6 živil, ki povzročajo napihnjenost (in tega niste vedeli!)

Morda ste zdrava oseba, ki skrbi za prehrano in kljub temu se občasno znajdete v izbočenem predelu trebuha in obstajajo številna živila, ki povzročajo napihnjenost, čeprav si tega ne bi nikoli predstavljali.

Kdo drug, ki ve manj o tej nadležni senzaciji, zato vam bomo v tem članku povedali, če želite odkriti, katerim izdelkom se morate izogibati.

Živila, ki povzročajo napihnjenost trebuha

Ugotovite, kateri od njih lahko povzroči otekanje trebuha (in nikoli prej ne bi pomislili na to):

1. Mleko in mlečni izdelki z laktozo

Ljudje smo edini sesalec, ki še naprej uživa mleko v odrasli dobi, težava je v tem, da je to bolj posledica navade kot potrebe, zato ni bilo ugotovljeno, ali njene koristi odtehtajo neprijetnosti, ki jih lahko povzroči. Pravzaprav je mleko med živili, ki povzročajo napihnjenost.

Trenutno se ocenjuje, da 75% svetovnega prebivalstva ne more asimilirati laktoze. In čeprav ne govorimo o alergijah, je običajno, da mlečni izdelki z laktozo povzročajo napihnjenost.

Zdi se kot odvečna, resnica pa je, da vsi mlečni izdelki ne vsebujejo laktoze: to je vrsta sladkorja, ki ga najdemo v mleku je naravno prisoten, vendar se v določenih procesih razgrajuje, dokler ne izgine, kot v primeru jogurtov in siri.

Za ta razlog, ni razloga, da bi se brez mlečnih izdelkov in njihovih hranil, da pa se izognemo vnetju trebuha, se lahko izognemo uživanju mleka in dajemo prednost njegovim derivatom z manj prisotnosti laktoze.

2. Žitne ploščice

Na videz neškodljive žitne ploščice običajno vsebujejo sojine beljakovine in zaradi prisotnosti oligosaharidov v Te (molekule, sestavljene iz med seboj povezanih enostavnih sladkorjev) bi lahko vključili med živila, ki jih proizvajajo oteklina.

Z oligosaharidi se zgodi, da jih telo ne more v celoti asimilirati in na koncu fermentirajo v črevesju, proizvaja moteč plin in vodi do vnetja značilno za območje trebuha.

3. Zelo začinjena hrana

Čeprav uporaba aromatičnih zelišč zagotavlja majhne količine eteričnih olj, ki so zelo koristna za zdravja, pri začimbah hrane je treba biti previden, zlasti pri neselektivni uporabi začimbe.

Čeprav imajo te odlične aplikacije in imajo več lastnosti, ki jih naredijo zdrave, v obrokih presežek marinad in prelivov z njimi lahko na koncu povzroči težave z draženjem črevesja in vneto sluznico.

Razen v zelo jasnih primerih prebavnega nelagodja pri nekaterih izmed njih, na primer črni poper, muškatni orešček ali kajenski (v tem primeru se jim bolje izogibajte), idealno je, da jih uporabljamo zmerno in v majhnih količinah.

4. Umetna sladila

Mnogi ljudje, ki skrbijo za svojo prehrano, to počnejo, ker želijo izboljšati svoj fizični videz in med njimi Običajno je beli sladkor nadomeščen z umetnimi sladili. Če bi ti ljudje vedeli, da to povzroča napihnjenost trebuha, bi se jim morda izognili, saj je to nekaj živil, ki povzročajo največ napihnjenosti.

In to je, da se manitol, sorbitol in ksilitol uporabljajo za slajenje pijač, peciva in različnih izdelkov brez sladkorja, vendar pridejo v debelo črevo nedotaknjeni, ne da bi se spremenili tam, kjer se bakterije hranijo z njimi plini.

Če se želite sladkati, ne da bi posegli po rafiniranem sladkorju, bolje je uporabiti liste rjavega sladkorja ali stevije v prahu.

5. Hrana brez glutena

Številni znani ljudje so se prijavili za prehrano brez glutena, mnogi drugi pa verjamejo, da je to posledica enega izmed številnih prevladujočih trendov. Res pa je tudi, da je kar nekaj zvezdnikov, ki imajo nasvete strokovnjakov na prehranski ravni in da so jim ti svetovali, naj storijo ta korak.

Danes je danes težko razločevati, kaj je moda v hrani, od tistega, ki ima lahko utemeljeno osnovo in je zato promovirano kot izboljšanje kakovosti življenja. Dejstvo je, da nam vedno več nutricionistov in zdravstvenih strokovnjakov pripoveduje o razlogih za to gluten v resnici ne ustreza našim občutljivim črevesjem.

Tako kot pri laktozi tudi pri glutenu ni nujno, da je celiakija ali alergija nanjo povzroča spremembe v črevesnih stenah, saj so vsi ljudje v manjšem ali večjem obsegu izzove. Za tiste, ki so bolj občutljivi, bo napihnjenost nedvomen znak.

6. Sadje zaužijte po obroku

Sadje je okusno in nujno potrebno, da smo zdravi. Ampak obstaja velika razlika med uživanjem pred ali po hrani.

Ko to storimo nekaj časa, preden lahko dostopamo do vitaminov, ki nam jih zagotavljajo, saj so zelo lahko in hitro prebavljivi. V približno 15 minutah bodo že zapustili naš želodec na poti do črevesja. Ko pa jih zaužijemo po polnem obroku, takrat postanejo del živil, ki povzročajo napihnjenost.

To je povezano s postopkom prebave; Ko ga zaužijemo za sladico, ko sadje pride v želodec, ko je že začelo prebavljati preostalo hrano, bo spremenilo pH prebave in otežilo razkroj na hranila, ki jih telo bolj prenaša in povzročila bo fermentacijsko reakcijo, ki bo nabrekla trebuh in povzročila nelagodje.

Če imate torej veliko navado pogosto jesti sadje, se mu ne odpovejte, poskusite to storiti približno 15 minut pred jedjo ali med glavnimi obroki. Na ta način ne boste le najbolje izkoristili njegovih hranil, temveč se boste izognili tudi nelagodju, ki je posledica fermentacije plodov.