Почему я ем, не чувствуя голода?

Аспект, который, несомненно, определяет нас как вид с момента зарождения нашего времени, — это голод, еда и обширный путь, по которому это поведение развивалось и развивалось. Голод движет миром — от охоты, рыбалки и собирательства до глобальной популяризации сетей быстрого питания. И все люди по-разному переживают это и вырабатывают реакции, основанные на этом, в нашей повседневной жизни.

В последнее время возрос интерес к исследованию голода с использованием различных и разнообразных подходов. Теоретики множества различных дисциплин подчеркивают необходимость изучения голода не просто как физиологической реакции на недостаток еды. потребность в пище или энергии, но также и как психологическое поведение, на которое влияет целая сеть социальных, личных и ситуативных факторов, среди которых другие.

Таким образом, данная статья предлагается как обзор концепции голода и попытка ответить на главный вопрос: Почему мы едим, не чувствуя голода? Этот вопрос возникает, если принять во внимание идею о том, что голод нельзя понимать просто как биологическое явление; Психология, общество и личность также вступают в игру, и мы не всегда едим от голода; Проглатывание — это многофакторное поведение.

Еда без чувства голода: что это такое?

Наверняка в какой-то момент жизни вы ели без чувства голода. Представьте себе семейный ужин, на котором через пять минут после еды и практически просто увидев стол, полный еды, уже кажется, что вы насытились. Тем не менее, вы продолжали есть; потому что все настолько хорошо, что ты не можешь остановиться, потому что ты не хочешь потерять ни крошки или потому что твоя бабушка прикончит тебя, если ты откажешься хоть от грамма еды.

Представив эту ситуацию, легко осознать, что мы едим без чувства голода в повседневной жизни и даже в повседневной жизни. Еда — это также социальный акт; сходите выпить кофе с одноклассниками, закажите тапу бравас, пока пьете это пиво или ел мороженое по дороге домой, потому что твой друг делал это, и ты увлекся этим голод. Еда без чувства голода не является изолированным явлением, и исследования также показали, что На него не влияют возраст, пол или социально-экономическая группа; Это тенденция, которая может коснуться каждого.

Однако питание без чувства голода связано не только с жизнью в обществе. Еще одним из наиболее определяющих факторов такого поведения являются сложные взаимоотношения между эмоциями и едой. Многие люди, испытывая сильные эмоции, как положительные, так и отрицательные, склонны есть. без голода справиться с болью, искать утешения, чувствовать себя лучше или просто искать что-то, что можно делать.

Кроме того, важную роль также играет повсеместное распространение в нашей повседневной среде сильно обработанных и соблазнительных продуктов. Реклама, маркетинг и постоянная доступность закусок и фаст-фудов могут бессознательно влияют на наши решения о еде, заставляя нас есть без необходимости физ.

• Связанная статья: «Что такое импульсивность? Его причины и влияние на поведение

Физиология голода

Чтобы понять голод, еду и почему так часто приходится делать это, не будучи голодным, важно разделить объяснения на две части: физиологию и психологию. Мы начнем с понимания физиологии голода, понимания классического определения голода, обычно связанного с нехваткой пищи или потребностью организма в энергии.

1. Гомеостатическая теория

Первые объяснения голода возникли благодаря исследованиям Клода Бернара в 19 веке средств, балансирующих клеточную среду.. Они породили гомеостаз, предложенный Кэнноном, группирующий все физиологические механизмы, регулирующие внутренние и внешние изменения каждого биологического элемента. Голод, следовательно, можно понимать как часть этой внутренней – внешней системы регуляции между различными внутренними и физиологическими телами.

• Вам может быть интересно: «Гомеостаз организма: что это такое и виды гомеостатических процессов»

2. Трофический рефлекс

Уже в 20 веке Турро предложил трофический рефлекс как механизм, с помощью которого наш организм обнаруживает потребность в пище. Отойдя от объяснений, ставивших начало голода в желудке, предположил, что его происхождение связано с необходимостью восполнения энергетических потерь в организме.. По сути, он определил голод как необходимость восполнить энергетические потери организма, управляемые трофическим рефлексом, неврологическим механизмом, который воспринимает потребность в пище.

3. Центральная теория голода

Объединив упомянутые выше открытия, Кэннон и Уошберн включили желудок в физиологическую концепцию голода. После звуков желудка, издаваемых Уошберном в лаборатории, они усомнились в их происхождении и измерили интенсивность сокращений желудка при ощущении голода.

Благодаря этим сокращениям регистрируется голод, и поэтому они находят источник голода в желудке, делая вывод, что Недостаток пищи вызывает ее сокращения, которые, в свою очередь, воспринимаются посредством таких механизмов, как трофический рефлекс. описано ранее.

• Связанная статья: «Пищеварительная система: анатомия, части и функционирование»

Психология голода

Переходя к личностному и психологическому фактору, важно понимать, что голод не является исключительно определяется физиологическими факторами, но как мы приходим, он получает влияние от целой сети стимулировать; общество, окружающая среда, предыдущий опыт, личность...

1. Кондиционирование и пищевые привычки

Одним из ключевых физиологических факторов является обусловленность и формирование пищевых привычек. На протяжении всей нашей жизни у нас возникают ассоциации между определенными ситуациями, эмоциями или действиями и едой. Например, вы, возможно, выработали привычку перекусывать во время просмотра телевизора, даже если в этот момент вы не голодны. Эти обусловленные привычки могут заставить нас есть без чувства голода просто потому, что наш разум связывает определенные обстоятельства с едой.

2. Продовольственная среда и доступность продуктов питания

Наша окружающая среда играет решающую роль в наших решениях о питании. Как правило, в нашем западном обществе мы окружены тщательно обработанными и соблазнительными продуктами, доступными повсюду, от торговых автоматов до супермаркетов. Многие теоретики говорят, что потребление часто в основном определяется воздействием пищи., и не столько потому, что вы голодны в момент еды.

Реклама и маркетинг также влияют на наш выбор продуктов питания. Когда еда постоянно находится в пределах нашей досягаемости и нас бомбардируют сообщениями, рекламирующими ее потребление, мы с большей вероятностью будем есть без чувства голода. Доступность еды и постоянное воздействие раздражителей, связанных с едой, могут заставить нас поддаться искушению, даже если нам не нужно есть.

3. Нарушенный аппетит

В некоторых случаях естественные сигналы голода и насыщения могут нарушаться. Это может быть связано с рядом факторов, таких как ограничительные диеты или недостаток внимания к внутренним сигналам голода и сытости с течением времени. Когда наша система регулирования аппетита изменяется, мы с большей вероятностью будем есть в неподходящее время или без реальной физической необходимости.

4. Эмоции и эмоциональное питание

Одним из наиболее важных факторов в этом контексте является взаимосвязь между эмоциями и едой. Эмоции играют важную роль в нашем выборе продуктов питания и в том, сколько мы их потребляем. Когда мы испытываем сильные эмоции, такие как стресс, печаль, беспокойство или даже счастья, мы склонны искать утешения или праздника в еде. Это явление известно как «эмоциональное переедание».

Эмоциональное питание может привести к потреблению пищи не из-за физической необходимости, а как способ регулирования наших эмоций.. Например, некоторые люди переходят на комфортную еду, такую ​​как мороженое или пицца, когда чувствуют стресс или грусть. Этот поиск эмоционального облегчения через еду может стать поведенческой моделью, которая способствует формированию привычки есть без чувства голода.

5. Скука

Скука — еще один распространенный фактор, побуждающий есть без чувства голода. Когда у нас нет стимулирующих занятий, которые могли бы занять наш ум, легко поддаться искушению отвлечься от еды; просто занимая наше время и пространство. Сам акт еды может на мгновение отвлечься от скуки и заполнить время., даже если мы в этот момент физически не голодны.

Слишком много ответов на один и тот же вопрос

В этой статье мы попытались досконально понять концепции, связанные с голодом и потреблением пищи, с целью понять, почему мы иногда едим, не чувствуя голода, с разных точек зрения, учитывая как физиологические, так и психологический. Главный вывод, который мы можем сделать из этого, заключается в том, что, поскольку это явление обусловлено столь разнообразным рядом факторов, на этот вопрос невозможно дать однозначный ответ.

1. Еда и эмоции тесно переплетены

Одним из наиболее примечательных открытий является глубокое влияние эмоций на наши привычки питания. Такие эмоции, как стресс, печаль и счастье, могут побудить нас искать утешения или праздника в еде, даже когда мы физически не голодны.

2. Пищевые привычки играют важную роль

Обусловливание и формирование пищевых привычек также являются важными факторами, способствующими приему пищи без чувства голода. Наши ассоциации между конкретными ситуациями и едой могут привести к тому, что мы будем потреблять пищу менее осознанно. или контролируемый.

3. Пищевая среда и доступность влияют

Еда — это социальное явление, и во многих случаях мы осуществляем такое поведение как способ принадлежности к окружающей среде, в которой мы находимся, или как ответ на простую доступность еды.

4. Последствия для здоровья значительны

Прием пищи без чувства голода может иметь негативные последствия для здоровья, включая нежелательное увеличение веса. и связанные с этим проблемы со здоровьем, а также влияние на психическое здоровье из-за эмоциональных отношений с еда.