Хлорофилл: характеристика и полезные свойства этого пигмента

Когда мы смотрим на огромное разнообразие жизни вокруг нас, может быть трудно представить, как такое прекрасное и сложное может в такой степени зависят от элементов, которые кажутся нам такими простыми и обычными, как вода, солнечный свет или кислород, которые мы дышим. Однако правда в том, что без этих элементов жизнь на нашей планете, какой мы ее знаем, была бы невозможна. Один из вышеупомянутых элементов, кислород, не существовал бы в такой степени в природе, если бы не возникновение и эволюция небольшой пигмент, присутствующий в растениях: хлорофилл.

Этот пигмент является жизненно важным компонентом для растения, поскольку он позволяет ему выжить, и для нас, потому что в значительной степени благодаря ему осуществляется фотосинтез, что способствовало обогащению нашего мира кислородом, необходимым для существовать. И не только это: различные исследования, похоже, показывают, что хлорофилл, добавленный в наш рацион, также может иметь интересные полезные свойства для нашего здоровья. В этой статье мы увидим краткие комментарии по некоторым из этих аспектов.

• Статья по теме: "27 лучших лекарственных растений, их действие и противопоказания"

Что такое хлорофилл?

Он получил название хлорофилла от одного из наиболее важных типов молекул для царства растений, являясь главным пигментом, потому что только благодаря этому элементу растения могут фотосинтезировать, что-то необходимое для их выживания. И не только для самих растений, но и для всех тех существ, которым нужен кислород для выжить (включая нас), поскольку именно фотосинтез производит большую часть кислорода, который мы дышим.

Хлорофилл содержится в хлоропластах разных видов растений и водорослях., являясь основной причиной зеленоватой окраски, которую мы улавливаем у этих существ. Точно так же его также можно найти у некоторых бактерий.

Молекулы хлорофилла состоят из белкового кольца, называемого порфирином, которое содержит магний и является основным отвечает за его способность улавливать солнечный свет и, в свою очередь, за фитоловую цепь (спирт), которая удерживает его в мембране и представляет собой гидрофобная производительность. Его структура очень похожа на гемоглобин животного происхождения.Хотя, как мы уже говорили, основной составляющей его ядра является магний (а не железо животного происхождения).

На самом деле, хотя мы обычно думаем о хлорофилле как о чем-то однородном, правда в том, что мы можем найти разные его типы, а именно хлорофиллы a, b, c (наиболее распространены в водорослях), d и f (последние два более типичны для бактерии). из них выделяются хлорофилл а и хлорофилл b (которые придают растениям зеленый цвет).

• Вам может быть интересно: "4 различия между клетками животных и растений"

Как это работает на растениях?

Роль самого хлорофилла состоит в том, чтобы поглощать солнечный свет и передавать его в реакционный центр в сложной фотосистеме, в которой такие элементы, как хлорофилл а (который является единственным типом хлорофилла, который преобразует световую энергию в химическую энергию), который способствует выработке энергии и органических веществ, а также кислород.

Хлорофилл действует следующим образом: захват молекулой фотона света вызовет образование электронов. часть его входит в гораздо более энергичное и возбужденное состояние, которое может оставаться в этом состоянии только на короткое время перед передачей избыточной энергии другой молекуле (передача, которая может в конечном итоге генерировать что-то, что, как это происходит, заставляет энергию в конечном итоге достигать частей клетки, которые осуществляют фотосинтез), рассеивают его в виде тепла или выделяют сами по себе то, что мы обычно называем флуоресценция.

Свойства и использование на людях

Хлорофилл - это фундаментальное вещество для выживания растений, поскольку он позволяет им использовать свет только от для фотосинтеза и производства органических веществ, питательных веществ и энергии для самого растения из углекислого газа углерод. Но правда в том, что этот пигмент полезен не только для растенийСкорее, различные исследования предполагают (хотя и с разными результатами), что он обладает рядом интересных полезных свойств для людей. Среди свойств, которые чаще всего упоминаются, несмотря на то, что данные не совсем ясны, выделяются следующие.

1. Очищающий

Одно из самых известных свойств хлорофилла - это то, что он способствует хорошему здоровью. желудочно-кишечного тракта, способствуя эвакуации и моторике пищеварительного тракта, а также помогая защитить флору кишечник. Плюс также кажется, способствует удалению тяжелых элементов с токсическим потенциалом.

2. Антиоксидант и заживление

Еще одним интересным свойством этого вещества является высокое содержание антиоксидантов, что способствует борьбе со свободными радикалами и помогает предотвратить повреждение клеток и старение. В этом смысле он также используется в продуктах против старения. В дополнение к этому его часто используют при заживлении ран, что, кажется, облегчает.

3. Противовоспалительное средство

Различные исследования, по-видимому, показывают, что хлорофилл не только является антиоксидантом, но и способствует снижению провоспалительных цитокинов и в некоторой степени снижает эффекты воспаления. В этом смысле он может помочь при воспалении кишечника или артрите.

4. Способствует хорошему кровообращению

Еще одно свойство, приписываемое хлорофиллу (хотя это обсуждается, правда это или миф), отчасти благодаря его антиоксидантный, очищающий и противовоспалительный потенциал, способствует правильному функционированию кровообращения.

Говорят, что его содержание магния способствует увеличению производства и улучшению здоровья красных кровяных телец, что, в свою очередь, способствует насыщению организма кислородом. Хотя в отношении последнего есть сомнения, если будет больше единодушия в том, что он способствует снижению холестерина и триглицериды, что, несомненно, способствует кровообращению и здоровью сердечно-сосудистой системы и снижает вероятность проблем в указанных система. Он также помогает подщелачивать кровь.

5. Способствует коагуляции

В дополнение к вышесказанному, этот пигмент богат витамином К, веществом, которое участвует в процессе свертывания крови и помогает контролировать возможное кровотечение. Это также включает в себя саму менструацию, которая помогает контролировать.

6. Уменьшает неприятный запах

Как мы с некоторой легкостью видим в большом количестве средств гигиены тела, хлорофилл часто используется в качестве компонента. делать дезодоранты или даже жидкости для полоскания рта или спреи. Это потому, что считается, что он обладает свойством уменьшать запах тела, будь то неприятный запах изо рта или запах пота. Это также уменьшает неприятный запах мочи и кала.

Библиографические ссылки:

• Чермонский, С.; Сегельман, А. И Порец, Р. (1999). Влияние пищевых производных хлорофилла на мутагенез и рост опухолевых клеток. Тератоген Канцероген Мутаген. 19:313-322.
• Манрике, Э. (2003). Фотосинтетические пигменты - нечто большее, чем захват света. Экосистемы, год XII (1). [Онлайн]. Доступно по адресу: http://www.aeet.org/exosses/031/informe4.htm.
• Субрамониам, А., Аша, В.В., Наир, С.А., Сасидхаран, С.П., Сурешкумар, П.К., Раджендран, К.Н., Карунагаран, Д. И Рамалингам, К. (2012). Возвращение к хлорофиллу: противовоспалительная активность хлорофилла а и подавление экспрессии гена TNF-α одним и тем же. Воспаление, 35 (3): 959-966.