11 çeşit meyve (özellikleri ile açıklanmıştır)

Meyveler, sebzelerle birlikte sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır çünkü sağladıkları Vücudun işlevlerini sürdürmek için kullandığı vitaminler, mineraller ve lif formundaki yüksek besin seviyeleri organik.

Gezegende var olan meyvelerin çeşitliliği o kadar fazladır ki, meyveleri tüketmememiz şaşırtıcıdır. Her çeşit, şekil, renk ve aromaya sahip olmasına rağmen günlük önerilen meyve ve sebze porsiyonları.

Tatlı olarak, meyve suları, püreler, salatalar ve hatta başlangıç ​​olarak, meyveler mutfakta çok yönlüdür. Bakalım farklı sınıflandırmalara göre kaç çeşit meyve varmış.

• İlgili makale: "Makro besinler: bunlar nelerdir, insan vücudundaki türleri ve işlevleri"

Ana meyve türleri (sınıflandırılmış)

Günde yaklaşık 3 parça meyve ve sebze yememiz gerektiğini hepimiz duymuşuzdur. Bitkiler alemi olmadan yapamazlar, çünkü bize her türlü bilgiyi sağlar. vitaminler, mineraller, lif ve hatta birazcık şeklinde birçok besinle dolu gıdalar proteinler.

Bu yiyecekleri beslenmemize dahil etmeyi unutmamalıyız.

çok çeşitli olmasına ve her türlü ve koşula sahip olmasına rağmen, günlük yaşamlarında hiç meyve yemeyen birçok insan var.

Meyve ve sebzeleri düzenli olarak tüketmek, yüksek kolesterol veya diyabet gibi hastalıkları önlememize yardımcı olur. Meyveler en güzel tatlıdır ve doğa bunu bize sunar, çocuklar için dondurma, şekerleme veya diğer tatlılardan çok daha uygun yiyecekler. Ve sadece tatlı veya atıştırmalık olarak yenemezler, aynı zamanda yemeklerle de kombine edilebilirler. tuzlu, salata, eşlik veya serinletici bir meyve suyu şeklinde veya jöle. İmkanlar sonsuzdur!

Meyveleri farklı özelliklerine göre sınıflandırsaydık, asla bitiremezdik. Tüm renk, şekil, sertlikte, tohumlu veya tohumsuz, daha tropik ve daha kutuplu olanları vardır. Kakao gibi sadece toz halinde veya çilek ve kavunda olduğu gibi en sulu haliyle alınanlar da vardır. Burada kendimizi iki ana kritere dayandırmayı seçtik: asitlik derecesine göre ve meyvesinin özelliklerine göre.

Asitlik derecesine göre sınıflandırma

Bu, meyvelerin asitlik derecelerine göre sınıflandırılmasıdır.

1. asitli meyveler

Ekşi meyveler tatlarını etkileyen birçok faydalı aside sahiptir.. Bu asitlerin azaltılmasına yardımcı olur. kolesterol, NS trigliseritler ve birikimi hızla zararlı olan diğer maddeler. Bu grup içinde aşağıdaki gibi meyveler bulabiliriz:

• kivi
• Limon
• turuncu
• Ananas
• Elma (çeşidine göre)
• Üzüm
• Greyfurt
• Yaban mersini
• Demirhindi

• İlginizi çekebilir: "Tat duygusu: bileşenleri ve işleyişi"

2. Yarı asitli meyveler

Yarı asidik meyveler hafif, hafif ekşi bir tada sahiptir.ve meyveler alanında, bir protein kaynağı olarak kabul edilirler. Bu gruptaki meyvelerin çoğu şunları içerir: amino asitler insan biyolojik ihtiyaçlarını karşılamak için gerekli miktarda gerekli ve bu nedenle büyük önem taşıyor. Bunların arasında şunları buluyoruz:

• çilek
• Erik
• Ayva
• Muşmula (çeşidine bağlı olarak)
• Ahududu
• şeftali
• Mandalina
• Mango
• Domates

• İlgili makale: "20 çeşit protein ve vücuttaki işlevleri"

3. nötr meyveler

Genel olarak nötr meyveler vitamin ve mineral bakımından zengin meyvelerdir. Birçoğu sağlığımız için gerekli kabul edilir çünkü bağışıklık ve kas sistemlerinin işleyişine katkıda bulunurlar. Bu grupta sert kabuklu meyveler ve kuru meyveler bulunur..

• Hindistan cevizi
• Avokado
• Zeytin
• Badem
• Fındıklar
• Yer fıstığı
• Ceviz
• Kakao
• kestane

• İlgili makale: "Beslenme psikolojisi: tanımı ve uygulamaları"

4. tatlı meyveler

Yok canım, meyvelerin çoğu bu kategoriye aittir. Bu grupta asit içermeyen veya minimum düzeyde bulunan tüm meyveleri buluyoruz.

Bu meyvelerde bulduğumuz şey, aralarında A, C ve E vitaminlerini vurguladığımız yüksek vitamin seviyeleridir. Aşağıdaki meyveler bu grubun bir parçasıdır:

• muz
• Kiraz
• incir
• Kavun
• Armut
• Karpuz
• muhallebi elma
• el bombası
• bektaşi üzümü
• Tarih

• İlginizi çekebilir: "Vitamin türleri: vücudunuz için işlevleri ve faydaları"

Meyvenin özelliklerine göre

Meyve türlerinin diğer sınıflandırması, meyvenin olgunlaştıktan sonraki özelliklerine dayanmaktadır. Bu anlamda drupes, pomaceous ve taneli meyveler arasında ayrım yapabiliriz. Bu sınıflandırmaya ek olarak, belirli özellikleri paylaşan meyveler buluyoruz. turunçgiller, orman meyveleri ve meyveler olmak üzere başka bir meyve kategorisinde sınıflandırılır. tropikal

1. druplar

Drupes, yenilebilir etli bir tabaka ile kaplanmış, içinde sert bir taş bulunan meyvelerdir. Terim, "olgun zeytin" olarak tercüme edilen Yunanca "zeytin çekirdeği" ifadesinden gelir.

Bulduğumuz en yaygın çekirdekli meyveler arasında:

• şeftali
• Kayısı
• Erik
• Kirazlar
• Hindistan cevizi
• Mango
• Zeytin
• liçi

2. prina

Pomáceas, etli bir uzantı ile korunan tohumları olan meyvelerdir. Pomácea'nın tohumlarını içeren sert bir kemiğe sahip olmaması veya kendisinin bir tohum olması gerçeğiyle druplardan farklıdırlar.

Pomáceas arasında aşağıdaki gibi meyveler buluyoruz:

• Elmalar
• Armutlar
• yenidünya
• Ayva
• Belki

• İlgili makale: "Hayvan hücresi ile bitki hücresi arasındaki 4 fark"

3. Tahıl

Bu sınıflandırmadaki üçüncü meyve türü, taneli meyvelerdir. Bu meyveler, gerçek meyvelerinin tohum görünümünde olması ve etli bir iç kısımda yer alması gibi çarpıcı bir özelliğe sahiptir. Bunların arasında şunları buluyoruz:

• Çilekler
• incir
• el bombası

4. narenciye

Narenciye meyvelerinin kendi grupları vardır ve yoğun asit aromasına sahip meyveler olmaları ile karakterize edilirler. çünkü sitrik asit açısından çok zengindirler. Ayrıca, savunmamızı güçlendirdiği için vücudumuz için çok faydalı bir besin olan yüksek düzeyde C vitamini içerirler. Bunların arasında şunları buluyoruz:

• Limon
• turuncu
• Greyfurt
• Mandalina
• Misket Limonu

5. Tropikal meyveler

Tropikal meyveler, tropik bölgelerde bulunan bölgelere özgüdür. Tropikal bölgelerde yetişmesi gerekmeyen meyveler de bu kategoride bulunur, ancak yetişirler. gelişebilmek için yüksek nem ve sıcak bir sıcaklık gerektirmesi gibi belirli özellikleri karşılaması.

Bu meyveleri veren bitkilerin yetiştiği ekosistem türü nedeniyle çok sık yağışlar görülür. ve birçok ağaç türü için uygun bir sıcaklık, bunlar nispeten büyük olma eğilimindedir ve sulu.

Tropikal meyveler arasında şunları buluyoruz:

• Ananas
• kivi
• Hindistan cevizi
• muz
• muhallebi elma
• Mango
• el bombası
• Guava
• kaki
• Avokado
• Papaya
• liçi

6. çilek

Orman meyveleri diyoruz mahsullerden değil yabani bitkilerden elde edilenler. Özellikle soğuk veya ılıman bölgelerden gelen küçük meyvelerdir. Çoğunlukla meyvelerdir ve aralarında şunları buluruz:

• Yaban mersini
• Böğürtlenler
• Ahududu
• Kirazlar
• bektaşi üzümü

• İlginizi çekebilir: "Şeker ve yağ beynimizde nasıl çalışır?"

7. Fındık

Kurutulmuş meyve, doğal bileşiminde (yani insan müdahalesi olmadan) herhangi bir meyvedir. su yüzdesi %50'den az.

Genellikle diğer meyvelere kıyasla daha yüksek kalori konsantrasyonuna sahip çok enerjik yiyeceklerdir. Ayrıca yağlar, proteinler ve eser elementler açısından zengin olmaları, aperatif şeklinde veya bitkisel tereyağı şeklinde yemek için ideal olmaları ile karakterize edilirler.

Bulduğumuz fındıklar arasında:

• Fıstık
• Fındıklar
• kestane
• Macadamia fındığı