10 продуктів, багатих на залізо, ідеально підходять для боротьби з анемією

Нестача заліза в крові або залізодефіцитна анемія Це дуже часта проблема зі здоров’ям, особливо у жінок, яка може спричинити втому, запаморочення або головний біль.

Ми можемо боротися з цим недоліком включаючи в наш раціон продукти, багаті залізом, які забезпечують нас необхідними мінералами, щоб уникнути цього дефіциту.

• Пов’язана стаття: "5 продуктів, які дають тепло, але не роблять товстим”

Це продукти, найбагатші залізом

Ось типи продуктів, що містять більше цього мінералу, і які допоможуть вам запобігти або боротися з нестачею заліза.

1. червоне мясо

Червоне м’ясо характеризується тим, що воно є одним із найбагатших на залізо продуктів і одним із найлегших в засвоєнні нашим організмом. Є про вид м’яса з високим вмістом міоглобіну, білок, утворений в основному залізом, і який надає характерний червонуватий колір цьому виду м’яса.

Ця їжа не тільки багата залізом, але також містить багато вітаміну В, фосфору, цинку та креатину, який забезпечує багато енергії нашому організму. Це їх робить ідеально підходить для боротьби з нестачею енергії, що виробляється анемією.

Яловичина та телятина - найбагатші на залізо, хоча баранина або свинина також помітні, особливо печінка. Іншим м’ясом, багатим на залізо, є м’ясо тварин, таких як кінь або олень.

2. Біле м’ясо

Хоча червоне м'ясо має більшу кількість, біле м'ясо також є чудове джерело заліза і дуже багате білком. Крім того, низький вміст жиру робить їх здоровішими та рекомендує м’ясо для щоденного споживання.

3. Листяні овочі

Щодо овочі, особливо корисні ті, що мають темне листя, такі як шпинат, мангольд, різні види капусти або салат з баранини.

Тип заліза, який містять овочі, називається “негемом”, що набагато складніше перетравлюють це залізо з продуктів харчування тваринного походження, які стали б т.зв. «Гем».

Шпинат - одна з найбагатших на залізо продуктів, хоча такі овочі, як капуста або мангольд, більше рекомендуються для боротьби з анемією.

4. Овочі

Ще одним видом їжі, яка вносить більше заліза в наш організм, є бобові. Особливо корисними є сочевиця, нут, квасоля або продукти, отримані з сої.

Окрім того, що залізо в бобових також має рослинне походження, воно також є «негемовим», тому нашому організму набагато складніше засвоювати його, ніж м’ясу. Однак вони інше ідеальна альтернатива споживання заліза для тих людей, які обрали веганський або вегетаріанський спосіб життя.

5. Печінка та інші нутрощі

Так м'ясо є чудовим джерелом заліза Ідеально підходить для лікування анемії, м’ясні органи є ще більш корисними. Хоча рідше вживається регулярно, цей тип їжі має більш високу концентрацію заліза «гем». Такі продукти, як кров'яна ковбаса, свиняча та яловича печінка, нирки або яловичі штамби - чудові джерела цього мінералу.

6. Молюски та молюски

Інші продукти, багаті залізом, - це молюски або молюски. Такі товари, як мідії, молюски, молюски, чирли, креветки, кальмари або устриці містять велику кількість заліза. Крім того, це також тип "гема", оскільки це мінерал тваринного походження.

7. Риба

А також з моря у нас є різні риби, особливо сині, які можуть бути корисними для боротьби з анемією і які виділяються значною кількістю заліза. Деякі риби, що забезпечують найбільше заліза, - це сардини, анчоуси, скумбрія, анчоуси, тунець, морський окунь або лосось.

8. Цільного зерна

Зернові культури - це ще одна їжа, яка може забезпечити нас великою кількістю заліза. Хоча його легкість засвоєння нижча, це дуже присутня їжа в нашому щоденному раціоні, якщо вона збалансована. Це також більш доступний і простий у отриманні продукт, таким він і буде ще один з наших союзників, що стосується припинення анемії.

Найбільш рекомендованими злаками є цільнозернові, оскільки вони зберігають значну частину клітковини. Одними з найкращих продуктів будуть каші, які ми їмо на сніданок, вівсянка, лобода або пшеничні висівки.

9. Горіхи

Горіхи також є хорошим варіантом, якщо ми хочемо додати в свій раціон трохи більше заліза. Вони є типом енергетичної їжі, яка забезпечує нас багатьма поживними речовинами і що його дуже легко споживати, оскільки ми можемо сприймати його як здорову закуску або включати в салати та інші страви. Одними з найбільш багатих залізом горіхів є волоські, кедрові, фундук, мигдаль, фісташки та насіння соняшнику.

10. Темний шоколад

Ми це знаємо темний шоколад - це їжа з різними властивостями що приносить нам багато переваг. Одним із найвидатніших є його багатство залізом, що робить його ідеальним продуктом, якщо у нас анемія і ми хочемо солодких закусок. Чашка какао-порошку також є ідеальним варіантом, щоб насолодитися його перевагами.

Пов’язана стаття: "10 продуктів, які можна їсти щодня”