Nestrpnost do fruktoze: kako jo lahko prepoznam?

Sadje je okusen, zelo hranljiv in naraven vir energije, ki nas skozi dan napolni z vitalnostjo, ki nas ohranja v dobri volji in pomaga ohranjati idealno nego v vsakdanji prehrani.

No, s sadjem, zelenjavo in žiti je mogoče doseči uravnoteženo in zdravo prehrano, zato zdravniki Nutricionisti vztrajajo pri njegovi porabi, zlasti kot nadomestek za predelano hrano in hrano z veliko sladkorja rafinirano.

Toda kaj se zgodi, ko nas ti zdravi viri prizadenejo? Človeško telo je lahko v nekaterih pogledih izjemno občutljivo, kar vpliva na njegovo pravilno delovanje in lahko povzroči resnejše bolezni ali trajne zaplete. Kot pri primerih intolerance, ki telesu preprečujejo, da bi izkoristil prednosti hrane.

• Morda vas bo zanimalo: "Letni koledar sezonskega sadja in zelenjave"

Eden od teh primerov je intoleranca za fruktozo, ki ljudem, ki trpijo za njo, onemogoča uživanje in izkoriščanje lastnosti sadja in nekatere zelenjave. Ampak... Kaj je to in kako lahko vpliva na nas? V tem članku vam bomo povedali vse.

Kaj je fruktoza?

Vendar Najprej pojdimo na stvar elementa, ki je lahko škodljiv za telo: fruktoze. Ta je sestavljen iz preprostega ogljikovih hidratov, ki ga najdemo v sadju, nekaj zelenjave in medu in najdemo ga v obliki saharoze oz. naravni sladkor iz teh živil in za katerega so podjetja, ki podpirajo zdravo prehrano, ta hidrat uporabila za izdelavo prehranskih izdelkov.

Čeprav uživamo sladkor, to na nas ne vpliva, saj prihaja iz naravnega vira in Z njo ni umetno manipulirano in s tem se strinja tudi Svetovna zdravstvena organizacija Končano. Vendar opozarja, da je treba omejiti porabo saharoze, kadar se uporablja za proizvodnjo predelane hrane ali konzervansov. No, izgubi svojo zdravo lastnost.

Zakaj fruktoza povzroča nestrpnost?

Vzrok za to je predvsem nezmožnost tankega črevesa, da presnovi fruktozo, prisotno v kateri koli hrani, ki jo vsebuje. Gre za napako encimov, ki se nahajajo v tem organu, zaradi neaktivnosti ali pomanjkanja beljakovin, ki predelujejo sladkor naravni in povzročajo nelagodje ali zaplete v črevesnem traktu, kot so plini, napenjanje, bolečine v trebuhu oz driska.

Škoda, ki jo fruktoza povzroči, če se ne predela in absorbira pravilno, je ta, da se pomeša z bakterijami iz črevesja, kjer na koncu fermentirajo in vodijo do prebavnih motenj, ki smo jih že omenili.

Razlike med dedno intoleranco in malabsorpcijo fruktoze

Zato morajo biti ljudje, ki trpijo zaradi te motnje v telesu, zelo previdni pri jedi in količini fruktoze, ki jo zaužijejo v svoji dnevni prehrani.

Običajno ljudje lahko asimilirajo do 35 gramov fruktoze na dan. Toda tisti z intoleranco za fruktozo lahko prenašajo le 25 gramov ali celo manj.

1. Težave z malabsorpcijo fruktoze

To je znano tudi kot malabsorpcija fruktoze in je lahko reverzibilno ali ne, odvisno od resnosti težave. Običajno ne povzroča resnih posledic za osebo, ki jo trpi, lahko pa zaradi nelagodja v prebavilih moti vsakodnevno rutino.

Treba se je stalno posvetovati s strokovnjakom in izvajati prehrano glede na stopnjo bolezni in bodite previdni pri obrokih fruktoze, ki jih zaužijete vsak dan, kot tudi spremljajte obroke zaužit. To je zato, ker je fruktoza prisotna v številnih vrstah hrane.

Tako kot sadje, nekaj zelenjave (zlasti tiste sladkega okusa), nekaj rdečega sadja in predelane hrane.

2. Dedna intoleranca za fruktozo

Medtem ko je dedna intoleranca za fruktozo genetska motnja, za katero trpi zelo majhno število svetovnega prebivalstva. V katerem fruktozo absorbirajo črevesne celice, vendar je ne more presnoviti telo, ki kopiči nepredelane ostanke in jih pretvori v strupene snovi v organizem.

To se zgodi že od dojenčkov, ko otrok prvič pride v stik z živili, ki vsebujejo fruktozo, kot so pripravljena žita ali sadne kaše.

Povzročajo težave s težo dojenčkov, dehidracijo, bruhanjem, motnjami v delovanju jeter, povišanim bilirubinom in hipoglikemijo. Kar vodi k popolnejšemu zdravljenju in zelo strogi prehrani. Nadzorovati in izboljšati ga je mogoče, ko je postavljena zgodnja diagnoza, torej v otroški fazi in po zdravniških indikacijah.

Ali je mogoče s tem primanjkljajem uživati ​​sladila?

Eno od vprašanj, ki si ga zastavlja veliko ljudi z intoleranco za fruktozo, je, ali je to mogoče uživajte drugo vrsto sladkorja, saj je vaša težava ravno v pomanjkanju presnove fruktoza. Se pravi, da obstajajo sladila na osnovi drugih učinkovin in ali lahko rafinirani sladkor tudi škodi?

Odgovor je pritrdilen in ne, v kakšnem smislu? Ljudje, ki trpijo za intoleranco za fruktozo, lahko dejansko uživajo sladila, ki so iz drugih naravnih sladilnih sestavin, kot so stevija, maltoza, glukoza in saharoza.

Priporočljivo pa je, da ne uživajo predelanih sladkorjev ali saharina ali njegovih derivatov (sukraloza, saharoza). niti sorbitol in maltitol, saj lahko postaneta fruktoza, ko vstopijo v telo.

Zato vedno preverite vsebnost sladkorja in njegove glavne sladila. No, lahko so sladkana živila na osnovi stevije, vendar si delijo drugo proizvodno sredstvo, kot je sorbitol.

Simptomi intolerance za fruktozo

Če imate to bolezen, je mogoče odkriti, če ste pozorni na naslednje simptome.

1. Nelagodje v prebavilih

Glavni simptom intolerance za fruktozo je nelagodje v želodcu in črevesju. Kot so: bolečine v trebuhu, krči, občutek teže, napihnjenost trebuha, bruhanje, driska in napenjanje.

2. Nizka obramba

To je v smislu majhne uporabe ali neuporabe našega sistema lastnosti živil, ki vsebujejo naravne sladkorje. na primer: Razpad, stalna utrujenost, pomanjkanje energije, lahka okužba z drugimi boleznimi in mišična oslabelost. težave, povezane s pomanjkanjem pravilne asimilacije hranil, vitaminov in mineralov, potrebnih za telo.

3. Spremembe razpoloženja

Drug zelo pogost simptom pri intoleranci za fruktozo je razpoloženje in nihanje razpoloženja pri ljudeh zaradi da črevesni trakt ne absorbira triptofana, aminokisline, ki je odgovorna za spodbujanje sproščanja serotonina v možgane.

Ker do te sinteze ne pride, lahko ljudje trpijo zaradi razdražljivosti, duševne utrujenosti, žalosti in negativnega razpoloženja na splošno. Če pustimo najbolj skrajne primere v depresivnih diagnozah.

Previdno

S temi preprostimi nasveti lahko nadzirate in izboljšate to bolezen da se morate vsak dan prilagajati in izvajati v praksi.

1. Posvetujte se s svojim strokovnjakom

Za vaše dobro počutje je značilno, da vedno biti v stiku s svojim strokovnjakom in vi ste odgovorni za spoštovanje zdravljenja, ki ga ta določa. Pojasnite vse svoje dvome glede tega, kaj lahko in česa ne smete jesti, koliko lahko prenašate in kako voditi zdrav in energičen življenjski slog.

2. Pazi na obroke

Zelo pomembno je, da imate vedno odprto oko za tisto, kar kupujete, dobro preberite drobni tisk vsebine živil in se odločite za nakup sveže hrane, namesto predelane hrane.

Ne pozabite, da je nevarnost pri uživanju izdelkov z višjo vsebnostjo fruktoze kot glukoza poskusite mentalizirati tiste, ki imajo enake količine fruktoze in glukoze ali z manj vsebnosti sorbitola.

3. Poskrbite za porcije

Ko opravite vse zdravstvene preiskave, ki jih je določil vaš strokovnjak, in poznate grame fruktoze, ki jih vaše telo prenaša, vprašajte, katero hrano in koliko jih lahko jeste. Pa tudi možnost mešanja več sadja ali če jih lahko jeste samo ločeno.

Drugo vprašanje, ki bi ga morali rešiti, je o vplivu, ki ga lahko na vas vpliva stanje zrelosti sadja in zelenjave. Nekateri strokovnjaki se strinjajo, da bolj ko je izdelek zrel, več škode bo naredil, saj postane bolj sladek. Zato priporočajo, da jih jemo v najbolj zelenem stanju.

4. Recite da naravnemu

Poskusite si sami pripraviti obroke, tako da boste lahko uživali zdravo hrano s svežimi sestavinami. V spletu lahko poiščete vadnice o tem, kako pripraviti okusne sladice, hrano in pijače brez fruktoze.

vendar bodite previdni tudi pri vrstah živil, ki jih zahtevajo v receptu, saj lahko zaznajo tiste, ki jih vaše telo prenaša.

5. Poiščite svoje ravnotežje

Bodite proaktivni! Poiščite svojo vsakodnevno rešitev za prilagajanje energije in preizkušanje novih navad. Tako imate možnost, da ostanete aktivni in uživate v vsakodnevnem dnevu. Na primer, lahko se sprehajate po parku, kolesarite, vadite jogo, poiščite hobi, se družite s prijatelji in se sprostite.

Ne pozabite iti k svojemu zdravniku, če imate kakršne koli simptome, ki lahko kažejo na nestrpnost, upoštevajte njihove priporočila, spoštujte svojo prehrano in si ustvarite lastno energijo za vzdrževanje običajnega življenjskega ritma in še boljšega od povprečja. Ne dovolite, da vas ta težava bolje izkoristi, naj bo cilj, ki ga lahko premagate.