10 простых и полезных рецептов брокколи

Брокколи - это продукт с множеством питательных свойств.. Добавление брокколи в некоторые блюда - очень полезная мера для здоровья. Это пища, которая должна быть в любом здоровом и сбалансированном питании.

Можно есть брокколи отдельно, в сыром или вареном виде, а также сочетать ее с другими продуктами, благодаря которым вы получите хороший вкус. В этой статье представлены различные рецепты с очень насыщенным вкусом брокколи, которые легко приготовить и, прежде всего, очень питательны.

• Мы рекомендуем вам: "8 простых рецептов приготовления из нута"

10 простых и полезных рецептов брокколи

Брокколи приносит много пользы для здоровья.. Его употребление в пищу имеет много преимуществ: помогает снизить уровень холестерина, содержит клетчатку, предотвращает рак, предотвращает анемию и укрепляет иммунную систему.

Именно поэтому важно включать его в ежедневный рацион. А благодаря полезным и простым рецептам с брокколи можно наслаждаться очень аппетитными блюдами. Некоторые из них отнимают больше времени, чем другие, но это не значит, что их сложно сделать.

1. Пирог с брокколи

Пирог с брокколи идеален в качестве гарнира или полдника.. Вам понадобится пирог, 1 стакан йогурта, 2 стакана молока, 6 кусков яиц, 2 щепотки мускатного ореха, 1 стакан вареной и нарезанной брокколи, 1 стакан нарезанного сыра фета или 1 стакан грецких орехов.

Прежде всего вы должны смешать йогурт, молоко, яйца и мускатный орех с небольшим количеством петрушки и приправить по вкусу. В форму для торта поместите брокколи и сыр фета, а затем добавьте заранее приготовленную смесь. Тогда вам нужно всего лишь 30 минут запекать при 400º и остудить перед подачей на стол.

• Вы можете прочитать: "Щелочная диета: виды пищи и их польза"

2. Брокколи с хумусом

Рецепт брокколи с хумусом отлично подходит для вегетарианцев.. Вам понадобится 3 ½ стакана цветков брокколи, ½ стакана хумуса, 1 щепотка перца, 1 щепотка измельченного чеснока, 1 лимон, соль и оливковое масло по вкусу.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам просто нужно обжарить брокколи в небольшом количестве масла на сковороде и приправить солью, лимоном, перцем и чесноком. Когда он достигнет нужной точки, его нужно снять с огня и подать. Затем поверх брокколи добавляют хумус.

3. Жаркое из киноа с брокколи

Жаркое из лебеды и брокколи - легкий и вкусный вариант. Чтобы приготовить по этому рецепту брокколи, вам понадобятся лук, морковь, вареная кукуруза, полуфабрикаты из киноа, соевый соус, мед, лимонный сок и семена кунжута.

Для начала обжарьте на сковороде лук, морковь и брокколи. Когда овощи приобретут насыщенный цвет, добавьте кукурузу и киноа. Затем все перемешивается и добавляется взбитый соевый соус с медом и лимонным соком. Для подачи можно посыпать кунжутом.

4. Кускус с брокколи

Кускус из брокколи - другой способ употребления этого овоща. У вас должны быть брокколи, помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, сладкая кукуруза, ананас и манго, соль, перец и лимонный сок.

Рецепт в первую очередь начинается с пюре из сырой брокколи и бланширования кускуса в течение 30 секунд в подсоленной воде. Затем его разрезают, а также помидор, огурец, перец, лук, ананас и манго. В завершение все ингредиенты смешиваются с кускусом из брокколи и приправляются солью и перцем. В конце добавляется лимонный сок.

• Это может вас заинтересовать: "Местные продукты: 6 веских причин их покупать"

5. Брокколи со скумбрией и фаршем

Брокколи со скумбрией и фаршем - залог здорового и вкусного ужина.. Вам понадобятся брокколи, помидоры, лук, морковь, болгарский перец, уксус, оливковое масло, сушеная и измельченная скумбрия, соль и перец.

Для приготовления фарша необходимо окончательно нарезать помидор, лук, морковь и перец. Затем брокколи отваривают в подсоленной воде 3-4 минуты. Затем его сливают и смешивают со всеми ингредиентами. В конце добавляется скумбрия, а также уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

6. Лазанья с брокколи и тунцом

Лазанья из брокколи и тунца идеально подходит для семейного ужина.. Для этого рецепта вам понадобится 1 коробка пасты для лазаньи, 5 банок тунца в воде, брокколи, 250 граммов плавящегося сыра, сливочное масло, мука, молоко, соль и перец.

Сначала вам нужно приготовить соус, растопив масло и добавив муку, чтобы получилось тесто. Следующим шагом будет добавление молока, тунца и брокколи. С другой стороны, макароны готовятся в воде и сливаются. Наконец, намазывают соус, затем сыр и макароны. В конце оставляют запекаться 10 минут при 160º.

7. Брокколи с вырезкой

Этот рецепт брокколи с вырезкой - быстрый вариант употребления этого овоща.. Вам понадобится только лук, полоски свиной вырезки, курица или индейка, разбавленный водой мед и горчица, кунжут и петрушка.

Вы должны нарезать лук соломкой, обжарить на сковороде и добавить брокколи. Когда цвет брокколи станет более интенсивным, добавьте полоски вырезки и обжарьте их до золотисто-коричневого цвета. Все, что вам нужно сделать, это добавить соль и перец, добавить разбавленный мед и украсить кунжутом и петрушкой.

• Мы рекомендуем вам: "6 самых здоровых диет для здорового похудения"

8. Укусы брокколи и мюсли

Укусы брокколи и мюсли, которые нравятся детям. Для этого нужно много ингредиентов, но приготовить просто. Необходимы небольшие кусочки брокколи, сыр пармезан, мелко нарезанный лук, 3 яйца, соль, перец, орегано, разрыхлитель, мюсли и мука.

Перед началом приготовления все эти ингредиенты необходимо мелко нарезать. Затем они смешиваются и превращаются в маленькие шарики, чтобы запекать их в течение 20 минут при температуре 200º. Заправку можно приготовить, смешав оливковое масло, мед, горчицу, белое вино, апельсиновый сок, соль и перец.

9. Хек на пару с брокколи

Хек на пару с брокколи - простой, но очень полезный рецепт. Вам понадобится 4 штуки хека, 4 артишока, 1 лимон, 400 граммов тыквы, 200 граммов стручковой фасоли, 200 граммов брюссельской капусты, брокколи, чеснок, перец, оливковое масло и соль.

Вы начинаете с того, что тушите овощи и рубите около 10 минут. Затем, чтобы приготовить ароматное масло, которое придаст ему больше аромата, вам нужно обжарить очищенный и нарезанный чеснок. Когда они станут золотистыми, добавьте перец. Затем снимают с огня и добавляют еще 2 столовые ложки масла. Это ароматизированное масло добавляют в овощи с хеком.

10. Ветчина Серрано, сыр и оладьи из брокколи

Эти оладьи с ветчиной и сыром Серрано - отличный способ съесть брокколи. Для этого рецепта с брокколи вам понадобится подсолнечное масло, панировочные сухари, 2 столовые ложки тертого сыра Грюйер, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 150 граммов муки, ветчина серрано и, конечно же, брокколи.

Вы начинаете с приготовления брокколи в подсоленной воде, пока она не станет мягкой. Затем отдельно обжаривается ветчина серрано, а затем мелко нарезаются брокколи и ветчина. На этом этапе они смешиваются с сыром Грюйер и образуются маленькие шарики. С другой стороны, вы должны смешать чеснок с мукой и яйцом.

Затем вы должны покрыть этой смесью сначала ветчину, брокколи и сырные шарики, а затем панировочные сухари. Затем шарики погружают в горячее масло и дают стечь на впитывающей бумаге.

• Другие пользователи прочитали: "10 самых типичных блюд мексиканской кухни"

Библиографические ссылки

• Барлоу, М. и Эшкрафт, С. (2006). 101 вещь, которую нужно сделать с салатом: сто одна вещь, которую можно сделать с салатом. Гиббс Смит.

• Коскарелли, К. (2013). Кухня Хлои: 125 простых и вкусных рецептов веганского приготовления любимых блюд. Лондон: Саймон и Счестер.

• Хэй, Д. (2017). Свежая и легкая кухня: более 180 рецептов и вкусных идей, которые помогут найти идеальный баланс. Барселона: Издания B.