7 najbolj znanih baskovskih tradicij

Baskija je dežela, bogata s kulturo in zgodovino, katere izvor sega v preteklost.

Trenutno je ena najbolj dinamičnih regij v Španiji, tako v gospodarskem kot kulturnem smislu, polna zelo zanimivih tradicij, ki bodo navdušile vsakogar, ki jih bo spoznal.

Od ljubiteljev športa do ljubiteljev dobre gastronomije ali dobre lokalne folklore, vsi uživali bodo v deželi, ki iz dneva v dan še naprej kaže, da ima še veliko povedati in še veliko ponudbo.

Tu bomo videli nekaj najpomembnejših baskovskih tradicij, na kratko razloženo.

• Povezani članek: "Kaj je kulturna psihologija?"

7 najpomembnejših baskovskih tradicij

V naslednjih vrsticah najdete baskovske tradicije, razvrščene v različne kategorije.

1. Baskovska pelota

Je eden najbolj znanih športov v Baskiji in ena najbolj mednarodnih baskovskih tradicij. Pravilo je preprosto: par igralcev ali pelotarjev (ali dva para) stoji pred frontonom, ob katerem odbije žogo, da pridobi točke.

Zdi se, da izvor igre korenini v srednjeveški Španiji, ko se je izvajala tako imenovana igra palme francoskega izvora (Jeu de paumme).

Igre z žogo so bile med evropskim plemstvom zelo pogoste, ki so imeli na dvoriščih svojih palač svoje "pedimente". Od tam se je razvilo v različne manifestacije, ki jih poznamo danes: baskovska pelota, valencijska pelota in celo tenis.

2. Povorka luči v Vitoriji

Lepo in čustveno praznovanje, ki vsako 4. avgusta zvečer na predvečer festivala Virgen Blanca združi vse prebivalce Vitorije in napolni prestolnico z lučmi in barvami.

Procesija sega v sedemnajsto stoletje, ko so se moški Vitoria srečali v bratovščini, ki jo je sponzorirala Virgen Blanca, in ustanovili to povorko v njeno čast.

Luči, ki napolnijo noč v Vitoriji s svetlobo, so povezane z božanskimi skrivnostmi. Najprej parada Vesele skrivnosti, katere reprezentativna barva je modra; kasneje Žalostne skrivnosti, z vijolično kot prapor. Nazadnje grejo Slavne skrivnosti, katerih luči so poplavljene z rdečo.

Vsak od delov procesije sledi isti strukturi. Vsaka skupina Skrivnosti odpre luč / križ Gospodove molitve, ki ji sledijo luči Ave Maria. Vsak del zapre zadnji luč, ki predstavlja Očetovo slavo.

Procesija se konča pri stopnicah cerkve San Miguel in na trgu Plaza de la Virgen Blanca. To je nedvomno eno najbolj mističnih in čustvenih praznovanj v prestolnici Alave, in ena najlepših povork v Baskiji.

3. Baskovski plesi

Baskovska kultura je polna glasbe in plesa. V zvezi s tem je nešteto priljubljenih manifestacij, zato se bomo omejili na pregled najbolj znanih.

Aurresku

Eden najbolj znanih in razširjenih plesov, zaradi katerega je baskovska kultura postala mednarodno znana. Je zaprt in trezen ples, čudovite elegance, ki se poigrava s položaji nog in nog ter ravnovesjem telesa. To je zelo star tradicionalni ples, ki se običajno uporablja kot poklon in je tesno povezan s slovesnimi obredi, kot so poroke ali uradna dejanja.

Plesalci plešejo v taktu zelo značilnega inštrumenta, txistuja in tambure. Izvajalec txistu se imenuje txistulari, medtem ko je plesalec aurreskulari.

Običajno izvedba aurresku sledi določeni shemi: najprej plesalci hodijo po trgu, na koncu pa se ustavijo pred Mestno hišo. Nato prvi od plesalcev, aurresku (sprednja roka v baskovščini), izvaja svoje akrobacije.

Atzesku (zadnja roka) ali zadnji plesalec je tisti, ki pleše zadnji. Običajno se med njihova števila vstavi ena posebej pomembna, tako imenovana Aurrez-aurre oz Izziv, v katerem se oba plesalca še posebej soočita in izvajata svoje plesne korake težko.

Na ples povabi tudi dve najpomembnejši dami kraja, običajno županova žena in druga ženska iz njene družine. Aurresku izvede individualni ples pred prvim, atzesku pa to pozneje z drugo gospo.

Čeprav je bil prvotno ples zborovski, je trenutno bolj običajno, da aurresku plesalec ali prednja roka pleše sam, zato je ples znan samo po imenu.

Fandango in Arin -Arin

Gre za dva najbolj priljubljena plesa v baskovski kulturi, ki sta prisotna na vseh zabavah in praznovanjih. Številni strokovnjaki jih zaradi hitrega tempa in ognjevitih gibov povezujejo s špansko joto.

Zdi se, da je fandango na sever Španije prišel v 18. stoletju in je prišel z juga polotoka. Takrat veljal za amoralni in "grešni" ples, po malem pa se je utrjeval kot eden izmed najbolj priljubljenih in priljubljenih plesov v baskovski tradiciji. Njegov ritem je trojni (to je ¾) in je na splošno sestavljen iz treh korakov, čeprav je v Navarri običajno dodati četrtega.

Arin-Arin ima veliko značilnosti s Fandango. Njegov ritem je tudi hiter in gibi plesalcev, navdušeni in strastni. Nekateri strokovnjaki trdijo, da ta vrsta plesa lahko prihaja iz tako imenovanih srednjeveških visokih plesov, za katere so bili značilni dinamični in močni koraki. Njegov nasprotnik bi bili Nizki plesi, katerih evolucija je bila veliko bolj umirjena in slovesna.

4. Karnevali

V baskovski tradiciji karnevale živijo s strastjo. Ta starodavna praznovanja še vedno ohranjajo določene poganske ostanke in se največ razširijo v podeželskih okoljih. Eden najbolj znanih je karneval Zalduondo.

Osrednja figura karnevala v Zalduondu je Markitos, lutka iz cunj, ki je "obtožena" vseh bolezni skupnosti. Arhaični izvor te tradicije je očiten, saj se moramo zavedati, da je karneval služil v Ljubljani Srednjem veku, da ljudem pred prihodom Lenta omogoči nekaj dni zabave in razstavljanja.

Ubogi Markitos ima nekakšno javno sojenje, na koncu pa sežge na trgu, da s svojo "smrtjo" očisti grehe skupnosti. V preteklosti je bila njegova "smrt" storjena s strelom v glavo, ki je razbil lutko.

Markitos je kralj karnevala v Zalduondu, toda na območju Alave je še veliko drugih podeželskih karnevalov, kot so Ilarduia, Salcedo, Kuartango... glavni lik se razlikuje glede na kraj: tako npr. v Kuartangu se zabava vrti okoli medveda, medtem ko je v karnevalih Ilarduije slamnati lik lik izjemno.

Kljub razlikam so vsi ti baskovski karnevali Predstavljajo eno najlepših predstav tistega, kar bi lahko bil pust v srednjeveških časih., ko so moške in ženske prevzeli njihovi apetiti in celo povzročili nenavaden nesporazum.

• Morda vas zanima: "10 najboljših španskih legend (starodavnih in sedanjih)"

5. Aizkolaris

Ta tekmovanja v rezanju hlodov so v baskovski tradiciji zelo priljubljena. Imajo tudi srednjeveško poreklo (ali morda veliko starejše), ko so si drvarji izzivali, kdo je lahko posekal največ hlodov. Vendar uradni eksponati so šele v 19. stoletju.

Aizkolari je tisti, ki reže hlode (od aizkolari, oseba, ki viha sekiro). Biti morate v odlični fizični kondiciji, saj rezanje trdnih hlodov zahteva moč, natančnost in vzdržljivost. Čeprav je bila to od nekdaj moška dejavnost, si danes malo žensk upa vzeti sekiro in se udeležiti teh tekmovanj.

6. Kmečke hiše

Tipična gradnja baskovskega podeželskega območja, izvor kmečke hiše (baserri v baskovščini), sega v srednjeveška stoletja. V zvezi z najbolj katalonsko je osamljena stavba, obdana s kmetijskimi zemljišči in pašniki, samozadostna in sposobna zadovoljevati potrebe celotne družine in njenih dnevnih delavcev.

Konstrukcija je kamnita, z dvokapno streho. V spodnjem nadstropju so bili hlevi, hlevi itd., V prvem nadstropju pa kot družinski dom. Tako kot se je zgodilo v Kataloniji, to je bil prvorojeni moški, ki je prej podedoval kmetijo, kar je povzročalo številne konflikte in socialne težave, saj so drugi fantje ostali brez sredstev za preživljanje.

Kmečka hiša je najvišji simbol baskovske podeželja. Trenutno jih je veliko preurejenih v kmetije za turistično izkoriščanje ali obnovo, s čimer se prilagajajo novim časom.

7. Gastronomija

Kar zadeva baskovske tradicije, povezane z gastronomijo, izstopajo naslednje.

Trska Biscayne

Najpomembnejša jed baskovske kuhinje, trska a la Biscayne ali baskovska je predhodno pripravljena s trsko razsoljevanje in znamenita biskajska omaka, katere glavne sestavine so česen, čebula in paprika horiceros. Rezultat je zelo okusna in ne težka jed, ki bo razveselila mizo.

Perretxikos in polži San Prudencio

Zelo tipično za Vitorijo za praznovanje tega svetnika, zaščitnika regije Álava. Perretxitkos so najpomembnejše gobe Baskije in Navarre; postrežemo jih v okusni omaki, pomešani s polži, predhodno "prestrašeni", da izstopijo iz lupine.

Rebra na žaru

Severno meso ima izjemno slavo in vsak, ki se ponaša z ljubeznijo do baskovske gastronomije, mora poskusiti sočno in krepko rebro, dobro oprano z dobro obrtno jabolčno vino in na vrhu izvrstnega baskovskega sira v spremstvu orehi.

Omleta iz polenovke iz Gipuzkoe

Tipičen "jedilni jedilnik", značilen za območje GipuzkoaSestavljala bi jo ta okusna omleta, meso in ribe na žaru ter dober jabolčnik.

Pijače

Tipični jabolčnik smo že omenili, ne moremo pa pozabiti niti tradicionalnega Vizcaya txakolí, običajno belega in narejenega iz zelenega grozdja, niti vin Rioja Alavesa.

Bibliografske reference:

• Posebno sodelovanje Huga Garcíe, umetnostnega zgodovinarja, strokovnjaka za zgodovino Alave in njene tradicije.
• Strani, ki vas zanimajo:
• turismovasco.com
• ww.basquecountrymagazine.com