Kolecystokinin: vad det är, och effekterna av detta hormon och neurotransmittor

Kolecystokinin (CCK) är ett hormon som utsöndras i tarmen. och aktiveras som svar på intag av vissa livsmedel. Det är involverat i processer som matsmältning och aptit, vilket skapar en känsla av mättnad som hjälper oss att reglera aptiten.

I den här artikeln förklarar vi mer i detalj vad detta hormon är och vilka funktioner det utför, hur effekten produceras av mättnad och vad den senaste forskningen säger om dess möjliga roll för att förhindra försämring kognitiv.

• Relaterad artikel: "Typer av hormoner och deras funktioner i människokroppen"

Vad är kolecystokinin?

Kolecystokinin produceras i tunntarmen, särskilt i tolvfingertarmen och jejunum, och orsakar sammandragning av gallblåsan och utsöndring av bukspottkörteln. Detta hormon anses också vara en signalsubstans som frigörs i nervsystemet., särskilt i hypotalamus.

Detta hormon tillhör gruppen kininer, som bildas av globuliner (en grupp av vattenlösliga proteiner och som finns i djur och växter) genom den enzymatiska verkan proteolytisk. Proteolys består av nedbrytning av proteiner, antingen genom specifika enzymer eller genom intracellulär nedbrytning.

Utsöndring eller produktion av kolecystokinin beror på faktorer som förekomsten av vissa näringsämnen från mat som lagras i tarmen, främst fetter och proteiner (fettsyror och aminosyror).

funktioner

Kolecystokinin fyller flera funktioner, både i sin roll som gastrointestinalt hormon och i sin roll som signalsubstans i nervsystemet.

Som ett mag-tarmhormon

Kolecystokinin utgör tillsammans med gastrin och sekretin ett av de viktigaste hormonerna som utsöndras på mag-tarmnivå. CCK-utsöndring och dess effekter på magsäckens motilitet är kända för att bero på de fetter som intas., specifikt längden på fettsyrakedjan.

• CCK fungerar som en mättnadssignal och när den väl släpps har den flera effekter på mag-tarmsystemet och utför följande funktioner:
• Det orsakar sammandragning av gallblåsan, vilket underlättar utsöndringen av galla i tolvfingertarmen, som är involverad i matsmältningsprocesserna.
• Stimulerar utsöndringen av saltsyra i magen, för att främja matsmältningen genom att bryta ner mat.
• Det reglerar utsöndringen av bukspottkörteln av enzymer och hormoner, såsom insulin och glukagon, och reglerar produktionen av glukos i levern och blodet.
• Stimulerar avslappning och öppnandet av sfinktern på Oddi, en muskel som öppnar sig som svar på mat så att galla och bukspottkörteln matsmältningsjuicer kommer in i tolvfingertarmen och blandas med mat för att göra matsmältning.

som en signalsubstans

kolecystokinin har även hittats i hjärnan (främst i cortex, men även i andra områden som näthinnan, hippocampus, hypotalamus och ryggmärgen) och spelar en roll som en signalsubstans eller neuromodulator, som verkar på neuronerna i den periakveduktuella grå substansen, som är relaterade till uppfattningen av smärta, och på neuronerna i den mediala hypotalamus, som ansvarar för att kontrollera intaget av mat.

CCK-nivåerna stiger vanligtvis mot slutet av måltiden., utlöser mättnadsmekanismer. Närvaron av CCK i amygdala och i vissa områden av hjärnbarken har fått forskare att föreslå att detta hormon kan ha en roll relaterad till känslor.

Man har också upptäckt att kolecystokinin har en ångestframkallande (ångestframkallande) funktion i hjärnan, eftersom olika studier har visat att injicering av agonister i en av CCK-receptorer producerar autonoma och beteendeförändringar förknippade med förnimmelser som rädsla och ångest, medan antagonistämnen orsakar alla motsats.

CCK också verkar interagera i synapser med en annan signalsubstans, dopamin, särskilt i de nigrostriatala fibrerna som innerverar striatum och nucleus accumbens, en hjärnstruktur involverad i belöningssystem och ansvarig för att integrera motiverande information med känslor och handlingar motor.

• Du kanske är intresserad av: "Typer av signalsubstanser: funktioner och klassificering"

CCK och mättnadseffekten

Kolecystokinin (CCK) är den bäst studerade mättnadsinducerande peptiden. Låt oss sedan se hur denna effekt produceras.

CCK utsöndras av I-celler i slemhinnan i tolvfingertarmen och jejunum som svar på närvaron av partiellt smälta fetter och kolhydrater från magen.

Detta hormon, som vi tidigare har nämnt, orsakar sammandragning av gallblåsan, frisättning av pankreasenzymer, hämning av motilitet och magtömning, vilket minskar storleken på den intagna maten.

Kolecystokininsekretion aktiveras av närvaron av produkter som härrör från nedbrytningen av fetter, peptider, aminosyror och, i mindre utsträckning, kostkolhydrater; och det hämmas av den intestinala koncentrationen av pankreasproteaser (trypsin och chymotrypsin) och galla efter intag av mat.

CCK orsakar kontraktion av pylorus (den nedre öppningen av magsäcken som kommunicerar med tunntarmen), genererar en gastrisk utvidgning som aktiveras de vagala afferenterna som tar över i kärnan i solitärkanalen för att slutligen stimulera centrum av mättnad; en mättande effekt som varar cirka 90 minuter.

Senare forskning

Ny forskning av forskare vid University of Iowa i USA tyder på att en hög nivå av kolecystokinin kan minska en persons chans att utveckla Alzheimers sjukdom.

Forskarna genomförde en studie med 287 försökspersoner och valde detta hormon, som finns i hjärnan fungerar som en signalsubstans, på grund av sitt höga uttryck i bildandet av en kognitiv process som t.ex minne.

Deras mål var att upptäcka om det finns ett samband mellan kolecystokininnivåer och minne, och tillståndet av grå substans i hippocampus och andra relaterade hjärnområden.

Samtidigt studerade neuroforskare tau-proteiner (vars ackumulering är relaterad till utvecklingen av Alzheimers sjukdom), med syftet att observera hur de kan interagera med kolecystokinin och minne.

Resultaten av studien drog slutsatsen att när tau-proteinnivåerna ökade, en liknande hög kolecystokininnivå var inte längre associerad med mindre minnesförsämring.

Denna forskning belyser vikten av att studera den näringsmässiga aspekten av dieter, såväl som deras relation med mental hälsa och dess betydelse för att förebygga kognitiv försämring och neurodegenerativa störningar som t.ex Alzheimers.