Bulbul olfactiv: definiție, părți și funcții

Ființa umană, ca și alte animale, captează stimulii din mediu prin simțuri. Deși există modalități precum propriocepția (sau percepția de sine a propriului corp) sau nocicepția (percepția durerii), ca regulă generală, înțelegem ca atare vederea, auzul, gustul, atingerea și miros.

Toate ne oferă diferite tipuri de informații care permit adaptarea și supraviețuirea noastră, procesând și integrând informațiile primite în diverși nuclei cerebrali. În cazul mirosului, o astfel de prelucrare are loc în bulbul olfactiv, una dintre cele mai vechi părți ale creierului din linia noastră evolutivă. Să vedem care sunt caracteristicile sale.

• Articol asociat: "Părți ale creierului uman (și funcții)"

Simțul mirosului

Deși la om este un simț relativ nedezvoltat în comparație cu vederea și auzul, mirosul este un mecanism fundamental atunci când vine vorba de captarea stimulilor care ne vin din mediu. Sensul care ne permite să procesăm mirosul prin captarea substanțelor chimice volatile care ajung în corpul nostru prin aerul pe care îl respirăm.

Funcția principală a acestui sens este în principal de a detecta elemente de care organismul are nevoie subzistă și cele care pot fi dăunătoare, astfel încât să ne apropiem sau să ne îndepărtăm de el în funcție de nevoie. Datorită acestui fapt, ne putem ajusta comportamentul la diferiți stimuli sau agenți. În plus, miros și are o relație importantă cu percepția gustului, permițându-ne să savurăm mâncarea.

Pentru a capta aceste informații, este necesară prezența unui sistem specializat capabil să traducă și să transmită informațiile către restul organizației. Acesta este sistemul olfactiv, în cadrul căreia se remarcă rolul jucat de bulbul olfactiv.

• S-ar putea să vă intereseze: "Inconștientul și miroase"

Înainte de a ajunge la bec

Deși becul este o parte foarte importantă pentru captarea stimulilor mirositori, procesul prin care este captat mirosul nu începe în el.

Moleculele mirositoare sosesc și intră în căile nazale, fiind prinse de mucoasa nazală. Colectează aceste molecule și le absoarbe, acționând în funcție de intensitatea cu care ajung în sistem.

În cadrul mucoasei putem găsi diverse zone în care există numeroși neuroni olfactivi de diferite tipuri, deși tind să fie bipolari și nemelinizați. În ele se efectuează transducțiaAcesta fiind pasul în care informațiile sunt transmise de la un anumit tip de semnal (în acest caz chimic) la un semnal bioelectric care poate circula prin sistemul nervos. Mai târziu, trec prin nerv olfactiv până la atingerea bulbului olfactiv.

Bulbul olfactiv

Bulbul olfactiv este o structură veziculară mică a cărei funcție principală este captează și procesează informații de la receptorii mirositori situat pe mucoasa nazală. De fapt, avem de fapt două dintre aceste becuri, având unul în fiecare emisferă a creierului.

Această mică extensie a cortexului cerebral este situată sub zona cea mai apropiată de ochii lobului frontal și se conectează cu partea interioară a nărilor.

Cum functioneazã?

În ceea ce privește participarea lor la captarea și prelucrarea mirosului, moleculele mirositoare absorbite anterior de mucoasa nazală și care au fost capturate și transformate în activitate bioelectrică de către neuronii localizați în ea, își trimit axonii către bec.

În bulbul olfactiv acești neuroni face sinapse cu alți neuroni numite celule mitrale în structuri numite glomeruli care va avea modele de activare diferite în funcție de ceea ce a fost capturat și datorită activității diferențiate a căruia este posibil să se distingă mirosuri diferite. Această activare diferențiată va depinde de lentoarea sau viteza cu care substanța a fost transportată prin mucoasă și compoziția sa chimică.

După ce a fost procesată în glomerulii bulbului, informațiile vor fi transmise prin celulele mitrale către diferite regiuni ale creierului, cum ar fi cortexul olfactiv primar, cortexul olfactiv secundar, cortexul orbitofrontal, amigdala sau hipocamp.

Părți ale bulbului olfactiv

Bulbul olfactiv nu este un element uniform și omogen în toată extinderea sa, ci este configurate printr-o serie de straturi care se disting între ele în principal prin tipul de celule care le compun.

Deși se pot găsi până la șapte straturi, de regulă sunt luate în considerare cinci dintre ele, care formează structura bulbului olfactiv.

1. Stratul glomerular

Aceasta este partea becului unde sunt glomerulii, structurile în care se va produce sinapsă între receptor și celula mitrală și în care observați diferitele reacții în funcție de stimulul perceput care va ajunge să permită distincția între miroase. De fapt, glomerulii sunt grupați în așa fel încât mirosuri similare vor fi detectate de grupuri neuronale specifice.

2. Stratul plexiform exterior

Acest strat conține corpul celulelor cu smocuri, care au o funcție similară cu celulele mitrale. Diferite interneuroni sunt prezenți în acest strat care fac posibil procesul de inhibare laterală, conectând în același timp diferiți neuroni între ei.

• Articol asociat: "Tipuri de neuroni: caracteristici și funcții"

3. Stratul celular mitral

În acest strat se află corpurile celulelor mitrale, care vor transmite informațiile olfactive către restul structurilor conectate la bec. Deci, în acest strat este unde celulele mitrale primesc informații de la receptori.

4. Stratul interior plexiform

În stratul plexiform interior, axonii celulelor mitrale și smocuri pot fi găsite practic. Adică este un strat în care informațiile captate încep să fie retransmise către alte structuri.

5. Stratul de celule granulare

Acest ultim strat, cel mai adânc, este alcătuit din celule granulare, datorită cărora este posibil ca diferite celule mitrale conectați-vă dendritele între ele.

Funcții principale

Bulbul olfactiv este considerat nucleul principal al procesării informației olfactive, care provine de la receptorii situați în mucoasa sau epiteliul nazal. Acest rol presupune că becul îndeplinește diferite funcții de mare importanță.

Permiteți captarea informațiilor olfactive

Fiind nucleul principal al procesării informației olfactive, bulbul olfactiv permite ființei umane să perceapă informațiile provenite din simțul mirosului. S-a constatat că prezența deteriorării sau îndepărtarea oricărui bec determină anosmie sau lipsa percepției olfactive.

Distincția între mirosuri

Bulbul olfactiv este implicat în mare măsură în capacitatea de a distinge între diferite tipuri de mirosuri. Diferențierea se datorează în special diferitelor tipare de activare a neuronilor responsabili de percepția olfactivă, care reacționează diferit în funcție de mirosul în cauză.

Mai exact, se speculează că ceea ce produce această reacție este forma, structura și sarcina electrică a particulelor care ajung în sistemul olfactiv.

Inhibarea laterală a informațiilor olfactive

Inhibarea laterală este înțeleasă ca procesul prin care suntem capabili să nu acordăm atenție anumitor stimulări pentru a ne concentra asupra unei stimulări specifice. Un exemplu în acest sens ar fi posibilitatea de a mirosi parfumul unei persoane dragi în mijlocul unei mulțimi.

Deși o parte a acestui proces se datorează zonelor cerebrale care reglează atenția, bulbul olfactiv joacă un rol, deoarece interneuronii bulbului acționează inhibă efectul pe care îl adoptă anumite mirosurile ar avea în mod normal. De aceea, după un timp în prezența unui anumit miros, percepția sa se diminuează foarte mult.

Participă la procesarea emoțională a informațiilor

Legătura bulbului olfactiv cu amigdala, atât direct, cât și indirect, prin cortexul olfactiv primar sau piriform, permite ca emoțiile să fie legate de stimulii olfactivi. De exemplu, senzația de dezgust sau repulsie la un miros pe care îl considerăm negativ.

Pe de altă parte, circuitul nervos al simțului mirosului, spre deosebire de cele ale vederii și auzului, nu trece mai întâi prin talamus și, prin urmare, are o legătură mai directă cu Sistemul limbic. Acest lucru, printre altele, face că mirosurile sunt deosebit de puternice atunci când vine vorba de a ne face să evocăm amintiri, chiar dacă provin din experiențe care au avut loc cu mulți ani în urmă și despre care credeam că au fost uitate.

Permite recunoașterea mirosurilor

În acest caz, datorită legăturii sale cu hipocampul, bulbul olfactiv participă la procesul de învățare a identificării mirosurilor percepute anterior, care la rândul său este permite asocierea lor la situații sau stimuli specifici. De aceea putem asocia o aromă cu o persoană sau un stimul specific.

Ajută la captarea aromei

Este bine cunoscut faptul că mirosul și gustul sunt strâns legate și chiar conectate. Faptul că anumite mirosuri ajung la noi ne poate face să simțim o aromă puternică sau diferită de cea pe care o atribuim în mod normal unei mese. De aceea există arome alimentare.

Deoarece permite procesarea informațiilor olfactive, bulbul olfactiv este, prin urmare, relevant în percepția gustului. De fapt, persoanele cu anosmie tind să nu poată prelua anumite arome.

Ajută la reglarea comportamentului sexual

Deși mai multe studii au pus la îndoială existența acestui lucru la om, la un număr mare de animale există o structură numită bulb olfactiv accesoriu. Această structură este specializată în captarea unui anumit tip de substanțe: feromoni.

Prin intermediul lor, ființele din aceeași specie sunt capabile să își transmită anumite tipuri de informații reciproc, modificând comportamentul colegilor lor. Unul dintre cele mai cunoscute exemple este rolul feromonilor în controlul comportamentului sexual, participând la aspecte precum atracția. La om, androestadienona și estratetraenolul sunt două dintre cele mai cunoscute, ambele influențând răspunsul sexual uman.

Referințe bibliografice:

• Carlson, N.R. (1998). Fiziologia comportamentului. Madrid: Pearson. pp. 262-267

• Goldstein, E.B. (2006). Senzație și percepție. Ediția a 6-a. Dezbate. Madrid.

• Scott, J.W; Wellis, D.P; Riggott, M.J. & Buonviso, N. (1993). Organizarea funcțională a bulbului olfactiv principal. Microsc. Vită. Teh. 24 (2): 142-56.