10 једноставних и укусних рецепата за тестенине: састојци и припрема

Плоча са тестенином никада није лоше цењена на менију. Постоји безброј начина да се то припреми и комбинује. Шпагети, канелони, лазање, фузили, фетучини, макарони или пенне, неке су од врста које се могу користити у ових 10 рецепата за тестенине.

Припрема тестенине има неколико једноставних трикова како би је учинили савршеном, а када савладате технику, било који рецепт је укусан. Одабрали смо најједноставније рецепте за тестенине које ћемо припремити да бисте добро изгледали са својим гостима или сами уживали у њима.

• Можда ће вас занимати: „10 брзих, једноставних и укусних рецепата од бундеве“

10 једноставних рецепата за тестенине: састојци и припрема

Први корак ка прављењу одличног јела од тестенине је правилно кување. Да бисте то постигли, постоје три непогрешива трика: следите упутства на паковању, прокувајте воду и додајте посолите пре кључања, а затим додајте тестенину и пробајте је да бисте видели да ли је тачна оптимум.

Начин комбиновања, представљања и послуживања тестенина је различит колико и састојака. Можете одабрати један или други рецепт према личном укусу, такође морате потражити састојак који се комбинује са главним јелом које ће бити послужено.

Овде имате 10 једноставних и укусних рецепата за тестенине уз које ће сви остати отворених уста.

• Кликните овде да бисте сазнали све наше рецепте.

1. Спанаћ феттуццине

Фетучин од спанаћа идеално је јело уз вечеру. Потребно вам је 400 грама фетучина, 1 сецкани лук, 2 млевена каранфилића белог лука, 6 сецканих парадајза, 2 кашике кари праха, паприка, исечени бадеми, кувани грашак, 4 црвена лука, уље кокос.

У тигању пропржите лук, бели лук, кари и паприку, када порумене, додајте парадајз. Мешајте ове састојке и зачините. Црвени лук бланширајте и исеците на пола. Скувајте фетучин од спанаћа и додајте сос, грашак и бадеме.

2. Фидеуа са дагњама

Укусна фидеуа са шкољкама, врло једноставна за припрему. За овај рецепт су вам потребне шкољке у парадајз сосу, густа јуфка, лук, зелена и црвена паприка, шаргарепа, тиквице, танки грашак, рибљи темељац.

У тигању за паеллу скувајте лук, паприку, шаргарепу и тиквице са уљем. Додајте резанце, сок од дагњи ​​и рибљи темељац. Кувати на лаганој ватри 8 минута. Додајте дагњу и пустите да прокључа. Пожар је угашен и остављен да мирује.

3. Таглиателле царбонара са прокулицом

Таглиателле царбонара са прокулицом је укусно јело. Требаће вам 250 грама сланине, шоља белог вина, шоља пармезана, 2 жуманца, шоља млека, 400 грама таљателе и шоља прокулице. Прво морате да кувате тестенину.

Одмах затим купус морамо да кувамо 5 минута, извадимо из воде, ставимо на хладно и поново прокувамо. Поновите поступак 3 пута. Пржите сланину, уклоните масноћу и додајте вино. Помешајте сир са јајетом и млеком. Додајте тестенину у сланину, додајте клице и мешавину сира. Спремно је за послуживање.

На видео снимку можете видети пример таглиателле а ла царбонара, али у овом случају не додају прокулицу:

4. Шпагети са трбухом

Ови шпагети са трбухом идеално су јело за вечеру. За овај рецепт потребно вам је 350 г скуваних шпагета, 150 г трбуха у уљу, 2 патлиџани, 20 г црних маслина без коштица, оригано, маслиново уље, парадајз, лук, сол и шећер.

Пржите бели лук и лук заједно са парадајзом да бисте припремили сос од додавања соли, бибера и шећера. Патлиџан исеците на коцкице и пре пржења поспите сољу. Куваним шпагетама додајте сос, патлиџан, маслине и трбух. Помешајте и послужите.

5. Пене са сушеним парадајзом и шпарогама

Плоча пенне са сушеним парадајзом софистициран је, али једноставан рецепт за припрему. Користи се 400 грама тестенине са пеном, 2 каранфилића белог лука, путер, маслиново уље, 8 парадајза на пола, шпаргла, босиљак и рендани пармезан.

Ставите парадајз лицем надоле на плех, премажите га уљем и зачините. Пеците на 140 ° један сат. Скините кожу и пеците поново на 180º са отвореним вратима да бисте дехидрирали. Скувајте тестенину нормално. Пирјајте бели лук и шпаргле на маслацу. Додајте тестенину, парадајз и поклоните босиљак и рендани сир.

6. Шпагети са бисером

Шпагети са бисерима врло су једноставно јело са свежим и помало егзотичним укусом.. Требаће вам 500 грама шпагета, ½ шоље маслиновог уља, 2 шоље куглица диње, 12 кришки шунке Серрано, нарибани пармезан и листови босиљка.

Кувајте тестенину док не постане ал денте. Комбинујте га са маслиновим уљем, дињом и серано шунком. Мешати да се састојци уграде. Послужите и украсите босиљком и нарибаним сиром. Ово је идеалан рецепт за лето.

7. Тајландска супа са гамборима, резанцима и печуркама

Другачији начин припреме тестенине са овом тајландском супом са гамборима и печуркама. Потребно вам је 150 грама ољуштених и козица без главе, сецкани бели лук, 2 исечена власаца, 100 грама печурки, 100 грама пиринчаних јуфки, 750 мл месне чорбе, рендани ђумбир, соја сос.

Резанце кувајте у води 20 минута или према упутствима на паковању. У шерпу додајте месну чорбу, клице белог лука и лук и кувајте 5 минута. Додајте печурке и козице и кувајте још 2 минута. Додајте ђумбир и соју. Помешајте са резанцима.

8. Фласх са чери парадајзом и кремом од пармезана

Ова чутура са парадајзом чери идеално је јело за вечеру од 4 особе. 12 листова лазања, 2 парадајза чери, маслиново уље, 1 шоља млека, 1 шоља тешке павлаке, нарибани пармезан, млевени бели лук, оригано. Кувајте тестенину док не постане ал денте.

Исеците листове по дужини на траке. Помешајте парадајз са белим луком маслиновим уљем и ориганом. Загрејте млеко са кремом и мешајте са пармезаном и бибером по укусу. Поспите парадајз чери и додајте сос од сира и тестенине.

9. Салата од тестенине са пилетином и поврћем

Ова салата од пилеће тестенине је згодан и укусан начин за прављење тестенине.. 150 грама пасте за завртње, 150 грама пилећих прса, 100 грама зелених шпарога, 1 тиквице, 1 црвена бресква, босиљак, маслиново уље, балзамични сирћет и сол.

Скувајте тестенине у кипућој сланој води. Испржите нарезане тиквице и пилетину. Ставите шпароге на роштиљ, исеците брескву на клинове. Додајте све састојке у посуду за салату и мешајте. Додајте сирће и мало маслиновог уља.

10. Тестенина са спанаћем и сланином

Тестенине са спанаћем и сланином изврсно су јело за вечеру. За ово јело потребно вам је 300 грама кратке тестенине, 200 грама сланине на коцкице, ½ сецкани лук, 2 шоље сецканог спанаћа, 1 шоља белог вина. Скувајте тестенине у води док не постану глатке.

Пржите сланину са луком на тигању док не порумени. Уклоните вишак масноће и додајте бело вино, пустите да се загрева док се вино не редукује. Додајте тестенину и спанаћ. Помешајте састојке, зачините и послужите.