Salata verde: 10 proprietăți și beneficii ale acestei legume

Când te gândești la o dietă sănătoasă, te gândești la salata verde. Și nu este de mirare, este o legumă cu mulți nutrienți care beneficiază organismul. În plus, aroma sa îi permite să fie combinată cu o multitudine de ingrediente și în diferite feluri de mâncare.

Toate soiurile de salată au proprietăți și beneficii. Datorită acestei caracteristici, salata a devenit principalul ingredient din salate. Deși este prezent și în alte tipuri de feluri de mâncare, nu neapărat dietetice, dar în cele din urmă este o legumă care nu poate lipsi din dieta noastră.

• Articol asociat: "Roșia: toate proprietățile și beneficiile pentru sănătatea ta"

Cunoașteți beneficiile și proprietățile salatei

Salata verde oferă prospețime felurilor de mâncare care o includ. Deși poate fi savurat și singur sau puteți adăuga un sos sau sos dacă dorim să-i sporim aroma. Chiar și așa cum se întâmplă în Mexic, uneori se adaugă lămâie și chili pentru a fi savurate ca gustare.

Pentru că este o legumă cu mai multe vitamine, salata verde este un aliment cu proprietăți și beneficii care trebuie cunoscute

. Fără îndoială, după ce le-a cunoscut, nimeni nu va ezita să includă o salată în dieta lor zilnică.

1. Bogat în fibre

Salata verde este o leguma cu o cantitate mare de fibre dietetice. Din acest motiv, se recomandă consumul de salată în timpul episoade de constipație. În plus, ajută la eliminarea retenției de lichide și a inflamației.

Acesta este unul dintre motivele pentru care salata verde este inclusă în salate și în aproape orice dietă care pretinde că te ajută să slăbești. Conținutul său ridicat de fibre ajută intestinele să funcționeze corect și să ne mențină intestinele complet sănătoase.

• Articol recomandat: „10 alimente bogate în fibre (pentru combaterea constipației)”

2. Ajută la relaxare

O altă proprietate a salatei este că te ajută să adormi. Deoarece conține lactucarium, care este o substanță care acționează direct asupra sistemului nervos reducerea stresului, salata verde îi ajută pe oameni să se relaxeze și să doarmă mai bine.

Indiferent dacă este consumată direct sau o infuzie este pregătită să bea înainte de a merge la culcare, este la fel de eficientă. Se mai spune că luarea unei băi de cadă cu frunze de salată are același efect pentru a vă ajuta să adormiți mult mai bine.

3. Auxiliar în controlul colesterolului ridicat

Printre proprietățile și beneficiile salatei este menținerea nivelului de colesterol. Această legumă este bogată în antioxidanți. Acest lucru permite consumului continuu să mențină nivelul colesterolului într-un interval optim.

Combinat cu alte ingrediente precum afine efectul antioxidant poate fi sporit, ajutând celulele corpului să prevină îmbătrânirea. Aceasta, în consecință, ajută la menținerea unei bune sănătăți cardiovasculare.

4. Sărac în sodiu

Salata verde este o leguma foarte saraca in sodiu. În plus, cantitatea mare de apă și potasiu îl fac un aliment ideal pentru prevenire sau asistență în boli precum hipertensiunea.

Mai mult, ajută la ameliorarea retenției de lichide, deci poate preveni și pietre la rinichi și gută. Acesta este unul dintre numeroasele beneficii ale salatei în organism, de aceea se recomandă consumul regulat al acesteia.

5. Reglează nivelul zahărului

Una dintre cele mai surprinzătoare proprietăți ale salatei este că reglează nivelul zahărului din sânge. Este considerat un aliment hipoglicemiant, făcându-l un ingredient ideal pentru pacienții diabetici.

De fapt, acesta este unul dintre principalele motive pentru care salata verde apare în toate salatele. Este o legumă care oferă zero calorii și, de asemenea, reduce zahărul, deci face întotdeauna parte din dietele folosite pentru a slăbi.

6. Foarte nutritiv

Salata verde este una dintre legumele cu cele mai multe vitamine. Conține vitaminele A, C, E, B1, B2 și B3, vitamina K, calciu, magneziu, potasiu, fibre, folati, antioxidanți, beta-caroten, oligoelemente și lactucarium. Nu-i rău, nu?

Se spune că cea mai mare concentrație de vitamine se găsește în frunzele exterioare. Salata verde conține, de asemenea, multă apă și oferă 18g de calorii pentru fiecare 100g consumat. În plus, conține și acid folic.

7. Combateți anemia

Datorită tuturor proprietăților sale, salata verde poate fi utilizată pentru combaterea anemiei. După cum am explicat deja, salata verde are un conținut ridicat de vitamine și substanțe nutritive, precum și o cantitate mare de apă.

Datorită acestui fapt, a fost utilizat în cazurile de anemie pentru a ajuta la reducerea acesteia. Consumul său zilnic oferă o mare parte din necesitățile nutriționale ale organismului, iar faptul că este ușor de digerat nu provoacă reacții adverse precum greață sau dureri de stomac la cei care îl consumă.

8, ajutor în timpul frigului

O infuzie de salată verde poate ajuta la combaterea răcelii. Pe lângă toate beneficiile pe care le are salata, ajută la întărirea căilor respiratorii, din acest motiv se recomandă să luați un ceai de salată înainte de simptome de răceală.

Alături de acest beneficiu, există și relaxarea. Datorită faptului că conține lactucarium, care asigură relaxare și calm, în timpul unei gripe poate fi de mare ajutor pentru a calma durerile și durerile cauzate de corpul tăiat.

9. Te ajută să slăbești

Poate că cea mai cunoscută proprietate a salatei este să te ajute să slăbești. Din acest motiv, salata verde este inclusă în mai multe feluri de mâncare legate de dietele hipocalorice, în principal salatele.

Datorită cantității sale ridicate de fibre și apă, proprietății sale sățioase și multiplelor vitamine care conține, este unul dintre alimentele ideale pentru a avea o dietă sănătoasă, completă, săracă în calorii și sătul.

10. Previne anumite tipuri de cancer

Salata verde conține beta-caroten, care ajută la prevenirea unor tipuri de cancer. În plus, ajută la stimularea producției de celule imune. Această proprietate, împreună cu conținutul său de beta-caroten, ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer, în special colonul.

Deși s-a demonstrat, de asemenea, că prin întărirea sistemului imunitar și prin capacitatea de a întări sistemul respirator, acesta ar putea ajuta la prevenirea cancerului pulmonar. În prezent sunt efectuate studii pentru a afla dacă salata ar putea preveni și cancerul de prostată.

Referințe bibliografice

• Davey, M. R.; Anthony, P.; Van Hooff, P.; Puterea, J. B.; Lowe,, K. C. (2007). "Salată verde". Culturi transgenice. Biotehnologie în agricultură și silvicultură. Volumul 59. Springer.
• Katz, Solomon H.; Weaver, Williams Woys (2003). Enciclopedia Alimentelor și Culturii. Volumul 2. Scribner.
• Watts, Donald. Dicționar de plante Lore. Academic Press.