Cele mai cunoscute 7 tradiții basce

Țara Bascilor este un ținut bogat în cultură și istorie, ale cărui origini se întorc în timp.

În prezent, este una dintre cele mai dinamice regiuni ale Spaniei, atât din punct de vedere economic, cât și cultural, plină de tradiții foarte interesante, care vor încânta pe oricine vine să le cunoască.

De la iubitorii de sport până la iubitorii de gastronomie bună sau folclor local bun, toată lumea se vor bucura într-un ținut care, zi de zi, continuă să arate că mai are multe de spus și multe de spus oferi.

Aici vom vedea câteva dintre cele mai importante tradiții basce, explicat pe scurt.

• Articol asociat: "Ce este psihologia culturală?"

7 dintre cele mai importante tradiții basce

În rândurile următoare veți găsi tradițiile bascilor clasificate în diferite categorii.

1. Pelota bască

Este unul dintre cele mai cunoscute sporturi din Țara Bascilor și una dintre cele mai internaționale tradiții basce. Regula este simplă: o pereche de jucători sau pelotari (sau două perechi), stau în fața unui fronton, împotriva căruia săresc o minge pentru a obține puncte.

Se pare că originea jocului își are rădăcinile în Spania medievală, când se practica așa-numitul joc de palmier, de origine franceză (Jeu de paumme).

Jocurile cu minge erau foarte frecvente în rândul nobilimii europene, care aveau propriile „frontoane” în curțile palatelor lor. De acolo a evoluat până a devenit diferitele manifestări pe care le cunoaștem astăzi: pelota bască, pelota valenciană și chiar tenisul.

2. Procesiunea felinarelor din Vitoria

O sărbătoare frumoasă și emoționantă care îi reunește pe toți vitorienii în fiecare 4 august noaptea, în ajunul festivalului Fecioara Albă și care umple capitala cu lumini și culori.

Procesiunea datează din secolul al XVII-lea, când candelarii din Vitoria s-au întâlnit într-o frăție sponsorizată de Fecioara Albă și au stabilit această procesiune în cinstea ei.

Felinarele care umple noaptea Vitoria cu lumină sunt legate de misterele divine. Mai întâi parada Joyful Mysteries, a cărei culoare reprezentativă este albastru; mai târziu Misterele Dureroase, cu mov ca stindard. Ultimii care au trecut sunt Misteriile Glorioase, ale căror felinare sunt inundate de roșu.

Fiecare dintre părțile procesiunii urmează aceeași structură. Fiecare grup de Taine deschide felinarul / crucea Rugăciunii Domnului, urmat de felinarele Ave Maria. Fiecare parte închide un ultim felinar, care reprezintă Slava Tatălui.

Procesiunea se termină la treptele Bisericii San Miguel și în Plaza de la Virgen Blanca. Este, fără îndoială, una dintre cele mai mistice și emoționante sărbători din capitala Arabei, și una dintre cele mai frumoase procesiuni din Țara Bascilor.

3. Dansuri basce

Cultura bască este plină de muzică și dans. Există nenumărate manifestări populare în acest sens, așa că ne vom limita la a revedea cele mai cunoscute.

Aurreskul

Una dintre cele mai cunoscute și răspândite dansuri, care a făcut cultura bască faimoasă la nivel internațional. Este un dans cuprins și sobru, de o eleganță minunată, care se joacă cu pozițiile picioarelor și picioarelor și cu echilibrul corpului. Este un dans tradițional foarte vechi, folosit de obicei ca tribut și strâns legat de ceremonii solemne precum nunți sau acte oficiale.

Dansatorii dansează în ritmul unui instrument foarte caracteristic, txistu și tamburin. Interpretul de chist se numește txistulari, în timp ce dansatorul este aurreskulari.

De obicei, execuția aurreskului urmează o schemă definită: mai întâi, dansatorii se plimbă în jurul pieței și, în cele din urmă, se opresc în fața Primăriei. Apoi, primul dintre dansatori, aurresku (mâna din față în bască), își execută acrobația.

Atzesku (mâna din spate) sau ultimul dansator este cel care dansează ultima. De obicei, printre numerele lor se introduce unul de o importanță deosebită, așa-numitul Aurrez-aurre sau Provocare, în care ambii dansatori se confruntă unul cu celălalt și îndeplinesc pașii de dans, în special dificil.

Există, de asemenea, invitația la dans de la cele mai importante doamne ale locului, de obicei soția primarului și o altă femeie din familia ei. Aurreskul efectuează un dans individual în fața primului, în timp ce atzesku face același lucru mai târziu cu a doua doamnă invitată.

Deși inițial dansul era coral, astăzi este mai obișnuit ca dansatorul de aurresku sau mâna din față să danseze singur, deci dansul este cunoscut doar pe nume.

Fandango și Arin-Arin

Sunt cele mai populare două dansuri din cultura bască, prezente la toate petrecerile și sărbătorile. Mulți experți le raportează la jota spaniolă, datorită ritmului rapid și a mișcărilor aprinse.

Se pare că fandango-ul a venit în nordul Spaniei în secolul al XVIII-lea, venind din sudul Peninsulei. Considerat la acea vreme ca un dans amoral și „păcătos”, încetul cu încetul se consolida ca fiind unul dintre cele mai iubite și populare dansuri din tradiția bască. Ritmul său este ternar (adică ¾) și, în general, constă din trei pași, deși în Navarra este obișnuit să adăugați un al patrulea.

Arin-Arin are multe caracteristici cu Fandango. Ritmul său este, de asemenea, rapid și mișcările dansatorilor, entuziaști și pasionați. Unii specialiști susțin că acest tip de dans poate proveni din așa-numitele Dansuri înalte medievale, care au fost caracterizate prin pași dinamici și puternici. Omologul său ar fi Dansurile joase, ale căror evoluții au fost mult mai calme și solemne.

4. Carnavalurile

În tradiția bască, carnavalurile sunt trăite cu pasiune. Aceste sărbători antice păstrează încă anumite vestigii păgâne și își difuzează maxim în mediul rural. Unul dintre cele mai cunoscute este Carnavalul Zalduondo.

Figura centrală a carnavalului Zalduondo este Markitos, o păpușă de cârpă care este „acuzată” de toate relele comunității. Originea arhaică a acestei tradiții este evidentă, deoarece trebuie să ne amintim că Carnavalul a servit, în Evul Mediu, pentru a oferi oamenilor câteva zile de divertisment și dezinhibare înainte de sosirea Postului Mare.

Bietului Markitos i se oferă un fel de proces public, și în cele din urmă este ars în piață pentru a purifica cu „moartea” sa păcatele comunității. În trecut, „moartea” sa a fost săvârșită cu o lovitură în cap care a spulberat păpușa.

Markitos este regele carnavalurilor Zalduondo, dar există multe alte carnavaluri rurale în zona Álava, precum cele din Ilarduia, Salcedo, Kuartango... personajul principal variază în funcție de localitate: astfel, de exemplu, în Kuartango petrecerea se învârte în jurul Ursului, în timp ce în carnavalurile din Ilarduia, Omul de Paie este personajul remarcabil.

În ciuda diferențelor, toate aceste carnavaluri basce Ele reprezintă una dintre cele mai magnifice reprezentări ale ceea ce ar fi putut fi Carnavalul în epoca medievală., când bărbații și femeile au fost purtați de apetitul lor și chiar au provocat neînțelegerea ciudată.

• S-ar putea să vă intereseze: "Cele mai bune 10 legende spaniole (antice și actuale)"

5. Aizkolarii

Aceste competiții de tăiere a buștenilor sunt foarte populare în tradiția bască. Au, de asemenea, o origine medievală (sau poate mult mai veche), când tăietorii se provocau reciproc să vadă cine era capabil să taie cele mai multe bușteni. In orice caz, exponatele oficiale datează doar din secolul al XIX-lea.

Aizkolari este cel care taie buștenii (de la aizkolari, persoană care manevrează un topor). Trebuie să vă aflați într-o stare fizică excelentă, deoarece tăierea buștenilor solizi necesită rezistență, precizie și rezistență. Deși a fost întotdeauna o activitate masculină, în zilele noastre nu puține femei au îndrăznit să ia toporul și să participe la aceste competiții.

6. Fermele

Construcția tipică a zonei rurale basce, originea fermei (baserri în bască) datează din secolele medievale. Legat de cea mai catalană, este o clădire izolată, înconjurată de terenuri agricole și pășuni, autosuficientă și capabilă să susțină nevoile unei întregi familii și a zilierilor ei.

Construcția este realizată din piatră, cu acoperiș în două ape. Grajduri, hambare etc. se găseau la etajul inferior, în timp ce primul etaj era folosit ca o casă de familie. De asemenea, așa cum sa întâmplat în Catalonia, a fost primul bărbat născut care moștenea ferma, ceea ce a provocat multe conflicte și probleme sociale, deoarece băieții doi rămâneau fără mijloace de trai.

Fermă este simbolul maxim al ruralității basce. În prezent, multe dintre ele au fost transformate în ferme destinate exploatării sau restaurării turistice, adaptându-se astfel la timpurile noi.

7. Gastronomie

În ceea ce privește tradițiile basce care au legătură cu gastronomia, se remarcă următoarele.

Cod Biscayne

Mâncarea prin excelență a bucătăriei basce, cod Biscayne sau basca este pregătită anterior cu cod desalinizare și faimosul sos de Vizcaya, ale cărui ingrediente principale sunt usturoiul, ceapa și ardeii choriceros. Rezultatul este un fel de mâncare foarte gustos și nu greu, care va încânta masa.

Perretxikos și melci din San Prudencio

Foarte tipic din Vitoria pentru festivitatea acestui sfânt, patron al regiunii Álava. Perretxitkos sunt ciupercile prin excelență din Țara Bascilor și Navarra; se servesc într-un sos gustos amestecat cu melci, „speriați” anterior, astfel încât să iasă din cochilie.

Ribeye-ul la grătar

Carnea din nord are o faimă enormă și oricine se laudă că iubește gastronomia bască trebuie să încerce suculenta și ribeye consistent, bine spălat cu un cidru artizanal bun și acoperit de rafinata brânză bască însoțită de nuci.

Omletă de cod din Gipuzkoa

Meniul tipic „cidru”, caracteristic zonei GipuzkoaAr fi alcătuit din această omletă delicioasă, carne și pește la grătar și un cidru bun.

Băuturi

Am menționat deja cidrul tipic, dar nu putem uita nici tradiționalul txakolí vizcaya, de obicei alb și făcut cu struguri verzi, nici vinurile Rioja Alavesa.

Referințe bibliografice:

• Colaborare specială a lui Hugo García, istoric de artă, specialist în istoria Álava și tradiția sa.
• Pagini de interes:
• turismovasco.com
• ww.basquecountrymagazine.com