Запарка от джинджифил: как да я приготвите и ползите за здравето

Джинджифил е растение, известно със своите противовъзпалителни, диуретични и антиеметични свойства (предотвратява и контролира гаденето), наред с други.

Неговите свойства го правят добра възможност за лечение на определени симптоми като дихателни или стомашно-чревни симптоми.

В тази статия ще говорим за настойката от джинджифил (или чай): Ще ви обясним лесните стъпки за приготвянето му, неговите свойства и ползите за здравето че можете да ни донесете.

Джинджифил: какво е това и какви характеристики има?

Джинджифилът е растение, принадлежащо към семейство Zingiberaceae. Това, което се използва особено от джинджифил за приготвяне на настойки, е прясното коренище на растението (т.е. неговото подземно стъбло), което се характеризира с пикантен и лимонов аромат и вкус.

По този начин джинджифилът се характеризира със своите изключителни ароматни и лечебни свойства. В медицината се използва и се използва чрез инфузия на джинджифил, особено за лечение на дихателни симптоми, менструален и стомашно-чревни, както ще видим.

Произход и страни на производство

Но откъде идва това растение? Джинджифилът е роден в тропическите райони на Далечния изток. Отглеждането му е широко в целия свят, особено в тропическите региони.

Любопитството за това растение е, че Ямайка е страната, която произвежда най-много джинджифил в света. Той обаче не е единственият и е последван от страни като: Индия, Непал, Филипини, Китай, Нигерия, Шри Ланка ...

Някои от неговите предимства (и употреби)

Някои приложения на джинджифила са, че ароматизира ястия с ориз, десерти, напитки и чайове (както топли, така и студени), сладко-кисели сосове и т.н.

Освен това джинджифилът се счита за лек, който може да облекчи определени симптоми като повръщане, гадене и дори чревни проблеми. От друга страна, това е добър антисептик (антимикробно: намалява вероятността от инфекция) и противовъзпалително.

Запарка от джинджифил: свойства

Джинджифилът (и настойката от джинджифил) има много положителни и полезни свойства за нашето здраве. Това се дължи главно на летливите масла, съдържащи се в растението, които са многобройни и разнообразни.

Някои от най-известните вещества или компоненти, които джинджифилът съдържа, са: витамини (особено витамин С и витамин В6), линолова киселина, фенолни вещества, протеолитични ензими, минерали (например калций, калий, магнезий, ...) и др.

Най-важните свойства на джинджифила (или настойката от джинджифил) включват: той помага за намаляване на гаденето и повръщането, може да бъде лек за халитоза (лош дъх), бори се с вирусите (има антивирусни свойства), облекчава дихателните симптоми, стимулира кръвообращението и насърчава храносмилане.

Малко по-късно ще уточним по-подробно как тези свойства на джинджифила могат да бъдат полезни за здравето. Първо обаче да видим как се приготвя запарката от джинджифил.

Как да го приготвите?

Чаят от джинджифил (или чай от джинджифил) е здравословен начин за консумация на джинджифил. Приготвя се от стъблото на джинджифила заедно с гореща вода. Нека да видим как можем да го приготвим стъпка по стъпка, тъй като това е много проста рецепта:

1. Нарежете стъблото на джинджифила

Първото нещо, което трябва да направите, е да вземете малко от стъблото (или коренището) на джинджифила. Измиваме го, обелваме го и го нарязваме (в идеалния случай на филийки).

2. Кипнете водата

След това ще продължим да слагаме вода да заври. Когато достигне точката на кипене, можем да добавим джинджифила.

3. Свалете от огъня и добавете лимон или канела

Накрая ще извадим водата от огъня и ще я оставим да почине няколко минути. Можем да го сервираме в чаени чаши. Освен това можем да добавим и други съставки към настойката от джинджифил, като лимон или канела. Това ще помогне за намаляване на пикантността на джинджифила и ще му придаде по-приятно докосване.

Ползи за здравето

Чаят от джинджифил има многобройни ползи за здравето. По този начин, както сме напреднали, това е добро лекарство за някои стомашно-чревни заболявания (например лошо храносмилане, диария или колики).

Чаят от джинджифил също е добър за лечение на гадене, причинено от световъртеж (например на лодка) или причинено от бременност при жени. Друга негова полза е, че може да облекчи дихателните симптоми, причинени от респираторни заболявания (например, a грип, настинка, тонзилит ...).

Нека разгледаме по-отблизо някои от тези ползи за здравето, както и някои други.

1. Облекчава гаденето, повръщането и световъртежа

Настойката от джинджифил особено се използва за лечение на гадене и повръщане, причинени от бременност. Може да се приема през целия ден, въпреки че е препоръчително да не се приема непосредствено преди, по време или след основните хранения. Това се обяснява, защото може да затрудни усвояването на желязото.

Но това облекчава не само гаденето и повръщането по време на бременност, но и от други видове, като тези, причинени от химиотерапевтично лечение. Можете също така да приемате настойка от джинджифил преди замайване от пътувания с кола, самолет, лодка и др.

2. Облекчава стомашно-чревните симптоми

Настойката от джинджифил също облекчава стомашно-чревните симптоми, като диария или гастрит, възпаление на стомашната лигавица. Това е така, защото активира храносмилателните процеси, стимулирайки функциите на стомаха. По този начин може да помогне за намаляване на симптомите на диария (болка, повръщане ...).

Освен това джинджифилът има стягащо свойство; това означава, че може да помогне за овладяване на диария, причинена от лошо храносмилане. На практическо ниво това се превръща в намаляване на дискомфорта в стомаха. Освен това предотвратява повторната поява на диария.

3. Подобрява / облекчава гласа

Инфузията от джинджифил също се използва за подобряване на гласа. Това се прави особено от учители, певци, радиодиктори... Тъй като те са по-изложени на пренапрежение от него. По-конкретно, джинджифиловият корен (стъбло) се използва под формата на запарка; Това ви позволява да успокоите или подобрите „претоварени“ или дрезгави гласове.

4. Успокоява болката в гърлото

Чаят от джинджифил може да се използва и за лечение на възпалено гърло, или дори настинка. В запарката или чая обикновено се добавя, в допълнение, лимон и / или мед.

5. Подпомага изгарянето на мазнини и ускорява метаболизма

Друга полза за здравето от джинджифилов чай ​​е това засилва изгарянето на мазнини в тялото ни, и помага за ускоряване на метаболизма ни. Това е благодарение на неговите почистващи и отслабващи свойства. Освен това, както вече видяхме, подобрява храносмилателните функции.

6. Елиминира задържаните течности

Инфузията с джинджифил също може да ни помогне да премахнем задържаните течности, което намалява възпалението в определени зони от тялото ни, както и натрупването на течности. Тоест, счита се, че има диуретични свойства.

Библиографски справки

• Фиорела, К., Хига, Л., Медина, К. М., Замбрано, Ф. и Lay, M.J. (2019). Запарка от джинджифил и мистична канела. Университет Сан Игнасио де Лойола.
• Салгадо, Ф. (2011). Джинджифил. Международен вестник по акупунктура, 5 (4): 167-173.