Какво представлява нездравословната храна? 7 продукта, които влияят на здравето

Нежеланата храна е диета с високо съдържание на захари, нишесте или мазнини и с малка или никаква хранителна стойност.. Поради това нездравословната храна носи бърза ситост и понякога внезапна, мимолетна енергия, но нищо хранително за тялото.

Също така е обичайно цялата тази нездравословна храна да бъде особено вкусна. Интензивните или много сладки вкусове са неговите характеристики. Освен това те са склонни да имат много ниски цени и могат да бъдат намерени почти навсякъде, където се продава храна.

• Препоръчителна статия: „Открийте 10-те суперхрани, които трябва да включите в диетата си“

Нежелана храна: 7 вида продукти, които влияят на здравето

Цялата тази нездравословна храна, колкото и евтина и привлекателна да е тя представлява сериозен риск за физическото здраве. Ето защо е важно да се намали или премахне консумацията му, особено при деца, юноши и възрастни хора.

Затлъстяване, висок холестерол, кариес, сърдечни проблеми, депресия и диабетът сред другите заболявания, са най-често срещаните проблеми, произтичащи от високата консумация на нездравословна храна. На пазара има много видове тази храна, по-добре е да ги идентифицирате и избягвате.

В днешната статия нека знаем кои са видовете нездравословна храна и защо са вредни за нашето здраве.

1. Индустриализирани сладкиши и бонбони

Сладките и бонбоните, намерени в магазина, имат много високи нива на захар. Бонбони, дъвки, венци, желета, шоколадови бонбони, близалки или шоколадови бонбони, лесно се намират в магазините и супермаркетите и са любимите на децата. С убеждението, че децата трябва да ядат сладкиши и да се радват на детството си, понякога се злоупотребява с тяхната консумация.

Количествата захар в тези продукти надвишават ежедневните нужди, необходими за децата. Тоест целият този допълнителен прием в крайна сметка се превръща във въглехидрати, които ще изискват допълнителна доза упражнения за да го елиминира, обаче тялото на децата не работи по същия начин като това на възрастните и не го изхвърля лесно.

Във всеки случай консумацията на захари, особено в преработените продукти, е силно обезсърчена както при деца, така и при възрастни, тъй като човешкото тяло трябва да произвежда инсулин, за да неутрализира насищането на глюкозата в кръвта и по-късно тези отлагания в крайна сметка се трансформират в липиди, т.е. в мазнини телесно.

2. Пържени

Пърженото е нездравословна храна, която трябва да консумирате в малки количества. Пържените храни, които са включени в ежедневното хранене, трябва да бъдат част от диетата много спорадично. Особено от зряла възраст, тъй като е доказано, че е източник на висок холестерол много важно.

Съществуват обаче и други видове пържени храни, които също трябва да се ядат умерено. Всички индустриализирани закуски и пликчета, като пържени картофи или подобни, са храни с високо съдържание в транс-мазнините, които са най-вредни за организма и една от основните причини за затлъстяването детски.

3. Преработени сокове и газирани напитки

Консервираните или бутилираните сокове и безалкохолни напитки също са нездравословна храна. Дълго време се смяташе, че соковете са здравословна алтернатива на безалкохолните напитки. индустриализирани, тъй като в много случаи рекламата е била отговорна за убеждаването, че единствената съставка в тях това беше плодът. Това обаче не е така.

Понастоящем се знае, че соковете и газираните напитки са с високо съдържание на рафинирана захар и всъщност много малко естествена плодова каша. Освен това много от тях съдържат някои химикали за удължаване срока на годност, подобряване на вкуса или засилват цвета и всички тези приставки понякога не са полезни за вашето здраве в количества прекомерен. Липсвайки фибрите на парче плод, захарите (независимо дали са естествени или добавени) влизат неконтролирана форма в тялото ни и ние трябва да произвеждаме големи количества инсулин, за да асимилирайте ги.

4. Бързо хранене

Повечето бързи храни са евтини, но нездравословни. Без съмнение това може да е най-доброто представяне на нездравословна храна, тъй като всички отрицателни характеристики на този вид храна могат да бъдат намерени в един продукт. Дажбите за нежелана храна се предлагат много атрактивно в индустриализирани заведения като хамбургери, картофи, пици, сладоледи и други продукти.

Освен това друг недостатък е, че тази храна обикновено се предлага в опаковки, които включват сода, сладка или пържена закуска. Това прави много висока диета с транс мазнини, захар и празни въглехидрати. Въпреки че цялата тази храна е много привлекателна за деца и юноши, приемът й трябва да се избягва или свежда до минимум, тъй като нейният хранителен принос е вреден за здравето.

5. Сладкиши

Индустриализираните сладкиши също не трябва да се консумират редовно. Поничките, кифлите и хлябът в торбички са продукти, които съдържат захар, изкуствени ароматизанти и оцветители, които несъмнено са вредни за здравето, ако се консумират редовно. В случай на деца, те не трябва да се предлагат като алтернатива на някои плодове или други по-здравословни възможности.

Пакетираните сладкиши се считат за нездравословна храна, тъй като съставките им включват много малко или никакви елементи, които осигуряват някаква хранителна стойност. Въпреки че някои пълнежи предлагат да бъдат плодове, в действителност количеството е минимално и вместо това съдържа големи количества фруктоза и химикали, което ги прави евтини. Освен това пакетираните хлебни изделия често съдържат десетки консерванти, подобрители на вкуса и други нездравословни добавки.

6. Преработени и замразени храни

Преработените храни, които се продават в замразената зона, трябва да се консумират рядко. Въпреки че този тип диета е станала често срещана поради практичността, която представлява, тя все още се счита за нездравословна храна и поради тази причина трябва да се яде само много спорадично.

Те са храни, които се приготвят предварително, вакуумират се или се пакетират в торбички и се разпространяват от замразеното място, готови да бъдат поставени в микровълновата фурна и да могат да се ядат. Процесът на приготвяне и опаковане на този вид храна съдържа високи нива на трансмазнини и добавки за увеличаване на продължителността на живота им. Поради тази причина те не се препоръчват за ежедневна консумация.

7. Индустриализирани зърнени култури

Друга храна, за която дълго време се смяташе, че е здравословна, са индустриализираните зърнени култури. Преди няколко десетилетия зърнените култури бяха рекламирани като пълноценна и здравословна алтернатива за закуска за цялото семейство. Опциите на пазара бяха разнообразни, като се намериха дори „цели“ опции, които обещаваха хранителни ползи.

Установено е обаче, че тези зърнени храни не са това, което обещават. Поради това днес те се считат за нездравословна храна и се препоръчва да се консумират умерено. Те са с високо съдържание на захар, натрий, в някои случаи транс-мазнини и всъщност изобщо не са леки. Те са на нивото на всяко сладко или сладкиши и трябва да ги консумирате като такива, епизодично.

Библиографски справки

• Нестле, Марион (2013). Хранителна политика: Как хранителната индустрия влияе на храненето и здравето. University of California Press.
• Semenza, G., изд. (2012). Цялостна биохимия: Избрани теми от историята на биохимията: Лични спомени.
• Смит, А.Ф. (2000). Енциклопедия на нежелана храна и бързо хранене. Уестпорт (Кънектикът, САЩ): Greenwood Press.