Что делает человеческий мозг таким особенным?
Человеческий мозг исключительно уникален, имеет очень сложные характеристики по сравнению с остальными видами животных, включая наших филогенетических кузенов, приматов.
Возможности человека очень специфичны для нашего вида: мы можем мыслить очень сложными терминами, будь креативным и создавать технологические артефакты, которые облегчают нашу жизнь, а также мы - единственный вид, способный изучать других животных и их поведение.
Почему мы такие особенные? Человеческий мозг ...
В течение многих лет в научной литературе утверждалось, что когнитивные способности были пропорциональны размеру мозга. Это не совсем правильно, поскольку два млекопитающих с мозгом одинакового размера, как могло бы быть поведение коровы и шимпанзе должно быть одинаково сложным, чего не бывает. И что еще хуже: Наш мозг не самый большой. В любом случае наш мозг, несмотря на то, что он не самый большой, по своим когнитивным способностям лучше всех..
По-видимому, особое качество нашей большой когнитивной способности проистекает не из размера мозга с точки зрения его массы, а с точки зрения
количество нейронов, которые он содержит. И здесь мы находим исследование Сюзаны Геркулано-Хузель, нейробиолога. Бразилец, которому была поручена задача определить количество нейронов в головном мозге человек.До их расследования подавляющее большинство нейробиологи утверждал, что человеческий мозг насчитывает 100 миллиардов нейронов. На самом деле эта цифра никогда не определялась ни в одном исследовании и в течение многих лет считалась нормой в научной литературе.
Таким образом, Сюзане Геркулано-Хаузель с помощью разработанного ею метода удается определить окончательное число нейронов в человеческом мозге: Всего 86 миллиардов нейронов, из которых 16 миллиардов находятся в коре головного мозга. (кора головного мозга участвует в сложных когнитивных процессах). И, применив тот же метод к мозгу разных млекопитающих и сравнив их, он обнаружил, что человеческий мозг, несмотря на то, что он не является самым большим из Что касается массы, то количественно она выражается в количестве нейронов, которые у нее есть, даже у приматов, с которыми мы разделяем большую часть нашей генетической нагрузки. (97%). И это будет конкретная причина наших когнитивных способностей.
Почему человек эволюционировал до этой удивительной сложности?
Отсюда возникают другие вопросы: Как мы пришли к развитию этого удивительного количества нейронов? И особенно, если приматы крупнее нас, почему у них нет мозг больше с большим нейроны?
Чтобы понять реакцию на эти ситуации, нужно сравнить размер тела и размер мозга приматов. Таким образом, он обнаружил, что, поскольку нейроны настолько дороги, размер тела и количество нейронов компенсируют друг друга. Таким образом, примат, который ест 8 часов в день, может иметь максимум 53 миллиарда нейронов, но его тело не может быть больше 25 кг, поэтому, чтобы весить намного больше, вы должны уступить в количестве нейроны.
Из определения количества нейронов, имеющихся в человеческом мозге, стало ясно, что для его поддержания требуется огромное количество энергии. Человеческий мозг потребляет 25% энергии, хотя составляет всего 2% массы тела.. Чтобы поддерживать мозг с таким большим количеством нейронов, в среднем весом 70 кг, мы должны уделять более 9 часов в день, что невозможно.
Мы, люди, готовим еду
Итак, если человеческий мозг потребляет столько энергии, и мы не можем проводить каждый час бодрствования, посвящая себя наша диета, то единственная альтернатива - это каким-то образом получить от них больше энергии. еда. Так, что это совпадает с внедрение приготовления пищи нашими предками полтора миллиона лет назад.
При приготовлении пищи используется огонь для предварительного переваривания пищи из организма. Приготовленные продукты более мягкие, их легче пережевывать, и они превращаются в кашу во рту, что облегчает их переваривание. что приводит к тому, что он лучше переваривается в желудке и позволяет поглощать большее количество энергии с гораздо меньшими затратами. Погода. Таким образом, мы получаем большое количество энергии для функционирования всех наших нейронов за гораздо меньшее время, что позволяет нам посвятить себя другим вещам, помимо питания и, таким образом, стимулирования наших когнитивных способностей, достигаемых с помощью такого масштабного мозга.
Так в чем же преимущество, которое мы имеем как люди? Что у нас есть такого, чего нет ни у одного животного?
Ответ заключается в том, что у нас есть мозг с наибольшим количеством нейронов в коре головного мозга, что объясняет наши сложные и необычные когнитивные способности всей природе.
Что мы делаем и что не делает ни одно животное, чтобы позволить нам достичь такого большого количества нейронов в коре головного мозга?
В двух словах: готовим. Никакое другое животное не готовит пищу, чтобы переварить ее, это делают только люди. И это то, что позволяет нам стать такими, какие мы есть.
Исходя из этой концепции, мы должны осознать важность еды и то, как еда влияет на поддержание наших когнитивных навыков. и возможности, которые у нас есть в достижении поведения огромной сложности.
Итак, теперь вы знаете: в следующий раз, когда ваша мама приготовит для вас что-то, что вам не нравится, или вы услышите, что кто-то собирается учиться гастрономии, поздравьте их, так как своим вкладом они продолжают обеспечивать, чтобы наши когнитивные навыки оставались такими же сложный.