Cum să faci cookie-uri: 3 rețete ușor de făcut acasă

Cine poate rezista aroma și gustul niște fursecuri proaspăt coapte cu textura sa unică, perfectă pentru a însoți o ceașcă de ceai și a lua o gustare în compania partenerului, familiei, prietenilor sau pur și simplu singur.

Sună destul de bine, dar adevărul este că nu toți suntem bucătari experți și pricepuți în aceste arte. Cu toate acestea, nu de aceea nu vom putea face cookie-uri delicioase. Continuați și încercați! Te învățăm cum să faci cu ușurință fursecuri de casă și fără a muri încercând, cu 3 rețete ușor de făcut acasă.

• Articol asociat: "Cum se fac clătite: rețetă pas cu pas, ușoară și bogată”

Cum să faci cookie-uri: 3 rețete ușoare, delicioase și distractive

Nu trebuie să fii bucătar pentru a face prăjituri delicioase de care poți fi mândru. Vă arătăm cum să faceți cookie-uri cu acestea rețete delicioase de diferite arome, astfel încât să puteți decide asupra celor care vă plac cel mai mult. Suntem siguri că pregătirea cookie-urilor va deveni unul dintre hobby-urile dvs. cu aceste rețete rapide și ușoare.

1. Cum să pregătiți celebrele „cookie-uri”

Pregătiți cookie-uri de acest tip cookie-uri, adică cu chipsuri de ciocolată în stil american, este foarte simplu cu această rețetă.

Ingrediente pentru 4 persoane

Acestea sunt ingredientele necesare pentru a prepara un aluat de cookie-uri pentru 4 persoane:

• 225 grame de harină
• 175 de grame de chipsuri de ciocolată
• 100 de grame de unt
• 100 de grame de zahăr alb
• 100 de grame de zahăr brun
• 1 ou
• ½ lingură de drojdie
• Esență de vanilie

Pregătirea pas cu pas

Începeți prin baterea untului într-un castron, incluzând treptat zahărul brun. Apoi continuați cu zahărul alb și continuați să bateți. În cele din urmă, adăugați oul și câteva picături de esență de vanilie și terminați să bateți observând că amestecul arată complet omogen.

Acum, într-un alt castron, amestecați foarte bine făina cu drojdia. Apoi introduceți treptat conținutul în vasul care conține untul, în timp ce continuați să bateți. În cele din urmă, adăugați chipsurile de ciocolată și terminați de amestecat până când amestecul pare omogen.

Apoi, întindeți amestecul pe o folie de plastic sau, dacă nu, o pungă de plastic aveți hârtie de bucătărie și o înfășurați într-un cilindru alungit, ca și cum ați face o chorizo. Mai tarziu puneți-l în frigider și lăsați-l să se odihnească acolo timp de 30 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 ° C și acoperiți o tavă cu hârtie pergament.

După 30 de minute, scoateți amestecul din frigider și tăiați fursecurile în dimensiunea și forma care vă plac cel mai mult. Apoi coaceți-le timp de 8 minute. După aceasta, cookie-urile dvs. delicioase sunt gata să se bucure.

2. Fursecuri cu morcov

Pentru iubitorii de Tort de morcovi, îi învățăm cum se fac fursecuri cu morcov, cu o crustă crocantă și delicioasă la care nu vei putea rezista.

Ingrediente pentru 20-25 fursecuri

Cu această rețetă puteți prepara un lot de 20 sau 25 de fursecuri cu morcov:

• 200 de grame de făină
• 100 de grame de morcov (curat și fără piele)
• 25 de grame de unt
• 25 de grame de miere
• 20 de grame de zahăr
• 1 ou
• Marmeladă portocalie
• ½ linguriță scorțișoară
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu

Pregătirea pas cu pas

Începeți prin a bate untul și adăugați treptat zahărul în timp ce bateți. Apoi adăugați oul și mierea și continuați să bateți astfel încât amestecul să fie omogen. De ultimul se adaugă morcovul ras și se amestecă foarte bine.

Într-un alt castron, amestecați făina, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu. Adăugați acest amestec în castronul cu unt și frământați bine toate ingredientele până când formează un aluat omogen și amestecul nu se lipeste de mâini. Sa nu uiti asta ordinea în care adăugați ingredientele este esențială pentru prepararea cookie-urilor.

Când amestecul este gata, lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 15 minute și între timp preîncălziți cuptorul la 180 ° C. După 15 minute, scoateți aluatul din frigider și întindeți-l cât mai mult posibil, până când are o grosime de cel puțin jumătate de centimetru. Acum, tăiați aluatul în triunghiuri sau forma la alegere cu un cuțit ascuțit.

În cele din urmă, vopsiți fursecurile pe una dintre fețele lor cu puțină gem și apoi puneți puțin zahăr pe o farfurie, astfel încât să puteți odihni cookie-ul acolo pe partea care conține gemul și este impregnat cu zahăr. Atunci, așezați fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și coaceți timp de 15 minute sau până se rumenesc ușor. Și voilă, bucură-te!

3. Prăjituri cu fulgi de ovăz

Vă învățăm cum să faceți cookie-uri cu fulgi de ovăz, așa cum este un alt dintre cele mai populare și delicioase tipuri de cookie-uri să te bucuri proaspăt coaptă acasă.

Ingrediente pentru 10-15 fursecuri

Acestea sunt ingredientele necesare pentru a face prăjituri de casă de ovăz, în special un lot de 10-15 prăjituri.

• 100 de grame de unt
• 2 oua
• 1 cana de zahar
• 1 cană fulgi de ovăz
• 1 cană de făină
• 1-2 căni de nuci la alegere. De exemplu, stafide.

Pregătirea pas cu pas

Într-un bol bateți untul și adăugați treptat zahărul. Apoi adăugați ouăle și bateți din nou până când amestecul este omogen. Mai tarziu încorporează ovăzul laminat și nucile, amestecând foarte bine în amestec. Acum încorporează făina și frământă amestecul cu mâinile, până când este un aluat uniform.

Puneți cuptorul la preîncălzit la 200 ° C. Între timp, luați o tavă și acoperiți-o cu hârtie pergament și stropiți cu ea ulei de măsline. Mai tarziu luați puțin din aluat și formați bile de mărimea pe care o preferați. Pasează-le pe puțină făină și aplatizează-le puțin, dar totuși au volum.

Puneți-le pe tavă cu puțină separare între ele și puneți-le la cuptor pentru 15 minute. Și gata! Acum știi cum să faci cu ușurință cookie-uri acasă.

• Articol asociat: "Cum să faci clătite: Rețetă clasică americană de clătite”