Мед: 8 свойств и преимуществ для нашего тела

Мед - это еда, известная человеку с древних времен.. Есть наскальные рисунки, которые относятся к собирателям меда, а также различные ссылки на разные народы, такие как вавилоняне.

Египтяне и греки считали его священным продуктом, и именно поэтому мед - это пища и лекарство одновременно. В этой статье мы рассмотрим 8 свойств и преимуществ меда для нашего организма, пищи, которую нам дают пчелы и которой люди счастливы наслаждаться.

10 свойств и преимуществ меда

Мед - очень сладкая еда, которая нравится всем. Замечательно, что это одновременно богатая и здоровая пища, поскольку это означает, что мы можем наслаждаться ею, пока она действует нам на пользу. В любом случае, он имеет высокое потребление калорий, и мы не можем переусердствовать, принимая слишком много.

Умеренный прием меда - отличная помощь нашему организму по нескольким причинам. Далее мы увидим, каковы 8 самых замечательных свойств и преимуществ меда для нашего организма.

1. Подслащивающая сила

Сегодня у нас есть рафинированный сахар и множество других альтернатив для подслащивания наших десертов. завтраки, закуски и т. д., но если мы немного вернемся назад в нашу эволюционную историю, мы увидим, что мы не Это было так.

Единственным натуральным подсластителем, который существовал в прошлом, был мед, и сегодня это все еще отличный вариант, если не лучший. Это отличный заменитель натурального сахара, потому что его состав делает его намного полезнее для нашего организма. как мы увидим ниже.

2. Питательный состав

Его основной вклад - энергия, поскольку он содержит много моносахаридов или простых сахаров, таких как фруктоза и глюкоза (которые на самом деле придают меду сладость). По этой причине мы должны ограничить его потребление, так как он потребляет значительное количество калорий.

НоПомимо сахаров, в меде мы находим другие интересные питательные микроэлементы, такие как фолиевая кислота, витамин C, витамин B, ниацин, железо или цинк.. Это гарантирует правильную деятельность иммунной системы и нашего метаболизма.

3. Антиоксиданты

Антиоксиданты - это натуральные вещества, которые помогают бороться со свободными радикалами., вещества, вызывающие проблемы с клетками. В основном свободные радикалы препятствуют нормальной жизнедеятельности клетки, а также вызывают ее старение.

Это означает, что все продукты, содержащие антиоксиданты, очень интересны. Они помогают нам предотвращать всевозможные заболевания и замедляют старение наших клеток.. Его присутствие в нашем организме помогает иммунной системе выполнять свою работу и подавляет воспаление.

4. Помогает переваривать

Мед помогает нам переваривать пищу, потому что содержит ферменты., белки, которые помогают облегчить и ускорить химические реакции, связанные с пищеварением. Примерами их являются амилаза, каталаза, пероксидоксидаза или кислая фосфорилаза.

Если мы замечаем, что нам нужно переваривать пищу, отличной идеей будет принять настой трава, которая помогает переваривать (ромашка, мята, болдо, анис, мелисса, фенхель, ...) со столовой ложкой мед. Кроме того, вы можете добавлять другие продукты, которые также подходят, например, корицу или лимонный сок.

5. Антибактериальное действие

Некоторые соединения, содержащиеся в меде, обладают антибактериальным действием., такие как фенольная кислота, перекись водорода, глюкозооксидаза или некоторые флавоноиды.

Кроме того, высокая концентрация сахаров очень затрудняет размножение микроорганизмов. Когда есть пища с высокой концентрацией сахара и очень мало воды, микроорганизмы не могут процветать.

Это подавление бактерий таково, что в египетских раскопках в кувшинах были обнаружены образцы меда идеальной сохранности. Его датировка насчитывает около 2000 лет, но этот мед можно было употреблять только при нагревании.

6. Снимает боль в горле и кашель.

Антибактериальные свойства меда также помогают бороться с болезнями. такие как простуда, фарингит и другие боли в горле.

Помимо снятия боли, он также помогает успокоить кашель благодаря своему успокаивающему действию. Вот почему еще раз рекомендуется выпить горячего напитка с медом, в который можно добавить лимонный сок, который также является натуральным дезинфицирующим средством.

7. Помогает нам регулировать нашу энергию

Среди преимуществ и свойств меда мы должны также отметить его восстанавливающую способность, когда нам нужно это дополнительное очко энергии.

Особенно хорошо то, что, хотя эта еда способна дать нам больше энергии, во многом благодаря вкладу сахара, она также способствует нашему сну и облегчает симптомы стресса. Следовательно, Они полезны для борьбы со слабостью и усталостью и в то же время способствуют отдыху и расслаблению нашего тела..

8. Восстанавливает кожу

Как мы уже говорили во введении, мед также является лекарством. Мы говорили об антибактериальных свойствах против простуды и боли в горле, и правда в том, что мед также обладает антисептическими свойствами.

Древние цивилизации уже использовали мед для лечения кожных ран, таких как ссадины, ожоги, язвы или инфекции. Мазь была сделана из меда и некоторых трав, чтобы лечить благодаря ее смягчающим и антибиотическим свойствам.

Библиографические ссылки

• Барди Дж., Слевин Н.Дж., Мэйс К.Л. и Молассиотис, А. (2008). Систематический обзор использования меда и его потенциальной ценности в онкологии, J Clin Nurs, 17 (19), 2604–2623.
• Майтан, Дж. (2014). Мед: иммуномодулятор при заживлении ран. Восстановление заживления ран, 22, 187–192.
• Молан, П.С. (1999). Роль меда в лечении ран. Журнал по уходу за ранами, 8 (8), 415–418.
• Рао П.В., Кришнан В.Т., Саллех Н. и Ган Х. (2016). Биологические и терапевтические эффекты меда, производимого пчелами и пчелами без жала: сравнительный обзор. Revista Brasileira de Farmacognosia, 26 (5), 657–664.