Как диета влияет на когнитивные способности?

Пища определяет психическое благополучие и влияет на наше когнитивной деятельностиПоэтому в этом посте мы посмотрим, что нужно учитывать.

Депрессия затрагивает более 300 миллионов человек, состояние, которое, по данным Всемирной организации здравоохранения, занимает четвертое место по инвалидности в мире. Распространенность этого заболевания увеличивается, поражая примерно 7% женщин и 4% мужчин.

Систематические обзоры и объединение данных нескольких исследований показывают, что соблюдение адекватной диеты это может быть эффективной стратегией, позволяющей избежать расстройств, связанных с психическим здоровьем, и повысить производительность. познавательный.

мы расскажем вам, как спортивные диетологи, что вы можете сделать, чтобы улучшить свою производительность от того, что вы едите.

Может ли еда помочь нам создать нейроны?

Наверняка вы много раз слышали, что нейроны не могут регенерировать.

Вот несколько хороших новостей: наш образ жизни, включая диету, физические упражнения и стресс, играет ключевую роль в генерации новых клеток головного мозга

. другими словами, нейрогенез или создание нейронов, если это возможно.

Гиппокамп, область, связанная с памятью и обучением, является одной из областей, где это происходит. Также в этом процессе участвует гипоталамус, регулирующий чувство голода.

Производство нейронов зависит от различных типов клеток и химических сигналов в мозге. Нарушение регуляции этих процессов может привести к ожирению и диабету. Следовательно, нейрогенез может быть защитным фактором против этих состояний.

Наш образ жизни, в том числе то, как мы едим, занимаемся спортом и справляемся со стрессом, может влиять на образование новых клеток мозга. Это означает, что мы можем изменить свой образ жизни, чтобы способствуют этому процессу создания нейронов.

• Связанная статья: «5 лучших приложений для здорового питания»

Негативные продукты для когнитивной деятельности

Существует немало исследований, указывающих на переедание, ожирение, чрезмерное потребление нездоровых жиров или диета с низкой плотностью питательных веществ может вызвать воспалительную реакцию. Эта воспалительная реакция влияет как на циркулирующие элементы, которые контролируют чувство сытости, так и на структуры мозга, участвующие в познании и эмоциях.

• Вас может заинтересовать: «Игры и стратегии для тренировки ума»

Продукты, негативно влияющие на когнитивные способности

• Еда обработанные и ультраобработанные, которые содержат большое количество добавленных сахаров, насыщенных жиров и искусственных добавок. Эти ингредиенты могут иметь долгосрочные негативные последствия для здоровья мозга.
• Жиры насыщенные и трансжиры. Этот тип жира присутствует в таких продуктах, как жирное мясо (особенно если оно обработано) и в пищевых продуктах. коммерческие жареные продукты были связаны с повышенным риском снижения когнитивных функций и заболеваний цереброваскулярный.
• Нормализация потребления рафинированный сахар. Нормализация потребления сладких напитков, сладостей и десертов была связана с повышенным риском когнитивных проблем и ухудшения памяти.
• чрезмерное потребление алкоголь это может оказать негативное влияние на функцию мозга и долговременную память, увеличивая риск неврологических расстройств, таких как слабоумие.
• Кофеин в избытке. В то время как кофеин в умеренных количествах может улучшить концентрацию и бдительность, чрезмерное потребление может вызвать беспокойство, бессонницу и когнитивные трудности.

Полезные продукты для когнитивной деятельности

Теперь пришло время поговорить о положительной части этой темы. мы нашли много питательные вещества или биоактивные соединения это может положительно повлиять на возможности нашего мозга. Это связано с противовоспалительным действием этих продуктов, а также с их защитной функцией от нейротоксинов. Какие питательные вещества самые полезные?

• витамины. Они необходимы для хорошего здоровья, а витамин А, в частности, связан с предотвращением потери памяти и депрессии.
• Цинк. Минерал цинк играет важную роль в борьбе с депрессией и способствует нейрогенезу и развитию памяти. Таким образом, адекватное потребление цинка связано с уменьшением симптомов депрессии.
• Омега 3. Адекватное потребление омега-3 жирных кислот, таких как ЭПК и ДГК, может оказать положительное влияние на умственную работоспособность и здоровье мозга. Эти питательные вещества связаны с развитием мозга, когнитивной функцией у пожилых людей и возможным снижением риска нейродегенеративных заболеваний. Кроме того, хотя требуются дополнительные исследования, было изучено его влияние на психическое здоровье, особенно на расстройства настроения.
• полифенолы. Полифенолы — это химические соединения, присутствующие в некоторых растениях, такие как флавоноиды, куркумин и ресвератрол. Такие продукты, как какао и черника, содержат полифенолы, которые могут благотворно влиять на память, внимание и другие когнитивные способности.

В каких продуктах мы находим эти питательные вещества?

Хорошая новость заключается в том, что есть много продуктов, которые улучшают когнитивные функции.

Смотреть!

• Овощи. Они имеют основополагающее значение, потому что с овощами мы получаем необходимые питательные вещества, антиоксиданты и пользу для здоровья кишечника. В частности, зеленые листовые фрукты и овощи, такие как шпинат, брокколи и ягоды, содержат антиоксиданты и полезные растительные соединения, которые связаны с меньшей порчей познавательный.
• Орехи и семена. Грецкие орехи, миндаль, семена чиа и семена льна являются источниками жира. антиоксиданты и витамин Е, которые, как считается, помогают защитить мозг и улучшить когнитивные функции.
• Шоколад.Темный шоколад (с высоким содержанием какао) содержит антиоксиданты и флавоноиды, которые могут увеличить приток крови к мозгу, благотворно влияя на память и внимание.
• пробиотики. Хотя необходимы дополнительные исследования, исследования показывают, что пробиотики (живые микроорганизмы) могут иметь положительное влияние на когнитивные функции и здоровье мозга из-за его роли в общении кишечник-мозг. а также содействие когнитивной функции.
• оливковое масло первого отжима. Он богат антиоксидантами и полезными жирными кислотами.
• Кофе и чай. Кофе вместе с чаем (особенно зеленым чаем) из-за того, что они содержат антиоксиданты и кофеин, могут улучшить работу мозга, бдительность и концентрацию.
• Рыба (особенно синий). Лосось, тунец и сардины, среди другой жирной рыбы, богаты омега-3 жирными кислотами, типом жира, необходимого для развития и функционирования мозга.

Подводя итог, можно сказать, что не существует пищи или питательных веществ, которые напрямую улучшали бы наши когнитивные способности. Это будет образ жизни и соблюдение хорошо спланированной диеты, которые позволят нам добиться преимуществ в этом отношении.