Як перестати їсти цукор: 8 порад для оздоровлення

Звичка вживати їжу з високим вмістом цукру є однією з основних проблем здоров’я західних країн. Це пов'язано не тільки з ожирінням; Крім того, вживання великої кількості цукру може призвести як до проблем зі здоров’ям, так і до динаміки поведінки, які є абсолютно шкідливими для людини.

У цій статті ми побачимо кілька порад про те, як перестати вживати цукорта декілька порад щодо початку роботи.

• Пов’язана стаття: "Як цукор і жир працюють у нашому мозку?"

Як перестати їсти цукор?

У наступних рядках ви знайдете ключові ідеї, щоб звичка вживати цукор не виходила з-під контролю та встановлювала спосіб життя, при якому ви майже не споживаєте цей інгредієнт. Однак ви повинні знати, що в деяких випадках цей звичай настільки вкорінений, що дуже важливо звернутися до фахівця-психолога, який пропонує персональну увагу.

1. Починається це з прибирання кухні

Йдеться не про буквальне прибирання, а про те, щоб піти на кухню і викинути всі продукти, які містять багато цукру: перероблені крупи, випічка, молочні продукти зі смаком фруктів або шоколаду, солодощі та цукерки ...

Важливо робити це як завдання, яке самовиправдовується, а не як щось доповнювальне, що ми збираємося робити, коли йдеться про те, щоб піти на кухню і подумати, що з’їсти. Таким чином ми уникнемо, наскільки це можливо, поступки перед виправданнями, які ми можемо зробити для цього зробіть це, як "зараз у мене немає часу викинути все це" або "якщо я зараз це кину, у мене нічого не буде їсти".

2. Уникайте відвідування магазинів нездорової їжі

Ця порада припинити вживання стільки цукру є простою та одночасно складною: не заходьте до приміщень на основі пропонованої їжі з високим ступенем обробки та цукру. Спочатку це може бути важко, але у середньо- та довгостроковій перспективі це позбавить вас багатьох проблем та турбот.

3. Якщо ви не звикли готувати, купуйте здоровіші продукти

У довгостроковій перспективі, щоб мати здорове життя, в якому цукор менше присутній, вам доведеться готувати значну частину того, що ви їсте, якщо не більшу частину часу. Однак якщо у вас немає досвіду в цьому, намагайтеся купувати готову їжу, якомога домашню, як у деяких закладах громадського харчування.

4. Навчіться готувати

Цей крок дуже важливий з двох причин.

З одного боку, ця звичка змусить вас їсти набагато більше натуральної їжі, щоб вони складали основу вашого раціону. З іншого боку, таким чином ви пов’яжете їжу з моментом дня, який заслуговує свого часу і якому ми завдячуємо. зверніть увагу, що є протилежністю концепції закуски, яка так часто змушує нас потрапляти в продукти, наповнені цукром вишуканий.

Це одна з порад про те, як припинити вживання цукру, що є складнішим, оскільки вимагає зусиль, і для цього майже обов'язковим є те, що ви плануєте щоденні графіки, за якими ви зарезервуєте близько години на день, щоб навчитися готувати прості рецепти, які в довгостроковій перспективі навряд чи потребуватимуть уваги.

• Вас може зацікавити: "9 корисних закусок (дуже легко приготувати)"

5. Запам’ятайте різні назви цукру

Коли ви починаєте вживати заходів, щоб перестати вживати стільки цукру, не турбуйтеся про те, щоб їсти дуже здорово; пріоритет у будь-якому випадку перестати їсти шкідливу їжу.

Тож не зациклюйтеся на спробі запам’ятати всі технічні особливості, що використовуються у харчовій промисловості. Просто пам’ятайте наступні слова, оскільки це всі назви цукру, які використовуються для маскування присутності цього інгредієнта на етикетках харчових складів:

• Сахароза.
• Глюкоза.
• Фруктоза.
• Патока.
• Мед (так, мед - це в основному цукор).
• Коричневий цукор.

6. Працюйте подалі від закусок

Якщо ви працюєте в місці, де проживає кілька людей, і ви можете вибрати, де знайти себе, спробуйте залишатися більшу частину часу подалі від місць, де розміщують цукристі продукти, де вам дозволений доступ: машини для газування соди чи шоколаду, страви з цукерок тощо.

7. Подумайте про ефект відскоку

Не задовольняйтеся багато годин дня, не вживаючи продуктів із цукром. Подумайте, що в подібних ситуаціях ми схильні до надмірної компенсації, випивки на солодку їжу, чия рівень глюкози перевищує рівень, який би ми проковтнули, якби дотримувались своїх звичок назавжди.

Тому, незважаючи на те, що дуже зрідка (раз на тиждень) можна їсти якийсь цукристий продукт як «перерву», у ці моменти вам слід уважно стежити за тим, що ви робите, і не піддаватися спокусі продовжувати смакуючи такі види укусів. Якщо вам це дуже важко, може бути більш корисним утриматися на 100% від вживання солодкої їжі протягом декількох тижнів поспіль.

Це ще одна з найскладніших порад про те, як перестати їсти цукор, щоб дотримуватися, оскільки вона вимагає від нас прихильності до того, що ми робимо.

8. Їжте фрукти щодня

Якщо ви зможете зробити фрукти вашим звичним джерелом цукру, у вас буде багато худоби. Це відбувається тому ці продукти набагато ситніші, ніж середні плитки шоколаду або закуски, але в більшості випадків у них набагато менше цукру, і він також є необробленим (менш шкідливим).

Досить одного або двох шматочків фруктів на день, і якщо ви звикнете їсти їх як ласощі, продовжувати цю здорову звичку буде дуже легко.

Бібліографічні посилання:

• Європейський Парламент та Рада (1990). Директива Ради щодо маркування харчових продуктів. Директива Ради від 24 вересня 1990 р. Про маркування харчових продуктів. стор. 4.
• О'Коннор, А. (2016). Дослідження, пов’язані з ризиками для здоров’я маски содової промисловості. Нью-Йорк Таймс.