Kot voda za čokolado: povzetek in analiza knjige Laure Esquivel

Kot voda za čokolado je roman mehiške pisateljice Laure Esquivel, ki je izšel leta 1989.

Zgodba se vrti okoli Tite, ženske, ki zaradi družinske tradicije ne more živeti ljubezenske zgodbe, ki jo prisili, da skrbi za mamo in ostane sama za vse življenje.

Nemogoča ljubezen, družinska tradicija, revolucija, mehiška gastronomija, resničnost in fantazija so nekatere "sestavine", ki povzročajo Kot voda za čokolado, izvirna zgodba, ki se prenaša iz generacije v generacijo.

Poglejmo, kaj potem iz nje izstopa s povzetkom in analizo romana.

Nadaljuj

Tita je najmlajša hči družine De la Garza. Že zelo majhna je močno povezana s kuhinjo, ker je poleg tega, da se je rodila "med pečmi", je bila pod skrbjo Nache, kuharice družinskega ranča, zaradi njene zgodnje smrti očka.

V najstniških letih Tita spozna Pedra, ljubezen svojega življenja. Čeprav mora biti najmlajša od svojih sester, mora ostati samska, da bo skrbela za svojo mamo Mamo Eleno. Končno se mama Elena odloči, da bo hčerko Rosauro poročila s Titinim ljubimcem.

Na dan poroke Nacha umre in Tita postane uradni kuhar v hiši. Kmalu imata zakonca sina, ki ga Rosaura ne more dojiti. To nalogo opravi Tita, ne da bi kdo to sumil.

Roberto, Rosaura in Pedrov sin umre, Mamá Elena in Tita pa se močno prepirata. Mama Elena želi, da bi bila njena hči sprejeta v azil, vendar končno ostane v domu družinskega zdravnika Johna Browna. Zdravnik se na koncu zaljubi v Tito in jo zaprosi. Vendar se mora glavna junakinja vrniti domov, da bo skrbela za svojo mamo, ki je zelo bolna. Mama Elena umre, toda njen duh ne pusti Tite same.

Rosaura in Pedro imata Esperanzo, drugo hčerko, ki ji mati napoveduje enako prihodnost kot Tita: da bo ostala samska, da bo skrbela zanjo.

Čeprav kasneje zaradi neposredne smrti Rosaure ta tradicija izgine. To omogoča Pedru in Titi, da ohranita skrivno zvezo.

Na koncu romana se Esperanza poroči z Alexo. Pedro umre, medtem ko ohranja odnose s Tito, ki se odloči zažgati ranč. Samo Titina knjiga z recepti ostaja brez ognja, podedovana od pripovedovalca te zgodbe.

Analiza knjige

Kot voda za čokolado je eden najuspešnejših mehiških romanov. Glavna tema je ljubezen, v tem primeru prepovedana, med Tito in Pedrom zaradi družinske tradicije.

Ena od prednosti te knjige je, da lahko v vsakem poglavju združi značilne jedi mehiške kuhinje z zgodbo o Titi.

Že sam naslov romana se nanaša na mehiški rek, ki pomeni "biti vznemirjen ali besen", nakazuje pa tudi stanje glavnega junaka romana. Kot voda, ki bo kmalu zavrela, so v stanju, potrebnem za kuhanje čokolade, tudi Titina čustva.

Poudarja tudi mehiško tradicijo v kontekstu revolucije, hkrati pa smo priča revoluciji lika ob družinskih običajih.

Pripovedovalec: družinska zgodba

V romanu nastopa pripovedovalec iz tretje osebe. Na začetku dela je mogoče zaznati, da je eden od potomcev družine De la Garza. Na koncu romana je potrjeno, da gre za Titino pravnukinjo.

Esperanza pripoveduje zgodbo in del kuharske knjige svoje tete, da bi namignila na svojo družinsko preteklost.

Struktura in slog: dvanajst receptov za dvanajst mesecev

Avtor predlaga strukturo, ki sledi poteku dvanajstih mesecev, vsak mesec po en mesec, v vsakem od njih pa je predstavljena značilna jed iz mehiške hrane.

Sestavine so naštete na začetku, nato pa je recept razdeljen po celotnem poglavju.

Čarobni realizem v romanu je očiten, nenavadno pa se nekatera od teh presenetljivih dejstev pojavljajo v kulinaričnem vsakdanjem življenju protagonista.

Toda ta knjiga ni namenjena kuharski knjigi. Kaj je torej smisel teh jedi v zgodovini? Ali obstaja povezava med recepti in liki?

Povezava med gastronomijo in zgodovino

Lahko trdimo, da je med glavno junakinjo in njenimi kulinaričnimi kreacijami zelo tesna povezava. Tita je kuharica, a je veliko več kot to.

Kot umetnica, ki je sposobna prenašati občutke in občutke skozi svoje stvaritve, se nekaj podobnega zgodi z glavno junakinjo z njenimi recepti. Tita s svojimi jedmi izraža svoje radosti in skrbi. Prav tako je sposobna vzbuditi željo po svoji prepovedani ljubezni, Pedro.

Jedi, ki jih pripravlja, v veliki meri razkrivajo vse, o čemer želi molčati. To se prenese tudi na jedilnice kot nadnaravni dogodek.

Izrazit primer tega v knjigi je, ko protagonist pripravi poročno torto Pedra in Rosaure:

Razlog za tako ogromno kazen je bila gotovost, ki jo je imela mama Elena, da je Tita načrtovala uničiti Rosaurino poroko in v torto vmešala nekaj bruhanja. Tita je nikoli ni mogla prepričati, da so edini čuden element v njem solze, ki jih je potočila med pripravo.

Tako se žalost in jeza glavne junakinje na poroki njene sestre z njenim ljubljenim Pedrom po nestrpnosti po zaužitju torte prenašata na svate.

Zahvaljujoč Titini vezi z jedmi se recepti prepletajo z zgodovino. Medtem ko odkrivamo pripravo tipične jedi mehiške gastronomije, ki je podrobno opisana, se nam zdi, da je pripoved pomešana s temi sestavinami.

Roman ni samo števec tradicionalnih jedi mehiške gastronomije, ampak tudi razstava o prevladujoči tradiciji v nekaterih domovih v začetku dvajsetega stoletja, v času, ko je roman.

Družinska tradicija in vloga žensk

Tita je še ena žrtev znotraj matriarhalnega sistema, ki jo vodi Mama Elena, ki jo sili v represijo. Za razliko od svojih sester mora glavna junakinja nositi družinsko tradicijo, ki ji preprečuje, da bi se poročila, ker je najmlajša v hiši.

Družinski ranč je poln žensk, saj je oče družine umrl. Toda vsak od njih bi lahko simboliziral drugačno vlogo, v času, ko se je ženski prototip zmanjšal izključno na domačo sfero.

Po eni strani je Mamá Elena avtoritativni glas ranča, odločna zagovornica družinske tradicije in ni sposobna sprejeti kritik.

Ta lik lahko simbolizira težo starodavnih tradicij v mehiški družbi tega trenutka, ki gledano z vidika romana omejujejo pravico do svobode žensk v družba. Vendar ta lik predstavlja tudi hinavščino. No, od nje je odkrito, da njena najstarejša hči Gertrudis ni hči njenega moža, ampak drugega moškega.

Po drugi strani pa Rosaura predstavlja tradicionalno vlogo, ki žensk skoraj ne vidi kot mamo in ženo. Z družinsko tradicijo se ne sooča, sprejema jo in nadaljuje dediščino, ki ji je bila vcepljena generacija za generacijo.

Namesto tega se Gertrudis oddalji od družinske tradicije. Je ženska, ki je zvesta svojim prepričanjem, ki se razlikujejo od uveljavljene ženske vloge. Sposobna je vstopiti v vojsko kot visok položaj, nekaj prelomnega za tisti čas.

Tita je na začetku romana obsojena, da sprejme to, kar je morala živeti, da bi ugajala materi in ne prekinila tradicije. Vendar pa je v tem značaju prelomnica. Revolucija, ki bi jo lahko enačili s kontekstom mehiške revolucije, v katero je postavljena predstava.

Mehiška revolucija in revolucija družine De la Garza

Kako je kontekst mehiške revolucije lahko povezan s konfliktom, ki nastane na ranču De la Garza?

Roman Laure Esquivel je postavljen v mehiško revolucijo (1910–1917), v resnici nanjo večkrat aludira. Konflikt, ki ga zaznamujeta socialna kriza in padec diktatorske vlade Porfirija Díaza.

Ta zgodovinski dogodek označuje zgodovino. Lahko pa bi govorili o vzporednosti med obstoječo revolucijo zunaj obzidja družine De la Garza in znotraj njih.

Če mehiška revolucija izstopa po želji po osvoboditvi in ​​prenovi z namenom strmoglavljenja vladajoče vlade, bo revolucija znotraj ranč bi lahko tudi vzbujal osvoboditev od družinskih tradicij, diktatorski profil pa v tem primeru izpolnjuje mama Elena.

Povod za to družinsko revolucijo se zgodi, ko želi Mamá Elena po močnem boju po Robertovi smrti hčerko poslati v azil. Ta boj sovpada z vrhuncem revolucije zunaj doma. Ko Tita do neke mere zapusti družinski ranč, odkrije, da ji je nekaj, kar presega družinske vrednote.

Kar kasneje Rosaura vzgaja za svojo hčerko Esperanzo. Nazadnje ljubezen zmaga v družinski revoluciji in na koncu premaga tradicijo s poroko Esperanze in Alexa ter s smrtjo Rosaure.

Glavni junaki

• Tita de la Garza: je glavni junak. Najmlajša iz družine de la Garza je hči mame Elene in njenega pokojnega moža. Zaradi ženskega statusa in najmanjše v družini je dolžna skrbeti za mater in se ne more poročiti. Zato vzpostavi prav posebno vez s kulinariko in večino časa preživi v kuhinji. Že od malih nog je zaljubljena v Pedra, ki postane mož njene sestre Rosaure.
• Mama Elena: Je mati Tite, Gertrudis in Rosaure. Vdovec je postala, ko je bila Tita zelo majhna in je ostala v varstvu Nacha, kuharice. Mama Elena je avtoritarna oseba, ki poskuša svoje hčere prenesti vrednote prednikov, še posebej Tita, ki so del družinske tradicije in prehajajo iz roda v rod. generacije. Ne sprejema ljubezni med Tito in Pedrom in po družinskih pravilih hčerki preprečuje, da bi se poročila, da bi lahko skrbela zanjo do svoje smrti.
• Nacha: Kuharica je bila v hiši družine de la Garza že od malih nog. Skrb za Tito je zadolžena že zelo majhna, zanjo je skoraj kot mati. Vse, kar Tita ve o kuhanju, je po njeni zaslugi. Umre na dan poroke Pedra in Rosaure, medtem ko se spominja svoje nemogoče ljubezni do mladosti. Nacha svetuje Titi tudi po njeni smrti.
• Peter: To je Titina nemogoča ljubezen. Čeprav ima glavno junakinjo rad že zelo majhen, nima druge možnosti, kot da se poroči z njeno sestro zaradi vsiljevanja mame Elene.
• Rosaura: je najstarejša od treh sester. Poroči se s Pedrom, ko jo mati naroči k njemu in z njim ima dva otroka. Globoko je zakoreninjena v družinski tradiciji.
• Gertruda: Je sestra Tita in Rosaure, čeprav ni hči istega očeta. Je strastna in na koncu poročena s kapitanom Juanom Alejándrezom. Končno konča v vojski.
• Upanje: Je hči Rosaure in Pedra. Njena mama želi v njej ohraniti družinsko tradicijo, ki ji je usodila, da ostaja samska, da bo v starosti skrbela za mater. Vendar Tita ustavi svojo nečakinjo, da bi stopila po njenih stopinjah, in se na koncu poroči z Alexom Brownom.
• Jonh Brown: Je zdravnik družine De la Garza. Na koncu se zaljubi v Tito, ko gre domov živeti in jo prosi, naj se poroči z njim. Oče je Alex, Esperanzin zaročenec.
• Čenča: Je ena od zaposlenih v hiši družine De la Garza, Tita spremlja pri kulinaričnih nalogah.

Filmska priredba

Zaradi uspeha romana je čokolada Como agua para leta 1992 doživela filmsko priredbo. Gre za mehiško produkcijo režiserja Alfonsa Araua, ki velja za enega najboljših filmov v mehiški kinematografiji.

Film je zelo zvest izvirnemu delu in skozi "nadnaravne" prizore uspe prispevati nekaj elementov čarobnega realizma.

Če vam je bil ta članek všeč, vas bo morda zanimalo tudi: 45 najboljših ljubezenskih romanov