemul imunitar și prin sinteza anticorpilor.

Agenții care declanșează anticorpii se numesc antigeni. Cu toate acestea, acest sistem natural de apărare al corpului poate eșua, atunci când nu răspunde doar la agenți cu adevărat dăunători, ci și la agenți ne nocivi (de exemplu, părul de pisică). Atunci apare alergia.

Astfel, alergia este un răspuns disproporționat al sistemului imunitar la agenți externi (sau substanțe) considerate nepericuloase; Cu alte cuvinte, este un mecanism de apărare care este excesiv și ineficient, deoarece ajunge să provoace diverse simptome, cum ar fi mâncărime la ochi, strănut, mucus, rupere etc.

Agenții care provoacă alergii sunt alergeni și pot fi mulți: păr de pisică sau câine, plante, praf (acarieni), anumite alimente (alergii alimentare), flori, polen etc. Puteți avea alergie la un lucru sau mai multe.

În acest fel, alergia implică o serie de modificări la nivel respirator, nervos și / sau eruptiv. Organismul reacționează cu o sensibilitate extremă la substanțe care nu sunt de fapt dăunătoare și la care a fost deja expus. La persoanele fără alergii, aceste substanțe nu provoacă aceste simptome și modificări.

2. Rece

Răceala este o boală temporară foarte frecventă, care produce simptome precum: curgerea nasului, strănut, congestie nazală, durere în gât, cefalee, tuse... Răceala provoacă rareori febră, deși o poate face (febră foarte scăzută). În plus, provoacă și o senzație generală de disconfort și oboseală.

De obicei apare ca urmare a unui virus care pătrunde în gură, urechi sau nas. Există multe tipuri de viruși care provoacă răceli. Cel mai frecvent răcit este „răceala obișnuită”, care durează 5-10 zile.

3. Intoleranţă

Intoleranța alimentară apare atunci când organismul reacționează prost la aportul unui aliment. Principalul simptom pe care îl cauzează de obicei este disconfortul intens, de obicei stomacul, deși pot apărea alte simptome (cum ar fi simptomele dermatologice: acnee, eczeme, mâncărime etc.).

Unele intoleranțe tipice (sau cel puțin cele mai frecvente) sunt intoleranța la lactoză (o componentă a laptelui) și intoleranța la gluten (numită și boala celiacă). Cu toate acestea, există multe altele. Fiecare persoană este afectată într-un fel sau altul, deși simptomele sunt de obicei similare.

Diferențe între alergie, frig și intoleranță

Acum, că am văzut în rezumat în ce constă fiecare dintre aceste concepte, vom enumera diferențele dintre alergie, frig și intoleranță.

1. Severitatea simptomelor

Alergiile alimentare și intoleranțele alimentare cauzează adesea simptome de disconfort la persoană; dar de asemenea, alergiile alimentare pot provoca reacții mai grave în organism (spre deosebire de intoleranțe).

Asta este, chiar dacă persoana a avut simptome ușoare ale unei alergii alimentare, este probabil ca în ocazii ulterioare să prezinte reacții mai grave (chiar în pericol pentru viață). Pe de altă parte, în cazul răcelilor, deși acestea pot provoca mult disconfort și oboseală, de obicei nu sunt grave.

2. Apariția simptomelor

Continuând cu diferențele dintre alergie, răceală și intoleranță, găsim următoarele: în timp ce simptomele alergice apar de obicei în momentul respectiv sau imediat după ce persoana a fost în contact cu antigenul (sau a ingerat alimente), simptomele intoleranței alimentare pot apărea puțin mai târziu.

3. Cauză

Cauza răcelii este de obicei un virus. De obicei, este un virus specific, rinovirusul, care provoacă răceala comună. Suntem mai predispuși să răcim când suntem reci. Virusul intră prin gură, ochi sau nas. În schimb, cauza alergiei este un antigen sau alergen, iar cauza unei intoleranțe alimentare este incapacitatea organismului de a procesa sau diferi un anumit compus alimentar.

4. Simptome

Deși atât alergia, cât și răceala și intoleranța pot avea unele simptome, adevărul este că acestea sunt destul de diferite; în cazul alergiilor, simptomele tipice sunt congestia nazală, ochii apoși, strănutul și mucusul (în alergiile alimentare, pot apărea și alte simptome mai grave).

La frig, simptomele sunt similare cu cele care apar cu alergie, dar există și o stare generală de rău, precum și un sentiment de oboseală excesivă.

În cele din urmă, în cazul intoleranței, simptomele sunt mai gastrointestinale, producând stomac deranjat, precum și gaze, diaree, constipație, greață, dureri abdominale, reflux etc. În acest din urmă caz, apar și tulburări sau simptome dermatologice, cum ar fi acnee, eczeme, psoriazis, urticarie, mâncărime ...

5. Durată

Alergiile durează de obicei o viață (deși simptomele lor pot dispărea sau scădea în timp), același lucru este valabil și pentru intoleranțele alimentare. Cu toate acestea, în cazul răcelilor, acestea sunt temporare (simptomele lor durează între 3 și 10 zile).

6. Gradul de interferență în viață

În timp ce poți trăi normal cu o intoleranță alimentară (evitând consumul de alimente la care aveți intoleranță), nu se întâmplă același lucru cu o răceală și o alergie.

În cazul unei alergii alimentare, același lucru se întâmplă ca și în intoleranță (deși ar trebui monitorizată mai mult), dar în În cazul unei răceli, deși durează puțin, persoana este de obicei limitată să-și desfășoare viața de zi cu zi, deoarece este bolnavă și disconfort.

7. Declanșatoare (cantitate / tip)

O altă diferență între alergie, răceală și intoleranță este aceea în cazul alergiei alimente, o cantitate minimă de alimente la care sunteți alergic este suficientă pentru a declanșa simptomele; În ceea ce privește intoleranța alimentară, pe de altă parte, oamenii pot mânca de obicei cantități mici din alimentele pentru care sunt intoleranți, fără a provoca simptome.

În cazul răcelilor, nu atât „cantitatea” de virus ne infectează, ci tipul de virus în cauză, care determină aspectul și severitatea simptomelor.

• Vă recomandăm să citiți: „Cele 10 diferențe dintre răceală și gripă”

Referințe bibliografice

• Font, E. (2002). Etiologie, diagnostic, profilaxie și tratamentul răcelii obișnuite. Offarm.

• Hirsch, L. (2015). În ce este diferită o alergie alimentară de o intoleranță alimentară? KidsHealth for Parents.

• Valencia, D.V., Parrilla, MCG și Gómez, M.L.M. (2012). Alergie alimentară: toxicologie alimentară.