Интолеранција на фруктозу: како је могу препознати?

Воће је укусно, врло хранљиво и природно је извор енергије који нас испуњава виталношћу током целог дана, одржавајући нас у добром расположењу и помажући у одржавању идеалне неге у свакодневној исхрани.

Па, са воћем, поврћем и житарицама могуће је добити уравнотежену и здраву исхрану, зато лекари Нутриционисти инсистирају на његовој конзумацији, посебно као замена за прерађену храну и храну високу шећер префињено.

Али шта се дешава када нас ови здрави извори повреде? Људско тело може бити изузетно нежно у неким погледима, што утиче на његово правилно функционисање и може довести до озбиљнијих болести или неповратних компликација. Као и код случајева нетолеранције који спречавају тело да искористи благодати хране.

• Можда ће вас занимати: „Годишњи календар сезонског воћа и поврћа“

Један од ових случајева је интолеранција на фруктозу, што онемогућава људе који пате од ње да уживају и искористе својства воћа и неког поврћа. Али... Шта је то и како може утицати на нас? У овом чланку ћемо вам рећи све.

Шта је фруктоза?

Међутим, Прво да пређемо на питање елемента који може бити штетан за тело: фруктозе. Састоји се од једноставних угљених хидрата који се налазе у воћу, неком поврћу и меду, а можемо га наћи у облику сахарозе или природни шећер из ове хране и за које су компаније које се залажу за здраву исхрану користиле овај хидрат за производњу дијеталних производа.

Иако конзумирамо шећер, он на нас не утиче јер потиче из природног извора и Њиме се вештачки не манипулише и са тим се слаже и Светска здравствена организација Готово. Међутим, упозорава да потрошњу сахарозе треба ограничити када се користи за производњу прерађене хране или конзерванса. Па, губи своје здраве особине.

Зашто нам фруктоза изазива нетолеранцију?

То је углавном због немогућности танког црева да метаболизује фруктозу присутну у било којој храни која је има. То је дефект ензима који се налазе у овом органу због неактивног или недостатка протеина који обрађује шећер природно и изазива нелагодност или компликације цревног тракта, као што су гасови, надимање, болови у стомаку или дијареја.

Штета коју фруктоза наноси непримереном прерадом и апсорпцијом је та што се меша са бактеријама црева, где завршавају ферментацијом и доводе до гастроинтестиналних поремећаја које смо већ поменули.

Разлике између наследне нетолеранције и малапсорпције фруктозе

Стога људи који пате од овог поремећаја у телу, морају бити врло опрезни са оним што једу и количином фруктозе коју уносе у свакодневну исхрану.

Обично, људи могу асимиловати до 35 грама фруктозе дневно. Али они са интолеранцијом на фруктозу могу поднети само 25 грама или чак мање.

1. Проблеми са малапсорпцијом фруктозе

Ово је такође познато као фруктозна малапсорпција и може бити реверзибилно, а не мора, у зависности од тежине проблема. Обично не изазива озбиљне последице код особе која пати од њега, али може да омета свакодневну рутину због гастроинтестиналне нелагодности.

Неопходно је одржавати сталне консултације са специјалистом, спроводити дијету према степену болести и будите опрезни са порцијама фруктозе које се свакодневно конзумирају, као и надгледајте оброке прогутао. То је зато што је фруктоза присутна у многим врстама хране.

Попут воћа, нешто поврћа (посебно оног слатког укуса), мало црвеног воћа и прерађене хране.

2. Наследна интолеранција на фруктозу

Док је наследна интолеранција на фруктозу генетски поремећај који пати од врло малог броја светске популације. У којима ћелије црева апсорбују фруктозу, али се не могу метаболизовати тело, акумулирајући непрерађене остатке и претварајући их у отровне материје у организам.

То се дешава од дојеначке доби, првог тренутка када дојенче дође у контакт са храном која садржи фруктозу, попут припремљених житарица или воћних кашица.

Узроковање проблема са тежином новорођенчади, дехидратација, повраћање, дисфункција јетре, повећани билирубин и хипогликемија. Што доводи до потпунијег медицинског третмана и врло ригорозне дијете. Могуће га је контролисати и побољшати када се постави рана дијагноза, односно у инфантилној фази и према медицинским индикацијама.

Да ли је могуће конзумирати заслађиваче са овим дефицитом?

Једно питање које многи људи са интолеранцијом на фруктозу постављају је да ли је то могуће конзумирајте другу врсту шећера, јер ваш проблем лежи управо у недостатку метаболизма фруктоза. Односно, постоје заслађивачи на бази других активних састојака и може ли рафинисани шећер такође наштетити?

Одговор је да и не, у ком смислу? Људи који пате од интолеранције на фруктозу заправо могу да конзумирају заслађиваче који то јесу направљен од других природних компоненти заслађивача, попут стевије, малтозе, глукозе и сахароза.

Али, препоручљиво је да не конзумирају прерађени шећер или сахарин или његове деривате (сукралоза, сахароза). ни сорбитол и малтитол, јер се они могу претворити у фруктозу када уђу у тело.

Зато увек проверите садржај шећера и његове главне елементе заслађивања. Па, могу бити заслађена храна заснована на стевији, али делите још једну производну имовину као што је сорбитол.

Симптоми интолеранције на фруктозу

Могуће је открити да ли имате ову болест обраћајући пажњу на следеће симптоме.

1. Гастроинтестинална нелагодност

Главни симптом интолеранције на фруктозу је нелагодност у стомаку и цревима. Као што су: Бол у трбуху, грчеви, осећај тежине, надимање у стомаку, повраћање, дијареја и надимање.

2. Ниска одбрана

Ово се односи на слабу или никакву употребу нашег система својстава хране која садржи природне шећере. на пример: Пропадање, стални умор, недостатак енергије, лака зараза другим болестима и слабост мишића. проблеми повезани са недостатком правилне асимилације хранљивих састојака, витамина и минерала неопходних за тело.

3. Промене у расположењу

Још један врло чест симптом интолеранције на фруктозу је расположење и промене расположења код људи због да цревни тракт не апсорбује триптофан, аминокиселину одговорну за поспешивање ослобађања серотонина у мозак.

Како се ово не јавља, људи могу патити од раздражљивости, менталног умора, туге и негативног расположења уопште. Одлазак у најекстремнијим случајевима у депресивне дијагнозе.

Треба бити опрезан

Помоћу ових једноставних савета можете да контролишете и побољшате ову болест које морате свакодневно прилагођавати и примењивати у пракси.

1. Посаветујте се са својим специјалистом

Вашем благостању је својствено да увек у контакту сте са својим стручњаком и ви сте одговорни за поштовање третмана који је на њега назначен. Разјасните све сумње у то шта можете, а шта не можете јести, колико можете толерисати и како водити здрав и енергичан начин живота.

2. Пазите на оброке

Веома је важно да увек имате отворено око онога што купујете, добро прочитајте ситни тисак садржаја хране и одлучите се за куповину свеже хране, уместо за прерађену храну.

Запамтите да је опасност конзумирање производа који имају виши ниво фруктозе од глукозе, па покушајте да ментализујете оне који имају једнаке количине фруктозе и глукозе или са мање садржаја сорбитола.

3. Пазите на порције

Једном када обавите све медицинске тестове које је назначио ваш специјалиста и када знате граме фруктозе које ваше тело толерише, питајте коју храну и колико их можете јести. Као и могућност мешања неколико воћа или ако их можете јести само одвојено.

Још једно питање које би требало да решите је о утицају који стање зрелости воћа и поврћа може утицати на вас. Неки стручњаци се слажу да што је производ зрелији, то ће му нанети већу штету, јер постаје слађи. Стога препоручују да их једете у најзеленијем стању.

4. Реците да природном

Покушајте сами да припремите оброке код куће, тако да можете добити здраву храну са свежим састојцима. На интернету можете потражити водиче о томе како направити укусне посластице, храну и пиће без фруктозе.

али такође будите опрезни са врстама намирница које траже у рецепту, јер могу да препознају оне које ваше тело толерише.

5. Пронађите свој баланс

Бити проактивно! Пронађите сопствено дневно решење за прилагођавање енергије и испробавање нових навика. На овај начин имате могућност да останете активни и више уживате у свом дану. На пример, можете шетати парком, возити бицикл, вежбајте јогу, пронађите хоби, дружите се са пријатељима и направите малу паузу за опуштање.

Не заборавите да одете код свог лекара ако имате било какве симптоме који могу указивати на нетолеранцију, следите њихове препоруке, поштујте своју исхрану и генеришите сопствену енергију да бисте одржали нормалан ритам живота и још бољи него просек. Не дозволите да вас овај проблем извуче на боље, постави га за циљ који можете превазићи.