11 خرافة عن الطعام الأكثر شعبية (وكاذبة)

كم مرة سمعنا في يومنا هذا أشياء مثل "عندما تبتلع العلكة ستلتصق في معدتك"؟ العديد من هذه المعتقدات التي سمعناها طوال حياتناإما لأن والدينا غرسوها فينا منذ أن كنا صغارًا أو بسبب ما تعلمناه على طول الطريق ، فمن المحتمل أن يكونوا أساطير.

حسنًا ، تم العثور على بعض الأساطير الشائعة التي تنتقل من جيل إلى جيل فيما يتعلق بالطعام والطعام. حقيقة أم خرافة؟ بعد ذلك نخبرك 11 أساطير من الأطعمة الأكثر شعبية، والتي ثبت أنها مجرد ثرثرة.

• مقالات لها صلة: "12 نوعًا من الأطعمة المضادة للسرطان (التي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي)”

11 خرافة حول الطعام يجب أن تعرفها

نقدم قائمة من 11 خرافة حول الطعام يجب أن تعرفها ، حيث ثبت أنها اعتقاد شائع خالص.

1. إذا كنت لا تشرب عصير البرتقال فسرعان ما تفقد فيتاميناته

ولا شك أن هذه العبارة من أشهر ما يقوله الآباء لأبنائهم وتنتقل من جيل إلى جيل. صحيح ان إذا لم تشرب عصير برتقال سريعًا ، فستفقد فيتاميناته? الجواب لا.

لقد ثبت أن الفيتامينات الموجودة في عصير البرتقال مقاومة جدًا للوقت. إذا تم عصر عصير البرتقال على سبيل المثال في الليل ، في صباح اليوم التالي ستظل لها نفس القيمة الغذائية، لذا فإن العبارة هي خرافة واضحة عن الطعام.

2. الحليب المخمر مفيد لدفاعاتك

هذه العبارة هي محض أسطورة. ربما بدأ كل شيء باستراتيجية تجارية لبيع المنتج ولكن لم يتم إثباته في أي وقت أن الحليب المخمر يحسن دفاعاتنا.

للحفاظ على دفاعات جيدة ، عليك الحفاظ على نظام غذائي متوازن ونشاط بدني كافٍ وهذه ليست خرافة أخرى عن الطعام.

3. الشوكولاته تسبب حب الشباب

كم مرة سمعنا هذا في سن البلوغ؟ تم إجراء العديد من الدراسات و لم تسبب الشوكولاتة بأي حال من الأحوال ظهور حب الشبابلذلك ، تضاف عبارة "الشوكولاتة تسبب حب الشباب" إلى قائمة أساطير الطعام لدينا.

4. البيرة جيدة للرضاعة الطبيعية.

مزورة! يجب عدم تناول أي نوع من الكحول أثناء الحمل لأنه يمكن أن يضر بالجنين. هذه واحدة من أخطر الأساطير الغذائية ، لأنها يمكن أن تعرض صحة الطفل للخطر.

• مقالات لها صلة: "9 أطعمة ممنوعة في الحمل (والرضاعة)”

5. القهوة ترفع ضغط الدم

لا شك أن القهوة تحتوي على مادة الكافيين التي تعتبر منبهات الجسم. ولكن من هناك إلى زيادة الضغط هناك قفزة كبيرة. تأثيره على ضغط الدم ضئيل مقارنة بأنواع الطعام الأخرى ، مثل الملح. في هذه الحالة ، يمكن أن يؤدي الملح الزائد إلى زيادة ضغط الدم.

لذلك ، يمكنك شرب قهوتك اليومية بهدوء حتى لا تكون هناك علامات لارتفاع ضغط الدم من جانبك. بالطبع ، أيضًا باعتدال ، حيث قد تكون هناك آثار سلبية أخرى للكافيين الزائد.

6. الحليب ضار بالبالغين.

خطأ: هذه خرافة أخرى عن الطعام. الكالسيوم الذي يعطينا الحليب ضروري حتى في مرحلة البلوغ، وبغض النظر عن العمر الذي تستهلكه فيه ، فإنه سيوفر دائمًا سلسلة من العناصر الغذائية الضرورية لجسمك.

7. تناول البيض يسبب الكوليسترول

بادئ ذي بدء ، يجب القول إن الكوليسترول ضروري في طعامنا ، لكن هذا لا يعني أنه يمكن اعتباره جيدًا أو ضارًا للكوليسترول.

من الواضح أن الاستهلاك المرتفع لبعض الأطعمة مثل البيض سيزيد من مستوى الكوليسترول لديك ، ولكن ثبت ذلك يمكنك تناول ما يصل إلى بيضة واحدة في اليوم دون التسبب في أي ضرر ولا زيادة خطر الإصابة بحوادث القلب والأوعية الدموية. كل شيء فائض ضار ومستوى الكوليسترول في البيض ليس أعلى بكثير من الأطعمة الأخرى التي نستهلكها يوميًا.

8. هل شرب الماء أثناء وجبات التسمين

فى السنوات الاخيرة قيل إن شرب الماء أثناء الوجبات يجعلك سمينًاحيث يقولون أنه يملأ المعدة بشكل أسرع بالماء أثناء الوجبات. حسنًا ، شرب الماء ليس ضارًا بأي حال من الأحوال ولا يهم إذا فعلناه قبل أو أثناء أو بعد الوجبات. تعتمد حقيقة اكتساب الوزن على كيفية مواكبة الماء وأسلوب حياتك ، لذا فهذه إحدى أساطير الطعام.

9. الفاكهة بعد الوجبة تجعلك سمينًا

لا يهم متى تأكل الفاكهة أو في أي وقت: تحتوي الفاكهة على نفس السعرات الحرارية قبل الأكل ، لأن ترتيب العامل لا يغير المنتج.

من ناحية أخرى ، تحتوي الفاكهة على الكثير من الألياف ، لذلك يقرر الكثير من الناس تناول الفاكهة قبل الطبق الرئيسي لملء المزيد ويصلون أقل جوعًا لبقية الوجبة ، لكن ذلك يعتمد أساسًا على طعم كل واحدة ولن يزيل حقيقة أن الفاكهة بعد تسمين الوجبة هي أسطورة كاذبة.

10. المجمدة أقل تغذية من الطازجة

خرافة أخرى عن الطعام سمعناها على مر السنين. كلاهما الحفاظ على الطعام دون الحاجة إلى تغيير عناصره الغذائية وخصائصه، لذا فإن الطعام الموجود في المجمد لن يحتوي على عناصر غذائية أقل من الطعام الطازج في الثلاجة.

11. المكسرات تسمين

وهذا هو سبب اتباعهم لجميع الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن؟ مزورة! تحتوي المكسرات على الكثير من السعرات الحرارية وبكميات قليلة جدًا ، لكن ذلك لن يؤثر على وزننا. كانت هناك العديد من الدراسات التي تظهر أنك تزن سعراتك الحرارية ، المكسرات في النظام الغذائي لا تسبب زيادة الوزنلذا لا ، المكسرات لا تسمين. التمتع بها!

• مقالات لها صلة: "6 أطعمة تسبب الانتفاخ (وأنت لا تعرف ذلك!) "