Як зробити печиво: 3 простих рецепти, які можна зробити вдома

Хто може протистояти аромату та смаку трохи свіжоспеченого печива з унікальною текстурою, ідеально підходить до чашки чаю та перекушує в компанії вашого партнера, родини, друзів або просто наодинці.

Це звучить досить добре, але правда в тому, що не всі з нас є досвідченими кухарями та досвідченими в цих мистецтвах. Однак не тому ми не зможемо зробити смачне печиво. Вперед і спробуйте! Ми навчаємо вас як зробити домашнє печиво легко і не вмираючи, намагаючись, з 3 простими рецептами, які можна зробити вдома.

• Пов’язана стаття: "Як зробити млинці: поетапно, простий і насичений рецепт”

Як зробити печиво: 3 простих, смачних та веселих рецепта

Не потрібно бути шеф-кухарем, щоб готувати смачне печиво, яким можна пишатися. Ми покажемо вам, як зробити з них файли cookie смачні рецепти різних смаків, щоб ви могли визначитися з тими, які вам найбільше подобаються. Ми впевнені, що приготування печива стане одним із ваших захоплень за допомогою цих швидких та простих рецептів.

1. Як приготувати знамените "Печиво"

Приготуйте печиво цього типу печиво, тобто з шоколадними чіпсами по-американськи дуже просто з цим рецептом.

Інгредієнти для 4 осіб

Це інгредієнти, необхідні для приготування тіста печиво для 4 осіб:

• 225 грамів харіни
• 175 грам шоколадної стружки
• 100 грам вершкового масла
• 100 грам білого цукру
• 100 грам коричневого цукру
• 1 яйце
• ½ столова ложка дріжджів
• Ванільна есенція

Покрокова підготовка

Почніть з збивання масла в мисці, поступово включаючи коричневий цукор. Потім продовжуйте з білим цукром і продовжуйте збивати. Нарешті, додайте яйце і кілька крапель ванільної есенції, і закінчіть збивання, помітивши що суміш виглядає абсолютно однорідною.

Тепер в іншій мисці дуже добре змішати борошно з дріжджами. Потім поступово вводите вміст у миску, в якій знаходиться масло, поки ви продовжуєте збивати. Нарешті, додайте шоколадну стружку і закінчуйте перемішування, поки суміш не стане однорідною.

Потім нанесіть суміш на поліетиленову плівку або, якщо ні, поліетиленовий пакет у вас є кухонний папір, і оберніть його у витягнутий циліндр, ніби ви робите чорізо. Пізніше поставте його в холодильник і дайте йому відпочити там протягом 30 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 200 ° C і застеліть лоток пергаментним папером.

Через 30 хвилин вийміть суміш з холодильника і наріжте печиво за розміром та формою, який вам найбільше подобається. Потім випікайте їх протягом 8 хвилин. Після цього ваше смачне печиво готове до насолоди.

2. Морквяне печиво

Для любителів Морквяний пиріг, ми їх навчаємо як зробити морквяне печиво, з хрусткою і смачною скоринкою, якій ви не зможете встояти.

Інгредієнти на 20-25 печива

За цим рецептом ви можете приготувати партію з 20 або 25 морквяного печива:

• 200 грам борошна
• 100 грам моркви (чиста і без шкіри)
• 25 грам вершкового масла
• 25 грам меду
• 20 грам цукру
• 1 яйце
• Помаранчевий мармелад
• ½ чайна ложка кориці
• ½ чайна ложка харчової соди

Покрокова підготовка

Почніть з збивання масла і поступового додавання цукру під час збивання. Потім додайте яйце та мед, і продовжуйте збивати, щоб суміш була однорідною. Останнім додати терту моркву і дуже добре перемішати.

В іншій мисці змішати борошно, корицю та соду. Додайте цю суміш до миски з маслом і добре вимісіть всі інгредієнти, поки вони не утворять однорідне тісто і суміш не прилипне до рук. Пам'ятайте, що порядок, в якому ви додаєте інгредієнти, є важливим для приготування печива.

Коли суміш готова, дайте їй відпочити в холодильнику протягом 15 хвилин, а тим часом розігрійте духовку до 180 ° C. Через 15 хвилин дістаньте тісто з холодильника і максимально розтягніть його, поки воно не стане товщиною не менше півсантиметра. Тепер наріжте тісто гострим ножем на трикутники або обрану вами форму.

Нарешті, намалюйте печиво на одному з їх обличчя невеликою кількістю варення, а потім покладіть трохи цукру на тарілці, щоб ви могли відпочити там, де знаходиться варення, і воно просочене печивом цукор. Тоді, викладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером і випікайте протягом 15 хвилин або до легкого підрум’янення. І вуаля, насолоджуйтесь!

3. Вівсяне печиво

Ми навчимо вас робити вівсяне печиво, як воно є ще один з найпопулярніших і найсмачніших видів печива насолодитися свіжоспеченим вдома.

Інгредієнти на 10-15 печива

Це інгредієнти, необхідні для приготування домашнього вівсяного печива, зокрема партії з 10-15 печива.

• 100 грам вершкового масла
• 2 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка вівсяних пластівців
• 1 склянка борошна
• 1-2 склянки горіхів на ваш вибір. Наприклад, ви родзинки.

Покрокова підготовка

У мисці збийте масло і поступово додайте цукор. Потім додайте яйця і збивайте ще раз, поки суміш не стане однорідною. Пізніше включати прокат вівса та горіхів, дуже добре розмішуючи в суміші. Тепер додайте борошно і вимісіть суміш руками, поки вона не стане однорідним тістом.

Поставте духовку розігріватися до 200 ° C. Тим часом візьміть піднос, застеліть його пергаментним папером і капніть на нього трохи оливкової олії. Пізніше візьміть трохи тіста і сформуйте кульки потрібного вам розміру. Передайте їх трохи борошна і трохи розрівняйте, але все одно мати обсяг.

Помістіть їх на піднос з невеликим відривом між собою і поставте в духовку на 15 хвилин. І готовий! Тепер ви знаєте, як легко зробити печиво вдома.

• Пов’язана стаття: "Як зробити млинці: класичний американський рецепт млинців”