طريقة صنع الكريب: خطوة بخطوة ، وصفة سهلة وغنية

هل أنت من محبي الكريب؟ هذه مقالتك! وهي من أشهر الوصفات في العالم لبساطتها وحسن مذاقها. علاوة على ذلك ، هو كذلك وصفة مثالية لعملها مع الأطفال، حيث أن وضعها ليس بصعوبة كبيرة.

اخذ ملاحظة كيفية صنع الكريب خطوة بخطوة وبسهولة بهذه الوصفة التي نعرضها لكم ، والتي تقدم كريبًا حلوًا ولذيذًا.

• ربما يعجبك أيضا: "وصفة كعكة الزبادي منزلية الصنع (سهلة التحضير ولذيذة)"

أصل الكريب

لم يتم تحديد تاريخ كريبس بالكامل لأن هناك عدة إصدارات من اختراعهم. الكريب يأتي من الفرنسية كريب ومن اللاتينية هش، وهو ما يعني مجعد ومموج. تم صنع الكريب بأنفسهم بالفعل في فرنسا في العصور الوسطى وكان طعامًا نموذجيًا للوجبات السريعة ، كان يأكله الفلاحون نظرًا لسهولة تغليف المكونات داخل التورتيلا. لكنهم أطلقوا عليها اسم "جاليت" وكانوا مقرمشين.

بعض يقولون إن الوصفة التي تحمل اسم "كريب" اخترعت عام 1897 في أحد مطاعم باريس، بسبب مسرحية ظهرت فيها الممثلة سوزيت مع الفطائر على المسرح. في ذلك الوقت أصبحوا مشهورين وبدأوا يطلق عليهم Crêpes Suzette.

منذ ذلك الحين ، تطورت الكريب حتى يومنا هذا ، وهي واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا في العالم. وصفة الكريب سهلة جدا ومثالية لمفاجأة ضيوفك بطريقة أصلية وحتى لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في الطهي مع عائلتك.

طريقة عمل الكريب وصفة سهلة ولذيذة

هذه هي المكونات اللازمة لتحضير وصفة الكريب هذه، لـ 4 أشخاص:

• 125 غرام دقيق
• 2 بيض
• 1/4 لتر حليب
• 50 جرام زبدة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 5 غرامات من السكر
• رشة ملح

وصفة لصنع الكريب خطوة بخطوة

هنا نخبرك بكيفية صنع الكريب خطوة بخطوة ، باتباع هذه الوصفة السهلة والمثالية لتحضيرها مع جميع أفراد الأسرة.

الخطوة 1

بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد جميع المكونات بالخارج ونتأكد من ذلك جهز كل شيء لبدء وصفة الكريب. بمجرد أن يصبح كل شيء جاهزًا ، سنذيب الزبدة ونضعها في الميكروويف لمدة نصف دقيقة تقريبًا.

بعد ذلك ، نضع الزبدة المذابة والحليب والبيض في وعاء ونضرب كل شيء. بمجرد أن نخفق هذه المكونات ، نضيف الدقيق وننخل في غربال والسكر ورشة الملح.

الخطوة 2

عندما يكون لدينا كل شيء في الوعاء ، نخلط جميع المكونات مع الكركم أو سنستخدم قضيبًا لخفق كل شيء جيدًا. من المهم جدًا أن تكون العجينة متجانسة أو بدون كتل، أو من ناحية أخرى فإن الكريب سيكون ضارًا بالنسبة لنا. لضمان عدم حدوث ذلك ، يمكننا تمرير الخليط عبر مصفاة للتخلص من أي كتل محتملة.

الخطوه 3

بمجرد أن نحصل على الخليط ، سنتركه يرتاح لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يأخذ القوام ، حيث يجب أن تكون العجينة سائلة ولكن مع الحد الأدنى من الاتساق. بعد ذلك ، يمكننا الذهاب إلى المقلاة. سوف نستخدم مقلاة غير لاصقة لتجنب المشاكل عند تقليب الكريب. ننشر القدر بالزبدة ونضع النار على درجة حرارة متوسطة.

الخطوة 4

بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، سنضيف العجينة شيئًا فشيئًا حتى نحصل على دائرة كبير جدًا وسننتشر جيدًا بحيث يشغل أكبر مساحة ممكنة في المقلاة. يوصى بتحريك المقلاة قليلاً لتجنب الحرارة الزائدة في القاعدة وعندما تبدأ كتلة الكريب في التماسك ، نقوم بقلبها بعناية باستخدام ملعقة.

مهم! لا داعي للذعر إذا خرجت وصفة الكريب الأولى في حالة من الفوضى. عادة ما يحدث أن يكون الكريب الأول الذي نضعه في المقلاة إما رفيعًا جدًا أو سميكًا جدًا. أثناء صنعها ، يرى المرء الكمية الدقيقة التي يجب إضافتها إلى المقلاة لصنع الكريب المثالي. بعد واحدة أو اثنتين ، ستعرف بالفعل مقدار الكتلة التي تحتاجها.

الخطوة الخامسة

أخيرًا ، بمجرد أن نرى أن العجين قد تم تحضيره بالفعل ، سنزيل الكريب بعناية ونضعه على طبقوتكرر عملية المقلاة مع باقي العجينة حتى تنضج. إذا كانت وصفة الكريب التي تصنعها تهدف إلى صنع الكريب اللذيذ ، يمكنك إضافة رشة من الفلفل الأسود. من ناحية أخرى ، إذا كنت تنوي صنع كريب حلو ، يمكنك إضافة نكهة الليمون أو البرتقال إلى العجين.

بماذا يمكنك أن تصاحب الكريب الخاص بك

بمجرد صنع الكريب ، يمكننا ملئها وتزيينها كما نريد. في كثير من الأحيان نربط بين كلمة كريب والطفولة والشوكولاتة. تم استخدام الوصفة الحلوة للكريب بالشوكولاتة على نطاق واسع من قبل العائلات لإبقاء الأطفال سعداء لعقود من الزمن ولن نخدع أنفسنا... الكريب بالشوكولاتة لذيذ! لكن الكريب لا يتماشى مع الشوكولاتة فحسب ، بل يتناسب مع كل شيء!

هل لديك عشاء مهم جدا في منزلك؟ يمكنك ملء الكريب بالقريدس والخضروات. طعام غير رسمي؟ السبانخ والفطر كريب القهوة بعد الظهر؟ اصطحب قهوتك مع الكريب بالتوت الأحمر. رعاية أطفال الجيران وقت العشاء؟ كريب لحم الخنزير الحلو والجبن. وهكذا إلى عدد لا نهائي من وصفات الكريب اللذيذة. ما هي وصفة الكريب المفضلة لديك؟

• قد يثير اهتمامك: "وجبات خفيفة صحية: 10 أفكار سهلة منخفضة السعرات الحرارية”