Kako narediti riž: preprost recept za pripravo belega in rjavega riža

Beli riž je ena najpreprostejših tradicionalnih jedi za pripravo, s katero spremljamo druga živila ali uporabimo za druge bolj dodelane jedi, kot je paella. Toda resnica je taka priprava riža ima svoje trike, da bo popoln.

V več latinskoameriških državah je beli riž del vsakodnevnega obroka in mislili bi, da je jed tako preprosto, da nima skrivnosti priprave, resnica pa je, da če želite, da ima okusen okus, morate vedeti naredi.

Zato vas učimo kako narediti bel riž, z enostavnim in okusnim receptom. Za tiste, ki jih imajo raje, vam povemo tudi, kako narediti rjavi riž, saj se njegova priprava zelo razlikuje.

• Povezani članek: "Rižev puding: enostaven, hiter in domač recept (korak za korakom)”

Kako narediti okusen beli riž

Beli riž je popolna priloga k mesu, solatam in stročnicam ki nikoli ne more spodleteti. Ne zaman ga jemo še danes, saj upoštevamo, da imajo prvi pridelki že tisočletja nazaj prve kitajske civilizacije in so se razširile po vsem svetu, danes je riž bistvena sestavina mnogih vrst kuhinje.

Ta recept za pripravo belega riža vam bo ustrezal ne glede na to, ali je riževo zrno dolgo, kratko ali bolj puhasto. Poleg tega, če spadate med tiste, ki malo kuhajo, ga lahko pripravite cel teden in shranite v hladilniku ter porcije segrevate, ne da bi izgubili okusni okus.

Je recept za pripravo riža je pripraviti 1 skodelico riža, ki lahko naredi 4-5 porcij, odvisno od količine, ki jo postrežete posamezniku.

Sestavine za pripravo okusnega belega riža (1 skodelica)

To so sestavine, ki jih potrebujete za pripravo belega riža, po tem receptu, ki ga bo pustil okusen in polnega okusa.

• 1 skodelica belega riža
• 2 skodelici vode
• Sol
• 2 stroka česna
• ¼ rdeča paprika
• 1 čebulo

Kako narediti okusen bel riž, korak za korakom

Tukaj vam povemo, kako narediti bel riž korak za korakom, z enostavnim in okusnim receptom. Če nočete pripraviti riža s tem okusom, lahko sledite istemu receptu, ne da bi vključili zelenjavo.

Korak 1

Za pripravo riža potrebujete lonec s pokrovom, vendar niso vsi lonci optimalni za pripravo riža. Če vam je všeč tista hrustljava in okusna riževa skorja, ki ostane na dnu posode, v Latinski Ameriki običajno imenovana "pasta", potrebujete kovinski lonec. Če se odločite za keramični lonec, te skorje verjetno ne boste dosegli, lahko pa riž pripravite prav tako okusno kot v kovinskem loncu.

2. korak

Lonec postavite na štedilnik in vanj vlijte 2 skodelici vode, sol po okusu, dva stroka česna, čebulo (brez temno obarvani listi), ¼ celotne paprike brez sekljanja in na koncu riž, pri čemer pazite, da ga pustite razdeljenega po kuhalnik. Ampak ne odstranjujte ga z žlicami ali drugimi pripomočki, le počasi ga zalivajte iz skodelice v lonec. Dajte kuhati na močnem ognju.

3. korak

Takoj, ko vidite, da se v vodi začnejo pojavljati mehurčki, ker bo kmalu zavrela, znižajte temperaturo z visoke na srednje nizko in pokrijete riž. Ne pozabite, da riža ne premikate ali mešate skrivnost priprave popolnega riža.

4. korak

Po približno 12 minutah previdno preverite riž, ne da bi ga mešali preverite, ali se je voda že popolnoma absorbirala. Če je še vedno mokra, je to zato, ker jo morate še nekaj minut pustiti.

5. korak

Če je bila vsa voda absorbirana in ko je riž videti suh in ohlapen, je to zato, ker je pripravljen. Ugasnite ogenj, odstranite čebulni pecelj, poper in česen, ki jih vključimo, da dobimo okusen okus, in postrezite.

• Namig: če boste riž hranili v hladilniku, ne zavrzite čebule, popra in česna. Najbolje je, da jih hranite skupaj z rižem, da še naprej zagotavljajo okus.

Recept za pripravo rjavega riža

Beli riž in rjavi riž se razlikujeta in s tem tudi način njihove priprave. Mi te naučimo kako narediti rjavi riž s tem okusnim receptom to vam ne bo spodletelo.

Sestavine za pripravo rjavega riža (1 skodelica)

To so sestavine, potrebne za pripravo bogatega in hranljivega rjavega riža. Če mu želite dati malo več okusa, lahko v vodo vključite tudi čebulo in rezino rdeče paprike, ko začnete pripravljati riž.

• 1 skodelica rjavega riža
• 1 ½ skodelice vode
• 2 stroka česna
• Sol po okusu
• 1 čajna žlička olja

Kako narediti rjavi riž korak za korakom

Spodaj je opisan postopek, kako narediti rjavi riž in ga narediti popolnega.

Korak 1:

Izberite lonec s pokrovom. Nalijte 1 ½ skodelice vode, žličko olja (tako da se riž ne drži lonca), stroke česna in na koncu še dodajte riž zelo počasi, tako da se dobro porazdeli po loncu. Toda ne pozabite, da ga ne premikate z nobeno žlico ali drugim pripomočkom, to je skrivnost priprave riža.

2. korak:

Lonec postavite na močan ogenj in brez pokrova, dokler se ne začnejo pojavljati mehurčki, ki kažejo, da vre. V tem času bi morali znižati do zmerno toploto - nizko in pokrijemo riž s pokrovom in nastavite časovnik na 20 minut.

3. korak:

Če želite vedeti, kako narediti okusen rjavi riž, ki je zelo ohlapen in suh, je skrivnost v tem tretjem koraku. Ko je riž 20 minut kuhan na srednje nizkem ognju in pokrit, ugasnite ogenj in pustite, da riž počiva 10 minut. Seveda brez razloga ne odstranite ali premaknite pokrova, ker za pravilno pripravo rjavega riža v tej fazi ne smete pustiti, da vroča para izstopi.

4. korak:

Po 10 minutah počitka lahko riž še naprej postrežete. In vse, kar ostane, je uživati ​​v njegovem okusnem okusu in teksturi!

• Povezani članek: "Kako narediti popolno rižoto s 3 okusnimi recepti”