11 највише антиинфламаторних намирница (и остала њихова својства)

Ритам живота који водимо, стрес и унос неке хране узрокују да наше тело пати од упала. Понекад можемо да потврдимо да је то тако посматрајући да су нам стомаци натечени, али многи процеси упале које наше тело мора да толерише нису уочљиви за једноставне вид.

Таква упала је одбрамбени механизам нашег тела, што указује на то да је у невољи. То је процес који се активира када постоји неко оштећено ткиво за поправљање, а користи се и за борбу против штетних средстава. Срећом, постоје намирнице са антиинфламаторним својствима које спречавају појаву ове врсте непријатности за наше тело.

• То би вас могло занимати: "10 намирница које можете да једете сваки дан"

11 намирница са антиинфламаторним својствима која бисте требали знати

Многи нутриционистички савети саветују усвајање традиционалне медитеранске дијете за борбу против стреса и других оксидативних процеса који подстичу упале. Ова врста дијете укључује много намирница са антиинфламаторном снагом које нам помажу у спречавању свих врста дуготрајних болести.

Следеће ћемо видети која је најзначајнија храна са овим својствима. Видећемо да они немају никакве везе са месом или прженом, рафинираном или слатком храном, што је оно што узрокује упале. Ово на крају покреће појаву болести, па саветује узимање антиинфламаторне хране и искоришћавање свих њених својстава.

• Повезани чланак: "6 намирница које изазивају надимање"

1. Маслиново уље

Маслиново уље је један од главних производа медитеранске дијете. Научно је доказано да уље блокира хемикалије које изазивају запаљенске процесе у телу.

Тип маслиновог уља са највишим протуупалним својствима је екстра девичанско. Има различите витамине (Е, А, Д и К), а масти су му мононезасићене, помажући у борби против слободних радикала који оксидирају наше тело.

2. Нутс

Ораси, бадеми, лешници и сви ораси уопште садрже обиље антиоксидативних и противупалних супстанци. У различитим пропорцијама ова храна садржи врло корисне молекуле попут омега-3 есенцијалних масних киселина или витамина Е. Они помажу нашем телу у процесу спречавања и поправљања оштећења, због чега су орашасти плодови једна од намирница са највише протуупалних својстава.

• Можда сте заинтересовани: "Здрави доручак: 8 брзих и једноставних идеја за припрему"

3. Блуе Фисх

Масна риба је један од најважнијих извора есенцијалних омега-3 масних уља. Редовно једење је добар начин за борбу против запаљенских процеса у нашем телу захваљујући својствима ових молекула. Најчешће се конзумирају сардине, скуша, туњевина, паламида или харинга.

4. Воће

Воће је основна храна за здрав живот. Међу његовим компонентама истичу се витамини, влакна и антиоксидативни састојци. Тако су поморанџе, крушке или јабуке изврсна храна. Али плодови са највише антиинфламаторне моћи су они познати као црвено воће (боровнице, малине, јагоде, купине, трешње).

• Нар је још једно воће са величанственим својствима: "Нар: својства и благодати овог јединственог воћа"

5. Ђумбир

Ђумбир је једна од најважнијих антиинфламаторних намирница. Једна од најзапаженијих активних супстанци је гингерол, који има пуно антиоксидативних и противупалних својстава. Редовно једење ђумбира помаже у смањењу нивоа упале у телу, како у акутним, тако и у хроничним случајевима (на пример онима који пате од реуматоидног артритиса).

6. Куркума

Заједно са ђумбиром, то је модерна врста због својих својстава и благодати које нам доноси. Његов унос је посебно назначен као ефикасан лек за ублажавање симптома и болова у зглобовима, артритиса, болова у леђима итд. Његова најзапаженија својства су противупално, дигестивно и аналгетичко. Поред тога, фаворизује регенерацију органа и ткива као у случају јетре и коже.

• Повезани чланак: "Куркума: 10 лековитих благодати овог зачина"

7. Зелено лиснато поврће

Зелено лиснато поврће има сјајна својства, захваљујући својој интензивној зеленој боји хлорофилу. Пример за то су спанаћ, блитва, целер, купус или рукола. Њихов калоријски садржај је врло низак, али пружају нам велику количину витамина, минерала и влакана. Али има и друге фитокемикалије које помажу у спречавању различитих болести и борби против запаљенских процеса.

8. Крсташица поврће

Крсташи су врста поврћа која се издваја антиканцерогеним својствима. У овој групи издвајају се карфиол, броколи, прокулица или црвени купус. Високо су антиинфламаторни, антиоксидативни и имају својства чишћења, а препоручује се да их једете најмање неколико пута недељно. Његови активни принципи су осетљиви на температуру (будите опрезни при смрзавању и кључању).

• То би вас могло занимати: "6 идеалних диуретичких намирница за уклањање течности и мршављење"

9. Парадајз

Парадајз је храна са антиинфламаторном снагом која помаже у борби против различитих врста карцинома. Захваљујући различитим антиоксидативним супстанцама које садржи (витамини А, Е и Ц, као и други из групе Б), јача имуни систем. Али супстанца која се највише истиче је ликопен, каротеноид који се у овом воћу појављује у великим количинама.

10. Пробиотска храна

Пробиотска храна побољшава нашу цревну флору. Захваљујући нама корисним микроорганизмима, наша црева су здравија и цревни инфламаторни процеси су у великој мери смањени. Пробиотичка храна попут јогурта, кефира, комбуцха чаја или киселог купуса препоручује се недељно.

• Ако желите да сазнате више о пробиотицима, препоручујемо ово читање: "Пробиотска храна: шта су то, а шта 8 које можемо купити“

11. Семе лана и семе цхиа

Ланено семе и цхиа семе садрже висок ниво есенцијалних омега-3 масних киселина. Остале намирнице са овим молекулом већ су се појавиле на листи, а других извора ове врсте масних киселина практично нема и њихов унос је веома важан. Препоручујемо да редовно узимате барем једну од ових намирница.

Библиографске референце

• Баумгарт, Д.Ц. и Цардинг, С.Р. (2007). Упална болест црева: узрок и имунобиологија. Тхе Ланцет, 369 (9573), 1627-1640.

• Хванг, Ц., Росс, В. и Махадеван, У. (2014). Популарне искључиве дијете за упалне болести црева: потрага за дијеталним кривцем. Запаљење црева Дис, 20 (4), 732-41.

• Перез-Тарраго, Ц., Пуебла-Маесту, А, Мијан-Де ла Торре, А. (2008). Нутритивно лечење запаљенских болести црева Нутр Хосп, 23, 417-427.