عشاء خفيف: 7 أفكار سريعة وصحية لكل يوم من أيام الأسبوع

شيء شائع وكل يوم مثل الأكل يمكن أن يصبح معقدًا: في كثير من الأحيان لا نعرف كيف نجمع بين الطعام ، ونأكل دائمًا نفس الشيء ونفدنا من الأفكار ، خاصة عند البحث عن وجبات عشاء خفيفة فهو يقع في حوالي.

الحقيقة هي أنه عندما ندخل في مزاج اتباع نظام غذائي متوازن وصحي ، ونقرر ما نأكله على العشاء وما نحب ، يمكن أن يصبح الأمر صداعًا. لكن اهدأ واستلهم من هذا قائمة عشاء خفيفة ، مع 7 أفكار لمدة أسبوع كامل.

• مقالات لها صلة: "وجبات خفيفة صحية: 10 أفكار سهلة منخفضة السعرات الحرارية”

لماذا يجب أن نتناول عشاء خفيف

يقع البعض منا في خطأ الاعتقاد بأن الأشخاص الذين يتبعون خطة لفقدان الوزن هم فقط من يجب عليهم ذلك تناول وجبات عشاء خفيفة ، أو أنه بما أن جسمك لا يزداد وزنًا ، فلا داعي للقلق بشأنك تغذية. لكن الحقيقة هي ذلك يجب علينا جميعًا أن نحاول إعداد وجبات عشاء خفيفة من أجل الهضم الجيد.

يعمل التمثيل الغذائي لدينا على هضم الطعام بشكل أفضل في الصباح ، باستخدام كل الطاقة التي يوفرونها ليعملوا بشكل صحيح خلال النهار. لكن مع مرور الوقت ، يحتاج إلى طاقة أقل وأقل ، مع اقتراب موعد النوم.

إذا نظرت إلى كيفية عمل ساعتك البيولوجية ، ستلاحظ أن أمعائك تتوقف عن العمل في الساعة 10:30 مساءً ، لذا

ما لديك على العشاء ليس لديه الكثير من الوقت لهضمه وسيبقى في جسمك حتى صباح اليوم التالي.

لذلك يجب أن يكون العشاء الخفيف متناسبًا محتوى نباتي أعلى ومحتوى بروتيني متوسطسواء كانت نباتية أو حيوانية. أولئك الذين يفتقرون إلى القليل من الكربوهيدرات يجب أن يأخذوا جزءًا صغيرًا وأن يتأكدوا من أنها ليست كربوهيدرات بسيطة ، مثل الدقيق المكرر. في هذه الحالة ، يكفي نخب صغير من خبز القمح الكامل.

• مقالات لها صلة: "ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات؟”

عشاء خفيف لمدة أسبوع

مع هذه القائمة من وجبات العشاء الخفيفة لمدة أسبوع ، يمكنك تجربة الأطباق اللذيذة والمتوازنة من الناحية التغذوية والتي يمكن أن تلهمك لعمل التنوعات الخاصة بك.

1. الاثنين: حساء الطماطم

طريقة ممتازة لبدء الأسبوع الذي يلي تجاوزات يومي السبت والأحد هي اتخاذ قرار بشأن الحساء ، لأن فهي سهلة الهضم وتوفر كمية جيدة من العناصر الغذائيةأن تكون ممتازة كوجبات عشاء خفيفة.

مكونات

6 طماطم ، شريحة جبن ، نصف بصل ، كراث ، ريحان وماء.

تحضير

ابدأ بغسل جميع الخضروات. خذ الطماطم وأزل ساقها ، ثم اتركها تغلي في قدر من الماء ، وتأكد من أن الماء يغطي الطماطم. أثناء الغليان ، يقطع البصل والكراث والريحان صغيرة جدا وقم بقليها حسب رغبتك.

عندما يغلي الماء الموجود في الطماطم ، أخرجه من القدر ، وبمساعدة شوكة وسكين أزل القشر ، ستلاحظ أنه ينفصل بسهولة. ثم ضعي الطماطم في الخلاط واخلطيها. أخيرًا ، اخلطي الحساء المصنوع عن طريق مزج الطماطم مع البصل والريحان.

التي تخدمها

ضعي شريحة الجبن في وعاء واسكبي عليها حساء الطماطم. أضف نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وهو جاهز للشرب.

الاختلافات

يمكنك إضافة نخب من خبز القمح الكامل لمرافقة هذا العشاء الخفيف. أيضًا إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك تغيير شريحة الجبن لبعض الدجاج المبشور.

2. الثلاثاء: لفائف التورتيلا

هذا هو من أسهل وجبات العشاء الخفيفة في التحضيرحسنًا ، لا يستغرق الأمر أي وقت ويمكنك إجراء اختلافات لا حصر لها بنفس الفكرة.

مكونات

2 بيضة ، 2 شريحة لحم ديك رومي ، أفوكادو مقطع إلى شرائح.

تحضير

يخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة تحضير عجة مطبوخة بدرجة كافية. عندما يصبح جاهزًا ، انقله إلى طبق وقسمه إلى نصفين ، أو إذا كنت تفضله على شكل قضمات أصغر ، يمكنك تقسيمه إلى ثلاثة أسطر. الآن نضع لحم الديك الرومي ، شرائح الأفوكادو ، نشمر وهذا كل شيء! لديك نسخة أكثر صحة وأسهل في الهضم من الغلاف.

الاختلافات

جرب تغيير المكونات وقم بتضمين نوع آخر من لحم الخنزير أو الجبن الطري أو الجرجير أو الطماطم الكرزية أو أي شيء تريده.

3. الأربعاء: فطر أو فطر بالجبن

هذا هو آخر من وجبات عشاء خفيفة سريعة وممتازة لمشاركتها مع الأصدقاء.

مكونات

1 صينية فطر ، شريحتان جبنة طرية ، بصل ، كراث ، بقدونس وزبدة.

تحضير

نقطع البصل والكراث والبقدونس إلى قطع صغيرة ، ونضع القليل من الزبدة على النار في مقلاة. لاحقا يُقلى البصل والكراث والبقدونس فيه. نضيف الفطر على نار متوسطة ويقلب من وقت لآخر. عندما ترى أنها على وشك الانتهاء ، أضف الجبن حتى يذوب عليها وستكون جاهزًا لتناول العشاء.

الاختلافات

عندما ينضج الفطر ، نضيف الجبنة ونضعها في الفرن حتى تنضج. يمكنك أيضًا تحويله إلى مونتاديتو عن طريق وضع الفطر على نخب خبز القمح الكامل.

4. الخميس: سلة أفوكادو

نحن نحب الأفوكادو كعنصر من مكونات وجبات العشاء الخفيفة، لأن نكهته لا مثيل لها وتوفر لنا دهون صحية ومغذيات جيدة للغاية.

مكونات

1 أفوكادو ، 1 علبة تونة طبيعية ، نصف بصل ونصف فلفل أحمر ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح.

تحضير

ابدأ ب يقطع البصل والفلفل الأحمر إلى أصغر حجم ممكن. عندما تصبح جاهزًا ، اخلطها مع التونة وأضف قليلًا من الملح وزيت الزيتون. الآن ، نأخذ الأفوكادو ، ونقطعه إلى نصفين ونزيل البذور ، ثم نزيل القشرة. خذ الخليط وقدمه داخل المساحة التي تركتها البذور في الأفوكادو وسيكون لديك عشاء خفيف ولذيذ وملون جاهز.

• مقالات لها صلة: "9 فوائد للأفوكادو (في الجمال والصحة)”

5. الجمعة: كوسة اسباجيتي

إنه يوم الجمعة بالفعل وقد يكون الحفاظ على الحماس مع وجبات العشاء الخفيفة أمرًا صعبًا بالنسبة لنا. نريد أن نلتقي بالأصدقاء ونبدأ عطلة نهاية الأسبوع بعشاء جماعي. لهذا السبب نقدم لك هذا وصفة سباجيتي كوسة، التي ستحبها بالتأكيد.

مكونات

الكوسة والصلصة المفضلة لديك أو وصفة صلصة المعكرونة.

تحضير

في الواقع ، ما سنفعله لهذا العشاء الخفيف هو استبدال المعكرونة بالكوسا. لذلك، نأخذ الكوسة ونقطعها بمفرمة الخضار، بحيث يتم تقطيعها إلى شرائح مثل السباغيتي.

إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك الارتجال باستخدام مقشرة البطاطس وجعل الشرائح رفيعة قدر الإمكان. عندما تصبح جاهزة ، اغليها في الماء مع قليل من الملح لبضع دقائق ، ثم قدمها مع صلصة المعكرونة المفضلة لديك.

6. السبت: نخب الأفوكادو

نخب الأفوكادو الشهير الذي نحبه كثيرًا في ذلك الوقت غداء بل هو أيضا طبق ممتاز بالنسبة لنا كوجبة عشاء خفيفة.

مكونات

1 توست من القمح الكامل ، 1 أفوكادو ، ½ طماطم ، بصل ، كراث ، جبنة فيتا وملح.

تحضير

ضعي كل الأفوكادو في وعاء واهرسيه باستخدام شوكة أو بقذائف هاون ، حتى يبدو مثل الجواكامولي. ثم نضيف القليل من الملح والطماطم والبصل المفروم. تخلط جيدا. وزعي الجواكامولي على الخبز المحمص وضعي عليه بعض جبن الفيتا والعشاء!

الاختلافات

يمكنك إضافة لحم الديك الرومي أو استبدال جبن الفيتا ولحم الخنزير بالبيض. اي شيء تفضله.

7. الأحد: أومليت

من الطبيعي أنك لا ترغب حقًا في الطبخ يوم الأحد ، ولهذا السبب نغادر وصفة بسيطة جدا للعشاء الخفيف لهذا اليوم: عجة أو عجة فرنسية.

مكونات

2 بيض ، 2 شريحة لحم خنزير و 1 طماطم مفرومة.

تحضير

اخلطي البيض في وعاء مع رشة ملح وفلفل. يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة ويُسخن. عندما يصبح الزيت جاهزًا ، اسكب البيض واتركه لبضع ثوان حتى تبدأ القاعدة في الطهي.

ثمأضف الطماطم ولحم الخنزير من المنتصف إلى جانب واحد من العجة. عندما تصبح البيضة غير سائلة تقريبًا ، أغلق العجة إلى نصفين. اقلبها لإنهاء الطهي وانتهى الأمر.

الاختلافات

أفضل شيء في العجة هو أنه يمكنك عمل أشكال لا حصر لها من الجبن والفطر والفلفل والمكونات التي تحبها أكثر من غيرها.

• مقالات لها صلة: "النظام الغذائي الذي يمكن أن تخسر به 7 كيلوغرامات في 30 يومًا”