Diyetler Neden Çalışmayabilir?

Zamanında kilo vermek, birçok insan diyetin bir başka bileşeni olarak diyete güveniyor. İstenilen vücuda sahip olmak için uyulması gereken küçük günlük ritüeller. Bir noktada, bu insanlardan bazıları, harita hedeflerine ulaşıyormuş gibi davranmayı bırakmaya karar verecek. haftalık diyet ve karbonhidrat ve gıdaya adanmış bir hayatı dürüstçe kucaklamak için geri dönecek çöp.

Ancak diğerleri, aylar sonra diyetin sadece kendileri için işe yaramadığını değil, aynı zamanda kilo aldıklarını da keşfedene kadar diyeti uygulayabilecekler. Bu neden oluyor? traci mann, Minnesota Üniversitesi'nden, kitabında bu gizemin bir kısmını açıklıyor Yeme Laboratuvarı'ndan Sırlar: kilo verme bilimi, irade efsanesi ve neden bir daha asla diyet yapmamanız gerektiği.

Her şey toplantı masaları değil

Kitabın adı çok kaba görünebilir, ancak gerçek şu ki Mann, ne yediğiniz önemli değil demiyor. besbelli Endüstriyel hamur işleri ve pizzalara dayalı bir diyet yemekle, baklagillerin tüketildiği bir beslenme planına bağlı kalmak aynı şey değildir.

, fındık ve meyve yenenlerin %80'ini oluşturur. Psikoloğun aslında önerdiği şey, diyetlerin kendi başlarına etkisiz olduğu, çünkü öyle değiller. Kilo vermek için psikolojik stratejiler tasarlarlar: sadece olması gereken hammaddeyi gösterirler. kullanın.

Aslında, bu kulağa çok uzak gelmiyor. Diyetleri doğrudan alınıp uygulanan bir tür ürün gibi düşünürsek, Diyete kilo vermemizi ve her şeyi atlamamızı sağlayacak güç vererek muhtemelen ikincisini yanlış yapıyoruz. geri kalan. Spesifik olarak, mekanizmalarını gözden kaçıracağız. irade kullanmamız gerektiği ve bunların yokluğu, iyi yemek planlamasını takip etme konusundaki sürekli başarısızlığa bizi kör edebilir.

Traci Mann, diyetlerin neden etkili olmadığını anlamak için öncelikle diyetlerin her birinin farklı olduğunu kabul etmek gerektiğini söylüyor. kişinin yiyecekleri sindirmek için farklı bir yolu vardır ve ikincisi büyük ölçüde bizim tarafımızdan belirlenir. genetik.

Birçok insan büyük yağ katmanları oluşturma eğilimindedir ve diğerlerinde durum tam tersidir.. Bu nedenle, insan vücudunun doğal olarak eğilimli olduğu bir "merkez" yoktur, çünkü hepimiz farklıyız. Kişi bu hayali "merkez noktasına" yaklaşmak için kilo vermeye çalıştığında, vücudu dengesiz hisseder ve yeni duruma uyum sağlamaya çalışır.

Daha düşük kalorili bir diyete uyum sağlamak için verilen bu mücadelenin yan etkilerinden biri de strestir. Vücut bizi tetikte tutmaya ve yeni kalori kaynakları aramaya çalışır, bu da beklendiği gibi buzdolabına daha fazla yolculuk yapmaya teşvik eder.

Diyetler her zamanki yeme alışkanlıklarımızı alır ve çıkarır, ancak bunu düşünmez. Atıştırmalık gibi küçük günlük miktarlarla vücudumuzun yaptığı telafi edici egzersiz saatleri arasında. Sonunda, diyetle hem bu yemek planının bize sunduğu yiyecekleri hem de ara sıra bizi strese sokan atıştırmalıkları yiyor olabiliriz. Belli bir tür günlük menüyü dayatmaya başladığımız için, yalnızca öğün aralarında çok fazla yemek yediğimizi fark etmeden, görmezden gelebilir veya küçümseyebiliriz.

İrade gücü hakkında düşünmek işe yaramaz

Kitapta yer alan bir diğer fikir ise, diyete uymanın temel unsurlarından birinin en önemli unsur olması için pratik olmamasıdır. irade. Mann, irade gücünün, rolü sanki onun üzerinde gücü varmış gibi vücudun geri kalanına komuta etmek olan bir tür ajana mitolojikleştirildiğine inanıyor.

Ancak, bu "irade" fikri, hiçbir şeyin olmadığını anladığımızda alakasız hale gelir. vücudumuzun bir parçası, geri kalanından baskı almadan tek taraflı olarak emir verme yeteneğine sahiptir. organizma. Spesifik olarak Mann, bu kavramın yalnızca bir şey işe yaramadığında suçlanacak bir şeye sahip olmak için var olduğuna inanıyor. Bu, bizim açıklamamız için uygun olmayan bir şeyin gizlendiği halının altındaki delik gibi bir şeydir.

Yapmak?

Diyetle ilişkimizi açıklamak için yararlı bir teorik model, irade gibi soyut bir fikre bağlı olmayan ve bunu yapmamız gerektiğini kabul eden bir modeldir. sağlıkta kaybetmek istemiyorsanız kilo verme bahanesine sınır koyun, genlerimizin oynadığı rol nedeniyle. Bu nedenle, her kişi tolere edilebilir bir incelik noktasına ulaşmaya odaklanmalıdır, ancak daha fazlasına değil.

Buradaki amaç, yediklerinizin kalitesini kontrol etmek, ancak kabul edilemez derecede yüksek karbonhidrat cazibesine düşmemek için aşağıdaki stratejilere daha fazla odaklanmaktır. Bu stratejiler, iradeye neredeyse hiçbir şeye güvenemez, çünkü o, genetiğin dikte ettiği adaptif mekanizmalar lehine bükülecektir.

Mann'ın önerdiği şey, bizi dolaylı olarak cazip kalori alımından uzaklaştıran hedeflere ulaşmaktır.

Bu stratejilerin bir kısmı tamamen psikolojiktir.örneğin, bir pasta hakkındaki düşünceleri, içinde tam buğday ekmeği veya daha az içerikli bir yiyecek olarak göründükleri diğerleriyle değiştirmek gibi. karbonhidratlar. Ancak diğerleri, çevremizi maddi olarak değiştirmekle ilgilidir. Örneğin, abur cuburları evde saklamak veya atmak veya bu yiyeceğe erişimi engellemek. Bu şekilde, karbonhidratlı yiyecek arzusu, yine çok insani olan başka bir eğilim tarafından ele geçirilecektir: yiyecek arama tembelliği. Hepsi birer faydadır!

Bibliyografik referanslar:

• Man, T. (2015). Yeme Laboratuvarı'ndan Sırlar: kilo verme bilimi, irade efsanesi ve neden bir daha asla diyet yapmamanız gerektiği. New York: HarperWave.