8 простых рецептов приготовления из нута

Включение нута в рацион - очень полезная мера.. Эти бобовые обладают высокой питательной ценностью, к тому же их очень легко приготовить. Это очень распространенная еда в арабских странах, но в целом она принадлежит ко всем типичным гастрономическим заведениям Средиземноморья.

В Мексике и некоторых частях юга Соединенных Штатов он также является обычным ингредиентом. Эта еда была введена через колонизаторов, которые также сделали ее известной в тех регионах Америки. В этой статье представлены некоторые настоятельно рекомендуемые рецепты из нута.

• Это может вас заинтересовать: "Щелочная диета: виды пищи и их польза"

8 простых рецептов приготовления из нута

Сейчас мы хотим иметь возможность готовить быстро, сытно и полезно.. К счастью, это возможно и доступно каждому. Хорошая новость заключается в том, что нут - один из идеальных ингредиентов для достижения этой цели, а консервированный нут может упростить приготовление.

Нут богат медленно усваиваемыми углеводами, с низким содержанием натрия и высоким содержанием клетчатки. По этой и другим причинам они являются идеальным питанием для всей семьи и любого возраста. В сочетании с различными ингредиентами можно получить очень хорошие и простые в приготовлении рецепты из нута.

• Мы рекомендуем вам: "6 самых здоровых диет для здорового похудения"

1. Суп из нута со шпинатом и кокосом

Суп из нута со шпинатом и кокосом - восхитительное блюдо. Вам понадобится банка нута, чеснока, оливкового масла, молодого шпината, куриного бульона, кокосового молока, карри, сои, сахара, соли и перца по вкусу.

В первую очередь нужно перебрать сковороду с чесноком и имбирем. Чтобы они потеряли свою интенсивность, добавьте в обжарку нут и шпинат.

В другую кастрюлю добавьте куриный бульон и кокосовое молоко. Нагрейте до кипения, чтобы добавить пасту карри, лимонный сок, соевый соус и сахар. В конце добавьте нут и дайте ему нагреться 10 минут. После этого он готов к подаче.

2. Крем из нута с чоризо

Крем из нута с чоризо может показаться рецептом более изощренным, чем он есть на самом деле. Для этого рецепта вам понадобится банка нута, измельченного чоризо, помидора, лука, чеснока, соли и перца.

Для начала нужно обжарить чоризо и отложить в сторону, не удаляя выделяемое масло. Затем положить помидор, лук и чеснок, чтобы обжарить их с жиром чоризо. Нут сливают отдельно и добавляют к жареным помидорам.

Дайте ему закипеть и проверьте, чтобы он имел желаемую консистенцию - не слишком густой и не слишком водянистый. При подаче необходимо намазать чоризо сверху.

• Другие пользователи прочитали: "10 самых типичных блюд мексиканской кухни"

3. Нут с помидорами и тунцом

Нут с помидорами и тунцом - быстрый и очень питательный рецепт. Вам понадобится горшок вареного нута, две банки тунца, помидоры черри, две луковицы, соль и перец.

Перед началом необходимо промыть и процедить нут, так как он консервированный или может содержать слишком много соли. Затем тунца тоже нужно слить.

Затем смешать с помидорами черри, репчатым луком, солью и перцем по вкусу. Его можно заправить оливковым маслом, добавить маслины или вареное яйцо.

4. Домашний хумус из нута

Домашний хумус из нута приготовить очень просто. Хумус можно подавать с лавашем или украшать другие рецепты, и он нравится всем.

Для начала нужно замочить накануне нут. Затем их готовят в течение часа, чтобы они стали мягче. Позже их нужно взбить с небольшим количеством воды, пока они не достигнут желаемой консистенции.

Кроме того, добавляют немного тахини и молотого тмина и все вместе взбивают, пока ингредиенты не смешаются идеально. Его можно подавать отдельно, добавив немного уксуса или семян кунжута и сбрызнув маслом.

• Вас может заинтересовать: "Местные продукты: 6 веских причин их покупать"

5. Нут с треской

Этот рецепт нута с треской легко приготовить и он очень хорош.. Нужны вареный нут, молодой шпинат, трески и перепелиные яйца. Если нут консервированный, перед употреблением его необходимо хорошо промыть.

Чтобы приготовить рецепт, вы начнете с смешивания нута со шпинатом, полосами трески и перепелиным яйцом. Это один из самых богатых рецептов с добавлением нута и рыбы, и вы можете использовать свежую треску, но лучше удалить соль из нее в рассоле (сделайте это за несколько дней до этого).

Результат подается на тарелке в виде ломтиков. Его можно приправить, но сочетания и вкуса этого рецепта более чем достаточно. Достаточно немного масла.

6. Ризотто из нута

Приготовление ризотто из нута - хороший вариант произвести впечатление. Это также очень питательный и простой рецепт из нута. Необходимы вареный нут, промытый ячмень, измельченный лук, чеснок, масло, белое вино, куриный бульон и сыр пармезан.

Для начала надо варить ячмень в кипящей подсоленной воде, пока зерно не лопнет. Затем дают стечь и обжаривают лук с чесноком, маслом и небольшим количеством белого вина.

Когда все станет золотистым, добавьте ячмень, нут и куриный бульон. В завершение посолить и поперчить и намазать пармезаном. Это рецепт с очень хорошим содержанием белка.

• Другие пользователи прочитали: "Здоровые завтраки: 8 простых и быстрых идей для приготовления"

7. Суп из нута с овощами

Суп из нута с овощами - сытный и вкусный вариант. Нужны морковь, кабачки и палочки сельдерея, и это легкий рецепт, идеальный для ужина.

Сначала вам нужно очистить овощи и нарезать кубиками. Затем в запеканке обжарьте морковь и кабачки на мелкие кубики, а затем добавьте воду или куриный бульон.

Затем варится около 15 минут, а потом добавляется банка вареного нута и приправляется. Его необходимо оставить гладким еще на 5 минут, чтобы ингредиенты приобрели аромат. Потом его можно подавать и украсить полосками кабачков.

8. Жареный нут

Жареный нут - отличный вариант для добавления в салаты.. Нут можно поджарить, а также добавить другие ингредиенты, чтобы получился отличный салат.

Для приготовления этого рецепта необходимо в первую очередь обжарить приготовленный нут. Затем их ополаскивают небольшим количеством масла и ароматных трав, при этом нужно немного размешать смесь, пока она не приобретет золотистый цвет.

С другой стороны, дольки красного лука и жареные помидоры можно поджарить и подавать с зелеными ростками и крупными грецкими орехами. Это добавляет оттенок цвета и очень хороший аромат.

• Вы можете захотеть увидеть: "12 противоопухолевых продуктов (которые вы должны включить в свой рацион)"

Библиографические ссылки

• Фонд Алисии (2016). Кухня бобовых. Планета Гастро

• Хэй, Д. (2017). Свежая и легкая кухня: более 180 рецептов и вкусных идей, которые помогут найти идеальный баланс. Барселона: Издания B.

• Ллано, И. (2015). Здоровая кулинария, чтобы наслаждаться. Isasaweis. Более 100 рецептов и их лучшие хитрости. Мадрид: Анайя Мультимедиа.