6 намирница које изазивају надимање (а нисте знали!)

Можда сте здрава особа која брине о својој исхрани и поред тога понекад се нађете са избоченим трбухом, а постоји низ намирница које узрокују надимање, иако то никада не бисмо могли замислити.

Ко још зна мање о овој досадној сензацији, па ако желите да откријете које производе треба да избегавате, рећи ћемо вам о томе у овом чланку.

Храна која изазива надимање стомака

Откријте који од њих може да изазове отицање стомака (а никада раније не бисте размишљали о томе):

1. Млеко и млечни производи са лактозом

Људи су једини сисар који наставља да конзумира млеко и у одраслој доби, проблем је што је то више због навике него због потребе и, према томе, није схваћено да ли су његове користи веће од непријатности које може да изазове. У ствари, млеко је међу намирницама које узрокују надимање.

Тренутно се процењује да 75% светске популације није у стању да асимилише лактозу. И иако не говоримо о алергијама, уобичајено је да млечни производи са лактозом изазивају надимање.

Изгледа као вишак, али истина је да сви млечни производи не садрже лактозу: ово је врста шећера који се налази присутан у млеку, али се у одређеним процесима разграђује док не нестане, као у случају јогурта и сиреви.

Из тог разлога, нема разлога да се не иде без млечних производа и њихових хранљивих састојака, али да бисмо избегли запаљење стомака, можемо избећи конзумирање млека и дати предност његовим дериватима са мање присуства лактозе.

2. Барови са житарицама

Наизглед безопасне житарице обично садрже протеине соје, а због присуства олигосахарида у њима Ови (молекули састављени од једноставних шећера повезаних једни са другима) могу бити укључени у храну коју производе Оток.

Оно што се дешава са олигосахаридима је да тело није у стању да их у потпуности асимилише и они завршавају ферментацијом у цревима, производећи досадне гасове и доводећи до упале карактеристична за подручје трбуха.

3. Веома зачињена храна

Иако употреба ароматичног биља даје мале количине есенцијалних уља која су врло корисна за здрављу, мора се водити рачуна када зачините храну, посебно уз неселективну употребу зачина.

Иако имају одличне примене и више својстава која их чине здравим, вишак маринада и прелива са њима у оброцима може на крају да изазове проблеме са иритацијом црева и упали слузницу.

Осим у врло јасним случајевима дигестивне нелагодности код неких од њих, попут црног бибера, мушкатног орашчића или кајену (у том случају их боље избегавајте), идеално је да их користимо умерено и у малим количинама.

4. Вештачких заслађивача

Многи људи који се брину о својој исхрани то чине зато што желе да побољшају свој физички изглед, а међу њима су и они обично је уобичајено да се бели шећер замењује вештачким заслађивачима. Када би ти људи знали да ово узрокује надувавање стомака, можда би их избегли, јер ово су неке од намирница које највише надувају.

А то је да се и манитол, сорбитол и ксилитол користе за заслађивање пића, пецива и разних производа без шећера, али они долазе до дебелог црева нетакнути, а да се не мењају тамо где се бактерије хране њима гасови.

Ако желите да се засладите без посезања за рафинисаним шећером, пожељно је користити смеђи шећер или лишће стевије у праху.

5. Храна без глутена

Много познатих људи пријавило се за безглутенску дијету, а многи други верују да је то због једног од многих трендова који превладавају. Али такође је тачно да постоји прилично познатих личности које имају савете стручњака на нутриционистичком нивоу и да су оне оне које су им саветовале да предузму овај корак.

Данас је тешко разликовати шта је мода у храни од онога што може имати утемељену основу и због тога се промовише као побољшање квалитета живота. Чињеница је да нам све више нутрициониста и здравствених стручњака говори о разлозима зашто глутен заправо не одговара нашим осетљивим цревима.

Као и код лактозе, у случају глутена није неопходно бити целијакија или алергичан на производи промене на зидовима црева, јер сви људи, у мањој или већој мери, јесу провоцира. За оне осетљивије, надимање ће бити непогрешив знак.

6. Конзумирајте воће након оброка

Воће је укусно и апсолутно неопходно да бисмо били здрави. Али велика је разлика између конзумирања пре или после јела.

Када то учинимо неко време пре него што будемо могли лако да приступимо витаминима који нам их пружају, јер су врло лаки и брзи за варење. За око 15 минута већ ће нам напустити стомак на путу до црева. Међутим, када их конзумирамо након пуног оброка, то је када постану део хране која узрокује надимање.

То је повезано са процесом варења; Када га конзумирамо за десерт, када воће стигне у желудац када је већ почело да пробавља остатак хране, измениће пХ варења, што ће отежати распадање у хранљиве материје које тело више може да подреди и произвешће реакцију ферментације која ће натећи стомак изазивајући нелагодност.

Стога, ако имате велику навику да често једете воће, немојте се од њега одрицати, само покушајте то да урадите око 15 минута пре јела или између главних оброка. На тај начин, не само да ћете најбоље искористити његове хранљиве састојке, већ ћете и избећи нелагоду која настаје ферментацијом плода.