15 продуктов, богатых витамином К

Сбалансированная диета должна включать все виды пищи. И витамин К не должен исключаться из вашего рациона. Этот витамин имеет жизненно важное значение, поскольку его недостаток приводит к хроническим нарушениям нашего здоровья.

Витамин К жирорастворим и его роль является фундаментальной в коагуляции и синтезе костных белков.. По этой причине недостаток этого витамина в организме может иметь последствия для сердечно-сосудистых заболеваний, кариеса и слабости костей.

15 продуктов, богатых витамином К

Витамины K1 и K2 - это то, что мы должны получать с пищей. Хотя витамин К2 лучше всего усваивается организмом. По этой причине в ежедневный рацион необходимо включать несколько источников витамина К.

Рекомендуемая суточная доза составляет 120 мкг для мужчин и 90 мкг для женщин. Прежде чем думать о синтетических добавках, вы должны искать витамин К в различных продуктах, которые его содержат, поэтому мы предлагаем вам этот список с наиболее важными источниками витамина К.

• Это может вас заинтересовать: «Что такое витамин Е и какие продукты его содержат?»

1. Шпинат

Шпинат - один из наиболее рекомендуемых продуктов для включения в ежедневный рацион. Этот овощ имеет важное содержание витамина К в дополнение к другим витаминам, минералам и антиоксидантам, в том числе витамину С, железу и кальцию среди наиболее важных.

Помимо того, что это вкусно, шпинат содержит много питательных веществ и его можно есть приготовленным или сырым. В качестве основы для салатов он очень практичен, но есть также несколько рецептов, которые включают шпинат для ежедневного употребления в составе других блюд.

2. Чернослив

Чернослив является важным источником витамина К для организма. В одной чашке чернослива содержится 7% рекомендуемой дневной нормы. Это также важный источник клетчатки, калия и кальция.

Преимущество чернослива в том, что его можно есть в качестве закуски. Хотя их также можно включать в салаты, соки или смузи. Еще один способ есть их - в составе некоторых рецептов десертов.

3. Морковь

Морковь идеально подходит для добавления в ваш сбалансированный рацион. Это очень питательный овощ, моркови среднего размера достаточно, чтобы получить 10% дневной нормы витамина К.

Он также содержит очень мало калорий, но много витаминов и минералов. По этой причине его удобно включать в нашу еду. Его можно употреблять в сыром, приготовленном виде, со сладким или соленым вкусом.

4. Сельдерей

Сельдерей - хороший источник витамина К. Стебель сельдерея может обеспечить до 15% рекомендуемой суточной нормы потребления. витамина К. Это овощ с ярко выраженным вкусом, который очень легко приготовить.

Он очень популярен среди людей, соблюдающих специальные диеты для похудения, так как в нем мало калорий, много витаминов, и его можно сопровождать заправками, которые придают ему изысканный вкус.

• Мы также рекомендуем: «Киви: 10 преимуществ и свойств этого экзотического фрукта»

5. Черника

Черника богата антиоксидантами и витамином К. Рекомендуется ежедневно употреблять чашку черники, и с этим вы получите значительное количество витамина К. В дополнение к другим питательным веществам и антиоксидантам.

Этот фрукт можно добавлять в салаты, десерты и есть в качестве аперитива в течение дня.. Они не только практичны, но и очень питательны и вкусны. Их также можно употреблять с соками, хотя часть их питательных веществ и клетчатки теряется.

6. Брокколи

Еще одна очень питательная пища - брокколи, в которую входит витамин К. Диетологи рекомендуют добавлять этот овощ в ежедневный рацион в значительных количествах, так как это один из самых полноценных продуктов.

Он содержит кальций, калий, цинк, витамин С и витамин К. Полстакана брокколи в день обеспечивает рекомендуемое количество этого витамина в день. Таким образом, потребление этого овоща обеспечит вам уровень витамина К.

7. Соленья

Один маринад может содержать до 34% рекомендуемой суточной нормы витамина К.. Их также можно употреблять в виде соленых огурцов, таким образом получаются питательные вещества и клетчатка, которые этот овощ имеет для организма.

Соленья можно употреблять по-разному. Есть рецепты, которые включают их, хотя большинство людей предпочитают есть соленые огурцы, которые также можно приготовить дома, чтобы сохранить все питательные вещества.

8. Спаржа

Спаржа - источник витамина К и антиоксидантов. Без сомнения, спаржа должна быть частью здорового питания, она содержит витамин А, витамин С, фолиевую кислоту, клетчатку и, конечно же, витамин Е.

Спаржа является важным источником антиоксидантов и помогает бороться с такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера. Но также благодаря витамину К они помогают укрепить кости и уменьшают возможность развития кариеса.

9. Малина

Малина - это маленькие ягоды, полные вкуса и витаминов. Эти фрукты можно включать в десерты или салаты. Помимо того, что они содержат множество питательных веществ для организма, они имеют приятный вкус, поэтому их легко включить в здоровый режим.

Эти ягоды также богаты антиоксидантами. Они являются альтернативой тому, чтобы предлагать детям здоровую и вкусную еду, которая им обязательно понравится. Порции малины размером с чашку достаточно, чтобы увидеть ее преимущества.

10. брюссельская капуста

Брюссельская капуста содержит высокий процент витамина К. Достаточно съедать чашку брюссельской капусты в день, чтобы получить 42% от рекомендуемой дневной нормы для взрослых.. Они также являются источниками витамина С, калия, фолиевой кислоты и железа.

Брюссельскую капусту можно приготовить разными способами. Есть несколько очень простых рецептов, которые помогут вам включить их в свой ежедневный рацион. Обжаренные и с небольшим количеством соли, они восхитительны и не требуют большего, чтобы придать великолепный вкус.

11. Ежевика

Ежевика, как и малина, вкусные и полезные ягоды. Как и все фрукты темного цвета, ежевика является важным источником антиоксидантов, но также содержит витамины С и К.

Их можно включить в ежедневный рацион в качестве десерта, закуски или утреннего смузи. Таким образом обеспечивается потребление около 36% рекомендуемой суточной нормы витамина К.

12. Капуста

Капуста или салат - это пища с высоким содержанием питательных веществ. Эта пища универсальна и одна из самых питательных, а также низкокалорийная и с высоким содержанием воды. Чашки капусты достаточно, чтобы покрыть дневную рекомендацию по витамину К.

По этой причине рекомендуется включать его в обычный рацион. Хотя его можно есть на пару, большинство людей едят его в салатах в сыром виде. Помимо того, что он восхитителен, он прекрасно сочетается со многими другими ингредиентами.

13. Чеснок

Зеленый лук, помимо клетчатки и других питательных веществ, содержит витамин К. Это блюдо, также известное как лук, можно легко комбинировать в разных рецептах и ​​в салатах, придавая ему отличный вкус.

Зеленый лук богат клетчаткой, витамином С, витамином К. и они также являются важным источником витаминов группы B, поэтому они, несомненно, являются очень здоровой пищей, которую рекомендуется употреблять часто.

14. Помидор

Помидор - один из самых универсальных и питательных овощей. Помимо витаминов группы B, он является важным источником витаминов A, C, E и, конечно же, витамина K. Он также содержит несколько минералов, таких как железо и кальций.

Помидоры можно есть сырыми или вареными, а также сушеными. Без сомнения, это овощ, который можно адаптировать к нескольким блюдам, а также он придает прекрасный вкус почти всему, что он сопровождает.

15. Сушеный шалфей

Сушеный шалфей - это ароматное растение, которое также используется в лечебных целях. В некоторых кулинарии широко используется шалфей, так как он придает вкус и запах различным блюдам.

Однако сушеный шалфей не только полезен, но и питателен. Оказывается, он является важным источником витамина К, поскольку одна столовая ложка обеспечивает чуть более 40% рекомендуемой дневной нормы этого витамина в течение одного дня.

Библиографические ссылки

• Сатти, Дж. У. и Бут, С. Л. (2011). Витамин К. Достижения в питании (Bethesda, Мэриленд), 2 (5), 440–441. DOI: 10.3945 / an.111.000786.
• Ширер, М. Дж., Фу, X., & Бут, С. Л. (2012). Витамин К питание, метаболизм и потребности: современные концепции и будущие исследования. Достижения в области питания (Bethesda, Мэриленд), 3 (2), 182–195. DOI: 10.3945 / an.111.001800.