Настой имбиря: как его приготовить и его польза для здоровья

Имбирь это растение, известное своими противовоспалительными, мочегонными и противорвотными свойствами (предотвращает и контролирует тошноту), среди прочего.

Его свойства делают его хорошим вариантом для лечения определенных симптомов, таких как респираторные или желудочно-кишечные симптомы.

В этой статье мы поговорим о настое имбиря (или чае): Мы объясним простые шаги по приготовлению, его свойства и пользу для здоровья. что вы можете нам принести.

Имбирь: что это такое и какими характеристиками обладает?

Имбирь - растение, принадлежащее к семейству Zingiberaceae.. Что особенно важно из имбиря для приготовления настоев, так это свежее корневище растения. (то есть его подземный стебель), который отличается пряно-лимонным ароматом и вкусом.

Таким образом, имбирь обладает выдающимися ароматическими и лечебными свойствами. В медицине он использовался в виде настоя имбиря, особенно для лечения респираторных симптомов, менструальный и желудочно-кишечного тракта, как мы увидим.

Происхождение и страны производства

Но откуда это растение? Имбирь произрастает в тропических районах Дальнего Востока.. Его выращивают во всем мире, особенно в тропических регионах.

Любопытство по поводу этого растения заключается в том, что Ямайка - страна, которая производит больше всего имбиря в мире. Однако он не единственный, за ним следуют такие страны, как: Индия, Непал, Филиппины, Китай, Нигерия, Шри-Ланка ...

Некоторые из его преимуществ (и использования)

Некоторые виды использования имбиря заключаются в том, что он ароматизирует рисовые блюда, десерты, напитки и чаи (как горячие, так и холодные), кисло-сладкие соусы и т. Д.

Кроме того, имбирь считается средством, облегчающим некоторые симптомы, такие как рвота, тошнота и даже проблемы с кишечником. С другой стороны, это хороший антисептик (антимикробный: снижает вероятность заражения) и противовоспалительный.

Настой имбиря: свойства

Имбирь (и настой имбиря) имеет очень положительные и полезные свойства для нашего здоровья. В основном это происходит из-за содержащихся в растении эфирных масел, которые многочисленны и разнообразны.

Некоторые из наиболее важных веществ или компонентов, которые содержит имбирь: витамины (особенно витамин С и витамин B6), линолевая кислота, фенольные вещества, протеолитические ферменты, минералы (например, кальций, калий, магний, ...) и др.

К наиболее важным свойствам имбиря (или настоя имбиря) относятся: он помогает уменьшить тошноту и рвоту, может быть средством от неприятный запах изо рта (неприятный запах изо рта), борется с вирусами (обладает противовирусными свойствами), снимает респираторные симптомы, стимулирует кровообращение и способствует пищеварение.

Чуть позже мы уточним, чем полезны эти свойства имбиря для здоровья. Однако сначала давайте посмотрим, как готовится настой имбиря.

Как его приготовить?

Имбирный чай (или имбирный чай) - это здоровый способ употребления имбиря. Его делают из стебля имбиря вместе с горячей водой. Давайте посмотрим, как мы можем его приготовить, шаг за шагом, поскольку это очень простой рецепт:

1. Отрежьте стебель имбиря

Первое, что нужно сделать, это взять немного стебля (или корневища) имбиря. Промываем, очищаем от кожуры и нарезаем (в идеале дольками).

2. Кипятить воду

Затем приступим к кипячению воды. Когда она дойдет до точки кипения, мы можем добавить имбирь.

3. Снять с огня и добавить лимон или корицу.

Наконец, мы снимем воду с огня и дадим ей немного постоять. Мы можем подавать его в чашках. Кроме того, мы можем добавить в настой имбиря и другие ингредиенты, например, лимон или корицу. Это поможет уменьшить пряность имбиря и придаст ему более приятный оттенок.

Польза для здоровья

Имбирный чай имеет множество преимуществ для здоровья. Таким образом, как мы уже продвинулись, это хорошее средство от некоторых желудочно-кишечных заболеваний (например, расстройства желудка, диареи или колик).

Имбирный чай также полезен для лечения тошноты, вызванной головокружением (например, на лодке) или вызванной беременностью у женщин. Еще одним из его преимуществ является то, что он может облегчить респираторные симптомы, вызванные респираторными заболеваниями (например, грипп, простуда, ангина…).

Давайте подробнее рассмотрим некоторые из этих преимуществ для здоровья, а также некоторые другие.

1. Снимает тошноту, рвоту и головокружение

Настой имбиря особенно используется для лечения тошноты и рвоты, вызванных беременностью.. Его можно принимать в течение дня, хотя не рекомендуется принимать его непосредственно перед, во время или после основных приемов пищи. Это объясняется тем, что это может затруднить усвоение железа.

Но он снимает не только тошноту и рвоту при беременности, но и другие симптомы, например, вызванные химиотерапией. Также можно принимать настой имбиря перед головокружением от поездок на машине, самолете, лодке и т. Д.

2. Снимает желудочно-кишечные симптомы

Настой имбиря также снимает желудочно-кишечные симптомы, например, диарея или гастрит, воспаление слизистой оболочки желудка. Это потому, что он активирует пищеварительные процессы, стимулируя функции желудка. Таким образом, это может помочь уменьшить симптомы диареи (боль, рвота ...).

Кроме того, имбирь обладает вяжущим свойством; это означает, что он может помочь сдержать диарею, вызванную несварением желудка. На практике это означает уменьшение дискомфорта в желудке. Кроме того, он также предотвращает повторение диареи.

3. Улучшает / снимает голос

Настой имбиря также используется для улучшения голоса.. Особенно это делают учителя, певцы, дикторы радио... Потому что они больше подвержены перенапряжению от этого. Конкретно корень (стебель) имбиря используется в виде настоя; Это позволяет успокоить или улучшить «перегруженные» или хриплые голоса.

4. Успокаивает боль в горле

Имбирный чай также можно использовать для лечения боли в горле., или даже простуда. В настой или чай обычно добавляют, кроме того, лимон и / или мед.

5. Помогает сжигать жир и ускоряет обмен веществ

Еще одна польза имбирного чая для здоровья заключается в том, что усиливает сжигание жира в нашем теле, и помогает ускорить наш метаболизм. Это благодаря его очищающим свойствам и похуданию. Кроме того, как мы уже видели, он улучшает пищеварительные функции.

6. Устраняет задержку жидкости

Настой имбиря также может помочь нам устранить задержку жидкости., который уменьшает воспаление в определенных областях нашего тела, а также накопление жидкости. То есть считается, что он обладает мочегонными свойствами.

Библиографические ссылки

• Фиорелла, К., Хига, Л., Медина, К.М., Замбрано, Ф. и Lay, M.J. (2019). Настой имбиря и мистической корицы. Университет Сан-Игнасио-де-Лойола.
• Сальгадо, Ф. (2011). Имбирь. Международный журнал акупунктуры, 5 (4): 167-173.