Насіння льону: 14 властивостей та переваг цієї їжі

Іноді з різних видів їжі іноді ми особливо не беремо до уваги насіння. З ними існує кілька рецептів, таких як тахіні, в яких вони можуть бути головним інгредієнтом, але загалом це не так.

У цій статті ми підтверджуємо важливість насіння, зокрема, насіння льону (або льону). Насіння льону мають властивості та переваги, які роблять їх унікальними. Далі ми побачимо, якими вони є.

• Пов’язана стаття: "Кунжутне насіння: 15 властивостей і переваг

14 властивостей та переваг насіння льону

Насіння льону - відмінна їжа, яку можна включити в наш раціон. Вони виділяють своїм внеском кількість та якість поживних речовин, що робить їх справжніми союзниками для здоров’я людського організму.

Однак серед усіх властивостей і переваг, які мають насіння льону, їх високий вміст омега-3 жирних кислот робить їх більш особливими. Продуктів, що містять цю поживну речовину, не так багато, і вона є дуже важливою.

• Ви можете прочитати: "8 способів відчути ситість і не їсти занадто багато”

1. Вони містять омега-3 жирні кислоти

Незамінні жирні кислоти Омега-3 є ключовими для правильного функціонування організму. Окрім протизапальних властивостей, цей тип жиру необхідний для функціонування людського організму. Це речовина, яку вона не може виробляти, тому вам доведеться споживати джерела, що містять омега-3 жирні кислоти.

2. Вони забезпечують безліч вітамінів

Насіння льону багаті на вітаміни групи В, С та Е. Це вітаміни з багатьма властивостями та користю для здоров’я, що підкреслюють здатність антиоксидант вітамінів С та Е та життєвої сили та енергії, що забезпечуються вітамінами Група В. Останні піклуються про нервову систему та нормальне функціонування мозку.

• Це може вас зацікавити: "10 найкращих джерел кальцію (які не є молочними продуктами)"

3. Вони є джерелом корисних копалин

У насінні льону містяться такі мінерали, як фосфор, магній, залізо чи калій. Це мікроелементи, необхідні для багатьох життєво важливих функцій організму, і їх відсутність може призвести до проблем зі здоров’ям. Наприклад, вони служать для підтримки кісткової тканини або беруть участь у численних метаболічних реакціях.

4. Поліпшити захисні сили

Вітаміни, мінерали та інші речовини покращують імунну систему. Якщо ми не споживатимемо реальну та різноманітну їжу, а замість неї будемо споживати перероблену промислову продукцію, ми матимемо недоліки. Однак вживання таких продуктів, як насіння льону, дає тілу чудові засоби.

5. Запобігає проблемам та захворюванням

Насіння льону мають протиракові та протизапальні властивості. На додаток до омега-3 жирна кислота сприяє, але інші речовини, такі як вітаміни або мінерали, також. Всі вони дозволяють блокувати ріст ракових клітин і зменшити запалення внутрішніх органів нашого тіла.

6. Вони містять клітковину

Насіння взагалі містять чудову кількість клітковини. Це їжа, яка відбувається природним чином, інкапсульована у власному захисному волокні, що приносить нам користь. Це дуже корисно завдяки своїй здатності покращувати транзит та здоров'я шлунково-кишкового тракту, а також підтримувати кишкову флору в належному стані.

• Ми рекомендуємо вам: "11 найбільш протизапальних продуктів (та інші їх властивості)”

7. Допомагають схуднути

Льняне насіння допомагає схуднути з різних причин. Перш за все, його чудовий запас клітковини забезпечує відчуття ситості, і ті, хто відчуває ситість, не схильні їсти між прийомами їжі. Це дуже придатна їжа для сніданку та закуски. Крім того, насіння льону збільшує швидкість метаболізму.

8. Вони забезпечують енергією

Насіння льону є чудовим джерелом енергії. Висока кількість корисних жирів та амінокислот робить його дуже придатною їжею для початку дня. Приготування сніданку з цими насінням гарантує запас енергії, який разом з вітамінами та мінералами ідеально підходить для початку дня.

9. Вони допомагають розслабитися

Їх можна не тільки їсти безпосередньо, але також можна робити настої з цими насінням. Вони також використовуються для збагачення настоїв, і це полягає в тому, що насіння льону мають властивості та переваги, коли йдеться про зменшення стресу. Подрібнити жменю насіння і настоювати їх - відмінна ідея перед сном.

10. Поліпшення шкіри

Регенерацію шкіри та загальний стан здоров’я можна покращити, вживаючи лляне насіння. Різні речовини, що містяться в цій їжі, роблять шкіру гладкою та життєвою, завдяки гарному самопочуттю. Це, в свою чергу, покращує умови для боротьби з проблемами шкіри, забезпечуючи при цьому регенерацію шкіри.

• Можливо, вам може бути цікаво: "10 продуктів, які можна їсти щодня"

11. Вони дбають про волосся

Волосся також можуть отримати велику користь завдяки насіння льону. Хоча їсти їх завжди буде позитивно для нашого волосся, застосовувати препарати з насінням льону ще краще. Лляну олію можна додавати у свій звичайний шампунь, щоб волосся виглядало красивими, здоровими та міцними.

12. Поліпшити контроль рівня глікемії (цукру в крові)

Насіння льону допомагають регулювати кількість цукру в крові. Завдяки буферному ефекту клітковини та дії інших речовин, концентрація цукру не зростає, якщо ми вживаємо цю їжу, що є хорошою новиною для діабетиків.

13. Сприяти здоров’ю серцево-судинної системи

Регулярне вживання лляного насіння також покращує здоров’я серцево-судинної системи. Було показано, що вони добре працюють у боротьбі з високим рівнем холестерину та тригліцеридів, а отже, також корисні для профілактики атеросклерозу. Крім того, вони також служать для того, щоб артеріальний тиск не виходив з-під контролю при гіпертонії.

14. Полегшити менструальні болі

У разі менструальних болів також рекомендується їсти лляне насіння. Ця їжа підходить тим жінкам, яким потрібна додаткова допомога при проходженні менструації. Завдяки своїм протизапальним властивостям, це їжа, яка може допомогти покращити пов’язані симптоми.

• Інші користувачі читали: "¿Що таке палео дієта? Розкрийте їх основні ідеї"

Бібліографічні посилання

• Кац, К. (2017). Чіа, льон та псиліум: супер насіння. Більбао: Бета-видання.

• Cunnane S.C., Ganguli S., Menard C., Liede A.C., Hamedeh M.J., Chen Z.J., Wolever T.M.S., Jenkins. D.J.A. (1993). Високо альфа-ліноленова кислота (Linum usitatissimum): деякі харчові властивості людини. Б. Дж. Nutr., 69, 443–453.

• Гамбус, Х., Боровець, Ф. та Zajac, T. (2003). Хімічний склад лляного насіння з різним кольором фірмового шару. Польський журнал про харчові та харчові науки. 12/53 (3), 67-70.

• Горбін, Д.Ф. (1990). Гамма-ліноленова кислота: проміжний продукт у метаболізмі незамінних жирних кислот, який може бути етичним фармацевтичним препаратом та їжею. Преподобний Презирство. Фармакотер, 1, 1-45.