ความเครียดทำให้อ้วนหรือไม่? การเพิ่มน้ำหนักและนิสัยที่เครียด

ความเครียดเป็นปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายต่อความต้องการของสิ่งแวดล้อม การตอบสนองนี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับสรีรวิทยา และยังส่งผลต่อการเผาผลาญอาหาร ทำให้ทรัพยากรที่จำเป็นถูกระดมออกมาเพื่อเผชิญกับความต้องการของสิ่งแวดล้อม

ด้วยเหตุนี้จึงไม่ยากที่จะหาคนที่อ้างว่าความเครียดส่งผลต่อน้ำหนักของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มขึ้นโดยการถามคำถาม: ความเครียดทำให้อ้วนหรือไม่? มาดูคำตอบด้านล่างกัน

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "ประเภทของความเครียดและตัวกระตุ้น"

ความเครียดทำให้อ้วนจริงหรือ?

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ความเครียดเป็นการตอบสนองทางสรีรวิทยาและการปรับตัวของร่างกาย ซึ่งช่วยให้เผชิญกับสถานการณ์ที่มองว่าเป็นการคุกคาม ร่างกายระดมทรัพยากรที่จำเป็นเพื่อรักษาความสมบูรณ์ทางร่างกายหรือจิตใจและด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับสรีรวิทยาและในการเผาผลาญ

การกระทำหลักอย่างหนึ่งที่เกิดขึ้นในระดับสรีรวิทยาคือการกระตุ้นต่อมหมวกไตซึ่งปล่อยฮอร์โมน เช่น อะดรีนาลีนและ คอร์ติซอล. ฮอร์โมนเหล่านี้โดยเฉพาะคอร์ติซอลเรียกว่าฮอร์โมนความเครียดและมีหน้าที่ในการเร่งการเต้นของหัวใจทำให้หัวใจสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อและอวัยวะอื่นๆ มากขึ้น เพื่อเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการต่อสู้หรือหนี

ปกติคือเมื่อภัยคุกคามหายไป สมองจะส่งคำสั่งให้หยุดเพื่อกลับสู่ความสงบก่อนที่จะมีการกระตุ้นที่เครียด ปัญหาคือบางครั้ง เป็นการยากที่จะกลับสู่สภาพเดิมโดยปราศจากความเครียด ยืดอายุผลของการตอบสนองนี้ต่อร่างกาย และมีส่วนทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ เครียดขนาดนี้ ขึ้นอยู่กับลักษณะบุคลิกภาพของบุคคล มันสามารถปรากฏและคงอยู่โดยไม่มีอันตรายที่แท้จริง.

เนื่องจากความเครียดเปลี่ยนแปลงลักษณะภายในของสิ่งมีชีวิต และการบำรุงรักษาก็แสดงถึงปัญหาของ สุขภาพ พบว่ายังสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนัก ทั้งทำให้น้ำหนักขึ้นและ ผอมลง.

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อปฏิกิริยาของร่างกายต่อสภาวะความเครียด

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ความเครียดทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งเกี่ยวข้องกับการหลั่งฮอร์โมนต่างๆ ที่สามารถเปลี่ยนโครงสร้างและน้ำหนักของผู้คนได้ ความเครียดอาจทำให้เราเพิ่ม ลดน้ำหนัก หรือรักษาน้ำหนักได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ.

1. พันธุศาสตร์

ปัจจัยหลักประการหนึ่งที่ส่งผลต่อการเพิ่มหรือลดน้ำหนักคือพันธุกรรมและการมีปฏิสัมพันธ์กับสิ่งแวดล้อม มีบางคนที่เมื่อเครียดจะได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในขณะที่คนอื่นๆ ลดน้ำหนักได้มาก

2. ประเภทของความเครียด

ความเครียดไม่ได้มีผลกับคนๆ เดียวกันเสมอไป. ความเครียดเฉียบพลันหรือระยะสั้นแสดงให้เห็นว่าน้ำหนักลดลง ในขณะที่ความเครียดเรื้อรังซึ่งใช้เวลานานขึ้นจะช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

3. ไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป

วิถีชีวิตก่อให้เกิดว่าในสถานการณ์ที่ตึงเครียด จะมีพฤติกรรมอย่างใดอย่างหนึ่งเกิดขึ้น แม้ว่าจะได้รับผลกระทบจากความเครียดด้วยก็ตาม

ตัวอย่างเช่น, มีคนที่เมื่อเครียดก็พยายามเล่นกีฬาให้คลายเครียดในขณะที่คนอื่นๆ เข้าตู้เย็นเพื่อสงบสติอารมณ์ เป็นกรณีที่สองที่ความสัมพันธ์ระหว่างความเครียดและการเพิ่มของน้ำหนักมีความชัดเจนมากขึ้น

แต่มันเกิดขึ้นที่ถึงแม้จะเป็นคนที่กระฉับกระเฉงและเป็นนักกีฬา การใช้ชีวิตที่มีความเครียดมากก็สามารถทำได้ ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการตัดสินใจ ทำให้คนหันมาทานอาหารให้รู้สึก ความพึงพอใจ

4. อารมณ์

ความเครียดที่เกิดจากสถานการณ์เชิงลบและเกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้าได้รับการเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนัก

ความเครียดทำให้เราอ้วนได้อย่างไร?

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเพิ่มหรือลดน้ำหนักนั้นแตกต่างกัน ต่อไปเราจะมาดูกันว่ากลไกที่ทำให้ไขมันเครียดเป็นอย่างไร

1. ฮอร์โมน

ความเครียดเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงระดับเลือดของฮอร์โมนบางชนิด ต่อมหมวกไตในสภาวะเครียดทำให้คอร์ติซอลหลั่งออกมา คอร์ติซอลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้มีพลังงานและทรัพยากรที่จำเป็นต่อร่างกาย

หากไม่ใช้กลูโคสนี้จะคงอยู่ในเลือด เนื่องจากไม่เผาผลาญ ร่างกายจึงสะสมในรูปของไขมัน ด้วยเหตุผลนี้ ความเครียดทำให้อ้วนได้แม้ไม่ได้กิน เพราะร่างกายเองต่างหากที่เปลี่ยนทรัพยากรเป็นไขมัน

ทางนี้, ไขมันสะสมเพิ่มขึ้นและของเหลวยังคงอยู่เนื่องจากระดับคอร์ติซอลในเลือดสูง. ด้วยเหตุนี้ ความคิดเรื่องความเครียดจึงเกี่ยวข้องกับการอ้วนพุง

นอกจากนี้ และเนื่องจากผลข้างเคียงของกระบวนการทั้งหมดนี้ เซลล์ต้องการพลังงานมากขึ้น เพิ่มความอยากอาหาร หากระดับคอร์ติซอลยังคงสูงมากเป็นเวลานาน จะเกิดภาวะทางการแพทย์ขึ้น นั่นคือภาวะคอร์ติซอลในเลือดสูง ซึ่งเป็นอาการของความเครียดเรื้อรัง

สิ่งนี้จะเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ส่งเสริมการดูดซึมกลูโคสในเซลล์

ฮอร์โมนอีกตัวหนึ่งที่เรียกว่าเกรลินฮอร์โมนความหิวก็หลั่งออกมาในระหว่างการตอบสนองต่อความเครียดเช่นกัน. หน้าที่ของมันคือการกระตุ้นความอยากอาหารผ่านการบริโภคแคลอรี่ นอกเหนือไปจากการส่งเสริมการสะสมของไขมัน (ความอ้วน) ในร่างกาย

• คุณอาจสนใจ: "ประเภทของฮอร์โมนและหน้าที่ของฮอร์โมนในร่างกายมนุษย์"

2. พฤติกรรมเปลี่ยนไป

ความเครียดแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมของผู้ที่ได้รับความทุกข์ทรมาน เนื่องจากเป็นการตอบสนองต่อการระดมทรัพยากรที่มีอยู่เพื่อออกจากสถานการณ์ตึงเครียดที่เป็นปัญหาทั้งเป็น สามารถส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและสุขภาพที่ส่งผลต่อน้ำหนัก

การขาดเวลาและการใช้ชีวิตที่เร่งรีบสามารถเพิ่มโอกาสในการรับประทานอาหารสำเร็จรูปได้เช่น อาหารขยะที่มีแคลอรีสูง ไขมันสูง คุณภาพต่ำ และสารอาหารน้อย นอกจากจะลดการออกกำลังกายและการเล่นกีฬาแล้ว

3. อารมณ์

ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด ฮอร์โมนเซโรโทนินและโดปามีนจะลดลง ฮอร์โมนเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของระบบการให้รางวัลของสมอง นั่นคือเหตุผลที่เมื่อลดจำนวนลง จึงมีการค้นหารางวัลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปของอาหารที่น่ารับประทานซึ่งน่ารับประทานและคุ้มค่า

อาหารประเภทนี้ซึ่งเรียกว่าอาหารเพื่อความสะดวกสบาย มีไขมันและน้ำตาลในระดับสูง มีแคลอรี่สูง และส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนัก

• คุณอาจสนใจ: "ความฉลาดทางอารมณ์คืออะไร?"

วิธีเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักขึ้นจากความเครียด

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อ้วนขึ้นจากความเครียด วิธีที่ดีที่สุดคือพยายามจัดการกับความเครียดนั้นและความต้องการที่จะกิน เป็นสิ่งสำคัญที่ความพยายามที่จะหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักอันเนื่องมาจากความเครียดไม่ควรทำเพียงแค่ต้องการที่จะผอม แต่ต้องการมีสุขภาพร่างกายและจิตใจที่ดี

1. กินอาหารคลายเครียด

อาหารที่อุดมด้วยผัก โดยเฉพาะผักและผลไม้ เป็นทางเลือกที่ดีในการหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักขึ้นเนื่องจากความเครียด. พวกเขามีวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ มากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม

แต่การบริโภคโปรตีนที่มีอยู่ในไข่ เนื้อสัตว์ และพืชตระกูลถั่วก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ช่วยตอบสนองความอยากอาหาร และควบคุมระดับน้ำตาลและอินซูลิน

อาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ผักโขม และเจีย เพิ่มระดับของทริปโตเฟน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่รู้จักกันดีของ ความสุข

2. หลีกเลี่ยงอาหารเครียด

ในทำนองเดียวกันกับอาหารที่ช่วยขจัดความเครียด ก็มีอาหารที่ก่อให้เกิดความเครียด และอาหารก็เป็นสาเหตุโดยตรงของการขุนได้เช่นกัน

ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลและอาหารที่ผ่านกรรมวิธีสูงหรือเทียมเนื่องจากจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมอินซูลิน

3. อย่าใช้สารที่น่าตื่นเต้นในทางที่ผิด

สารที่น่าตื่นเต้น ได้แก่ แอลกอฮอล์ กาแฟ ชา เครื่องดื่มชูกำลัง และนิโคติน เพิ่มความดันโลหิต, เพิ่มระดับความวิตกกังวลซึ่งจะเปิดความอยากอาหารมากขึ้น.

4. วางแผนมื้ออาหาร

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ตกอยู่ในสิ่งล่อใจ ทางที่ดีควรพยายามวางแผนมื้ออาหารของคุณ กำหนดเวลาและสิ่งที่จะกิน และพยายาม อาหารแต่ละมื้อจะต้องได้รับโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันในปริมาณที่จำเป็นและเพียงพอ นอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงแคลอรี่ส่วนเกินในช่วงท้ายของมื้ออาหาร วัน.

5. สุขอนามัยในการนอนหลับ

คุณภาพการนอนหลับส่งผลต่อการควบคุมอารมณ์ทำให้เรารู้สึกเครียดมากขึ้นและมีความปรารถนาที่จะทานอาหารที่อร่อยมากขึ้นเมื่อเราไม่ได้นอนเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงที่แนะนำต่อวัน

6. ทำกิจกรรมทางกาย

นอกจากจะเป็นกลยุทธ์ที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักหรือหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักขึ้นแล้ว การออกกำลังกายยังช่วยลดความเครียดอีกด้วย เพิ่มสารเอ็นดอร์ฟินในสมองทำให้เกิดความรู้สึกมีความสุขและพึงพอใจ นอกเหนือไปจากข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อทำกิจกรรมทางกายแล้ว จะเกิดสภาวะการผ่อนคลายที่บำบัดได้อย่างดี

7. ระบุที่มาของความเครียด

การอ้วนเป็นเพียงผลของความเครียด และสิ่งที่น่ากังวลที่สุดคือผลเสียต่อสุขภาพของเราจากความเครียดที่ยืดเยื้อ เราต้องทำแบบฝึกหัดวิปัสสนาและพยายามค้นหาว่าความเครียดนี้มาจากไหน, อะไรเป็นสาเหตุ. ดังนั้น เมื่อระบุแล้ว เราสามารถค้นหาแหล่งข้อมูลเพื่อจัดการกับมันได้

ในกรณีที่คุณไม่รู้ว่ามันมาจากไหน การขอความช่วยเหลือจากนักจิตวิทยาจึงเป็นทางเลือกที่ดี เนื่องจาก เขาหรือเธอจะให้แนวทางและกลยุทธ์การรักษาแก่เราเพื่อค้นหาสาเหตุของความรู้สึกไม่สบายและรู้วิธี เผชิญหน้ากับมัน

การอ้างอิงบรรณานุกรม:

• บาราตูชี, วาย. (2011). ความเครียดและการให้อาหาร
• ฟาน ยาร์สเวลด์ ซี. H., ฟิดเลอร์, เจ. A., Steptoe, A., Boniface, D., & Wardle, J. (2009). การรับรู้ความเครียดและการเพิ่มน้ำหนักในวัยรุ่น: การวิเคราะห์ตามยาว โรคอ้วน, 17 (12), 2155-2161.
• เหยา, วาย. H. และ Potenza, M. น. (2013). ความเครียดและพฤติกรรมการกิน Minerva ต่อมไร้ท่อ, 38 (3), 255.
• ไบรดอน, แอล. (2011). ปฏิกิริยาตอบสนองต่อความอ้วน เลปติน และความเครียดในมนุษย์ จิตวิทยาชีวภาพ 86 (2), 114-120.