Tomate: toate proprietățile și beneficiile pentru sănătatea ta

Unul dintre alimentele esențiale din bucătărie este roșia. Nu numai pentru gustul excelent și versatilitatea de a fi combinat cu alte ingrediente, ci și pentru valoarea nutritivă ridicată.

Roșia are multiple proprietăți și beneficii pentru sănătate. Din acest motiv nu ar trebui să lipsească niciodată din masă. În plus, este o legumă care nu are nevoie de gătit pentru a fi consumată, deși în orice formă de preparare are întotdeauna o aromă delicioasă.

• Articol recomandat: „Cele 12 tipuri de salată (și ingredientele pe care le conțin)”

Cunoașteți toate beneficiile roșiei pentru sănătatea dumneavoastră

Roșul roșiei dă culoare și savoare tocanelor. Poate de aceea este unul dintre elementele preferate de aproape orice gastronomie de pe planetă. Uneori are un rol principal în feluri de mâncare, alteori aspectul său este complementar.

În ambele cazuri, este un aliment esențial. Din fericire, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la acest lucru, deoarece roșia are proprietăți și beneficii pentru sănătate care o fac o legumă pe care se recomandă să o consumați destul de des.

În articolul de astăzi vom ști care sunt aceste proprietăți ale roșiilor și ce beneficii aduce sănătății noastre.

1. Protejați vederea

Roșiile sunt bogate în vitamina A. Această vitamină îmbunătățește și protejează vederea, în special de bolile legate de îmbătrânirea celulară. Adică, pentru orbirea nocturnă sau bolile degenerative, roșia este un mare aliat.

Pentru a obține acest beneficiu, acesta poate fi consumat în oricare dintre formele sale. Cu toate acestea, consumul crud garantează întotdeauna cea mai bună utilizare a tuturor vitaminelor sale. O idee bună este să-l consumați și ca suc.

• Un alt aliment cu multă vitamină A: "Morcov: 10 proprietăți și beneficii sănătoase pentru corpul tău"

2. Îmbunătățește circulația

Roșiile au proprietatea de a ajuta la îmbunătățirea circulației. Această legumă are fier și vitamina K. Ambele au capacitatea de a ajuta la o sănătate bună legată de fluxul sanguin al corpului.

Dacă organismul menține un flux sanguin adecvat, șansele de a dezvolta boli cardiovasculare sunt reduse la minimum. Din acest motiv, un consum regulat de roșii ajută la prevenirea acestui tip de boală.

3. Protejați pielea

Această legumă este bogată în antioxidanți. Una dintre proprietățile mai puțin cunoscute ale roșiilor este că conține antioxidanți. Cu toate acestea, s-a știut întotdeauna că consumul acestei legume ajută la menținerea sănătății pielii.

S-a spus că, datorită culorii, care era legată de rozarea pielii sănătoase, acesta a fost motivul pentru care roșia a oferit acest beneficiu pielii noastre. Cu toate acestea, se datorează de fapt faptului că conține antioxidanți, a căror funcție este de a preveni îmbătrânirea celulelor.

4. Întărește sistemul imunitar

Datorită faptului că roșiile sunt bogate în vitamine și minerale, ajută la întărirea sistemului imunitar. Această legumă conține vitamina A, C, K, fier și potasiu. Acest lucru îl face un aliment excelent pentru combaterea bolilor.

Consumul frecvent de roșii ajută la consolidarea sistemului imunitar. În acest fel, atunci când apar boli, organismul este pregătit să le combată și, prin urmare, să reducă efectele lor negative asupra organismului.

• Recomandat: "Kiwi: 10 beneficii și proprietăți ale acestui fruct exotic"

5. Funcționează ca diuretic

Roșia conține potasiu și este foarte săracă în sodiu. Aceste două particularități face din el un aliment diuretic. Adică roșia favorizează nereținerea lichidelor. Există mai multe cauze pentru care organismul acumulează lichide, niciuna dintre ele nu este bună pentru sănătate.

Din acest motiv, consumul de roșii poate ajuta corpul să elimine acel lichid acumulat care provoacă balonare. Pentru aceasta este mai bine să-l consumați crud, deși proprietățile sale nu se pierd în timpul procesului de gătit.

6. Ajută la vindecare

Una dintre proprietățile și beneficiile pentru sănătate este că ajută la vindecarea rapidă. Acest lucru se datorează puterilor sale antioxidante, deoarece ajutând regenerarea și nu îmbătrânirea celulelor, în timpul vindecării acestea acționează pentru a genera noi celule pentru a se vindeca.

În plus, așa cum am menționat deja, ajută la fluxul de sânge, care este, de asemenea, implicat în procesul de vindecare pe care corpul îl desfășoară în fiecare zi. Din acest motiv, se spune adesea că atunci când cineva are o rană adâncă, o mulțime de roșii ar trebui incluse în dietă.

7. Aliat pentru bolnavii de inimă

Când unele persoane suferă de probleme cardiace, se recomandă consumul de roșii. În aceste cazuri, la fel ca în unele altele, este de preferat să consumați roșia gătită decât crudă, deoarece procesul de gătit își intensifică proprietățile legate de sănătatea inimii.

S-a demonstrat că consumul zilnic de două roșii poate contribui la îmbunătățirea flexibilității vaselor de sânge. Acest lucru se datorează faptului că roșia conține licopene, care îi cresc proprietățile sănătoase atunci când roșia este gătită.

8. Prevenirea bolilor degenerative

Roșiile sunt bogate în licopeni. Este una dintre legumele cu cea mai mare cantitate de acest antioxidant. Este chiar cea care dă culoarea acestei legume. Dintre toți antioxidanții, licopenul pare a fi unul dintre cei mai eficienți.

Acești antioxidanți sunt excelenți în prevenirea bolilor legate de îmbătrânirea celulară, cum ar fi Alzheimer și Parkinson, precum și orbirea și alte afecțiuni legat de vârstă. Dar trebuie amintit că pentru a potența efectul licopenelor, roșiile trebuie consumate gătite.

• Sunteți interesat să citiți: „Descoperiți cele 10 superalimente pe care ar trebui să le includeți în dieta dvs.”

9. Evitați osteoporoza

Consumul regulat de roșii ajută la prevenirea osteoporozei. Mai presus de toate, această boală este detectată la femeile care au trecut de menopauză, care este stadiul în care are loc cea mai mare decalcifiere a oaselor, care poate duce la osteoporoză.

Din acest motiv, se recomandă consumul zilnic de roșii. Fie că este crudă sau gătită, roșia are multiple proprietăți și beneficii pentru sănătate, mai ales în cazul femeilor.

10. Regulator al tranzitului intestinal

Roșiile sunt o sursă importantă de fibre dietetice. Ca aproape toate legumele, roșiile conțin fibre. Prin urmare, una dintre proprietățile sale este de a beneficia de tranzitul intestinal și astfel de a preveni bolile gastro-intestinale.

Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă de un punct important. Roșiile trebuie să fie coapte, în caz contrar, o legumă care nu este suficient de coaptă și este consumată ar putea provoca disconfort gastro-intestinal.

Referințe bibliografice

• Burton-Freeman B, Sesso HD (2014). Mâncare integrală versus supliment: compararea dovezilor clinice ale aportului de roșii și a suplimentării cu licopen asupra factorilor de risc cardiovascular.
• Valadéz, L. (1990). Producția de legume. Editorial Limusa. Mexic.