Како направити палачинке: корак по корак, лаган и богат рецепт

Да ли сте љубитељ палачинки? Ово је ваш чланак! Због једноставности и доброг укуса један је од најпознатијих рецепата на свету. Штавише, јесте савршен рецепт за прављење са децом, јер његова разрада није од велике потешкоће.

Узети у обзир како направити крепове корак по корак и лако уз овај рецепт који вам показујемо, а служи и слатке и слане палачинке.

• Можда ће ти се свидети и: "Рецепт за домаћи јогурт колач (једноставан за припрему и укусан)"

Порекло палачинки

Историја палачинки није у потпуности дефинисана јер постоји неколико верзија њиховог проналаска. Црепес долази из француског Палачинке и од латинског цриспус, што значи коврџава, таласаста. Сами палачинке већ су рађене у средњовековној Француској и то је била типична храна за понети, коју су јели сељаци због лакоће умотавања састојака у тортиљу. Али звали су их 'Галетте' и били су хрскави.

Неки Кажу да је рецепт са именом ‘креп’ изумљен 1897. године у париском ресторану, због представе у којој се глумица Сузет појавила са палачинкама на сцени. У то време постају популарни и почињу да се зову црепес Сузетте.

Од тада, палачинке су еволуирале до данас, један од најчешћих рецепата широм света. Рецепт за палачинке је врло једноставан и идеално је да изненадите своје госте на оригиналан начин, па чак и да поподне проведете у кувању са породицом.

Како направити палачинке, лаган и укусан рецепт

Ово су састојци неопходни за припрему овог рецепта за палачинке, за 4 особе:

• 125 гр брашна
• 2 јаја
• 1/4 л млека
• 50 г путера
• 1 кашичица путера
• 5 грама шећера
• 1 прстохват соли

Рецепт за прављење палачинки корак по корак

Овде ћемо вам рећи како да направите кремпите корак по корак, следећи овај лаган и идеалан рецепт како бисте их припремили заједно са целом породицом.

Корак 1

Пре свега, припремамо све састојке напољу и у то се побринемо припремите све за почетак нашег рецепта за палачинке. Када све спремимо, растопићемо маслац стављајући га у микроталасну пећницу на приближно пола минута.

Даље, ставићемо растопљени путер, млеко и јаја у посуду и све побиједити. Након што победимо те састојке, додаћемо брашно, просејајући сито, шећер и прстохват соли.

Корак 2

Кад имамо све у чинији, све састојке помешамо са турмиксом или ћемо шипком све добро победити. Веома је важно да је тесто хомогено или без грудица, или с друге стране, палачинке би биле лоше за нас. Да се ​​то не би догодило, смешу можемо пропустити кроз цедило како бисмо елиминисали евентуалне накупине.

3. корак

Једном када добијемо смешу, оставићемо је да се одмори око 5 минута, тако да поприми текстуру, јер тесто мора бити течно, али минималне конзистенције. Онда можемо да одемо до тигања. Користићемо нелепљива тигањ како би се избегли проблеми приликом окретања палачинки. Тепсију ћемо премазати маслацем и поставићемо ватру на средњу температуру.

4. корак

Једном кад се тава загреје, Тесто ћемо додавати мало по мало док не добијемо круг прилично велика и добро ћемо се раширити тако да заузме што више простора у тигању. Препоручује се да мало померите посуду како бисте избегли вишак топлоте у подножју и када креп маса почне да се стврдњава, пажљиво ћемо је окретати помоћу шпатуле.

Важно! Не паничите ако вам први рецепт за креп изађе у нереду. Обично се догоди да је прва креп коју ставимо у шерпу или врло танка или врло густа. Док се праве, види се тачна количина која се мора додати у шерпу да би се створила идеална креп. После једног или два, већ ћете знати колико вам масе треба.

Корак 5

Коначно, једном када видимо да је тесто већ направљено, крепу ћемо пажљиво уклонити и ставити на тањир, понављајући поступак тигања са остатком теста док не заврши. Ако је рецепт за палачинке које правите са намером да направите слане палачинке, можете додати прстохват црног бибера. С друге стране, ако је ваша намера да направите слатке палачинке, у тесто можете додати корицу лимуна или поморанџе.

Са чим можете пратити своје палачинке

Једном кад направимо палачинке, можемо их напунити и украсити како желимо. Реч крепе често повезујемо са детињством и чоколадом. Слатки рецепт за креп са чоколадом породице деценијама увелико користе да би деца била срећна и нећемо се заваравати... креп са чоколадом је укусан! Али креп не иде само уз чоколаду, већ и уз све!

Имате ли врло важну вечеру у својој кући? Палачинке можете напунити козицама и поврћем. Неформална храна? Креп од спанаћа и печурки Кафа поподне? Уз кафу додајте креп са црвеним бобицама. Бригу о комшијиној деци за време вечере? Слатке палачинке од шунке и сира. И тако даље до бесконачности укусних креп рецепата. Који је ваш омиљени рецепт за креп?

• Можда ће вас занимати: "Здраве грицкалице: 10 једноставних идеја са мало калорија”