Како направити колачиће: 3 једноставна рецепта за припрему код куће

Ко може да одоле ароми и укусу неколико свеже печених колачића са својом јединственом текстуром, савршеном за шољу чаја и међуоброк у друштву вашег партнера, породице, пријатеља или једноставно самог.

Звучи прилично добро, али истина је да нисмо сви стручни кувари и вешти у овој уметности. Међутим, то није разлог зашто нећемо моћи да правимо укусне колачиће. Само пробајте! Ми те учимо како лако направити домаће колаче и без покушаја умирања, са 3 једноставна рецепта за припрему код куће.

• Повезани чланак: "Како направити палачинке: корак по корак, лаган и богат рецепт”

Како направити колачиће: 3 једноставна, укусна и забавна рецепта

Не морате бити кувар да бисте направили укусне колачиће на које можете бити поносни. Показаћемо вам како да направите колачиће са њима укусни рецепти различитих укуса, тако да можете да се одлучите за оне који вам се највише свиђају. Сигурни смо да ће вам припрема ових колачића постати један од хобија уз ове брзе и једноставне рецепте.

1. Како припремити чувене „Колачиће“

Припремите колачиће тог типа колачићи, односно са чоколадним чипсом у америчком стилу врло је једноставно са овим рецептом.

Састојци за 4 особе

То су састојци потребни за припрему теста од колачићи за 4 особе:

• 225 грама харине
• 175 грама чипса од чоколаде
• 100 грама путера
• 100 грама белог шећера
• 100 грама смеђег шећера
• 1 јаје
• ½ кашика квасца
• Есенција ваниле

Корачна припрема

Започните тако што ћете у посуду умутити путер, постепено укључујући смеђи шећер. Затим наставите са белим шећером и наставите да тучете. На крају додајте јаје и неколико капи есенције ваниле и завршите са премлаћивањем да смеша изгледа потпуно хомогено.

Сада у другој посуди врло добро помешајте брашно са квасцем. Затим постепено уносите садржај у посуду у којој се налази маслац, док настављате да тучете. На крају додајте чипс од чоколаде и завршите мешање док смеша не изгледа хомогено.

Затим смешу распоредите на пластичну фолију, или ако не, на пластичну кесу имате кухињски папир и умотајте га у издужени цилиндар, као да правите а цхоризо. Касније ставите у фрижидер и пустите да тамо одмара 30 минута. У међувремену, загрејте рерну на 200ºЦ и покријте плех папиром за печење.

После 30 минута извадите смешу из фрижидера и исеците колачиће у величину и облик који вам се највише свиђају. Затим их пеците 8 минута. Након овога ваши укусни колачићи су спремни за уживање.

2. Колачићи од шаргарепе

За љубитеље Торта од шаргарепе, ми их учимо како се праве колачићи од шаргарепе, са хрскавом и укусном кором којој нећете моћи да одолите.

Састојци за 20-25 колачића

Помоћу овог рецепта можете припремити серију од укупно 20 или 25 колачића од шаргарепе:

• 200 грама брашна
• 100 грама шаргарепе (чиста и без коже)
• 25 грама путера
• 25 грама меда
• 20 грама шећера
• 1 јаје
• Наранџаста мармелада
• ½ кашичица цимета
• ½ кашичица соде бикарбоне

Корачна припрема

Почните тако што ћете умутити путер и постепено додавати шећер док тучете. Затим додајте јаје и мед, па наставите да тучете да смеша буде хомогена. Последњим додајте нарибану шаргарепу и врло добро измешајте.

У другој посуди помешајте брашно, цимет и соду бикарбону. Додајте ову смешу у посуду са маслацем и добро месите све састојке док не направе хомогено тесто и смеша вам се не лепи за руке. Запамтите да редослед додавања састојака је од суштинске важности за прављење колачића.

Када је смеша готова, оставите је да одстоји у фрижидеру 15 минута, а у међувремену загрејте рерну на 180ºЦ. После 15 минута извадите тесто из фрижидера и развуците га што је више могуће, док не постане дебело најмање пола центиметра. Сада оштрим ножем исеците тесто на троуглове или облик по вашем избору.

На крају, обојите колачиће на једном од њихових лица са мало џема, а затим ставите мало шећера на тањиру, тако да можете одмарати колачић тамо на страни која садржи џем и који је импрегниран шећер. Онда, ставите колачиће на плех обложен папиром за печење и пеците 15 минута или док лагано не порумени. И воила, уживајте!

3. Овсена каша

Учимо вас како се праве овсени колачићи такви какви јесу још једна од најпопуларнијих и најукуснијих врста колачића да уживате у свеже печеном код куће.

Састојци за 10-15 колачића

То су састојци потребни за прављење домаћих овсених пахуљица, посебно серије од 10-15 колачића.

• 100 грама путера
• 2 јаја
• 1 шоља шећера
• 1 шоља овсених пахуљица
• 1 шоља брашна
• 1-2 шоље ораха по вашем избору. На пример, суво грожђе.

Корачна припрема

У чинији умутите путер и постепено додајте шећер. Затим додајте јаја и поново туците док смеша не постане хомогена. Касније укључују ваљани јечам и орахе, врло добро мешајући у смеши. Сада додајте брашно и мешајте смешу рукама, док не постане једнолично тесто.

Ставите рерну да се загреје на 200ºЦ. У међувремену узмите послужавник, прекријте га пергамент папиром и прелијте мало маслиновог уља. Касније узмите мало теста и обликујте куглице жељене величине. Додајте их на мало брашна и мало их поравнајте, али и даље имајте запремину.

Ставите их на послужавник са мало раздвајања између њих и ставите у рерну на 15 минута. И спремно! Сада знате како лако направити колачиће код куће.

• Повезани чланак: "Како направити палачинке: класични амерички рецепт за палачинке”