Орехи: свойства и ползи от този сушен плод

Ядките са много пълноценна храна по отношение на хранителните вещества. Известно е, че са богати на Омега 3, но освен това хранително вещество, този сушен плод има и много други ползи за тялото.

Те също са съставка, която може да се комбинира по много начини в кухнята. Въпреки че е обичайно да се среща в десерти, орехите също са част от много други солени, домашни и гурме ястия.

Познайте всички ползи и свойства на орехите.

Добавянето на парчета орехи към салата го прави супер пълноценно ястие. Този сушен плод се е доказал като храна, която носи полза на организма в различни области, поради което се препоръчва редовната му консумация.

Най-важните му компоненти са протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, ниацин, калий, фосфор, калций, магнезий, желязо, витамини А, В1, В2, С и Е. Благодарение на тях орехите осигуряват свойства и ползи за здравето, за които трябва да знаете.

• Може да ви заинтересува: „Лешници: 13 свойства и ползи от този сушен плод“

1. Срещу холестерола

Орехите са спомагателна храна за борба с лошия холестерол. Това е едно от основните му доказани предимства и се дължи на значителното му съдържание на Омега 3 мазнини.

С консумацията на 5 ядки, 5 пъти седмично, тялото може да получава достатъчно, за да предотврати натрупването на лош холестерол във вените.

Ако възникнат проблеми с натрупването на холестерол, консумацията на орехи може да бъде чудесно допълнение към диета, адаптирана към нуждите на пациента. Но ако от друга страна това, което искате, е да се избегне наличието на холестерол в кръвта, тогава просто добавете консумацията на орехи към обичайната диета.

2. Помощник в борбата с хипертонията

За да предотвратите хипертония и сърдечно-съдови заболявания, яжте ядки. Подобно на ефекта, който орехите имат върху тялото за понижаване на нивата на холестерола, съдържащата се в тях Омега 3 помага да се поддържа добро сърдечно-съдово здраве и това ни помага да поддържаме балансирано кръвно налягане.

Множество научни и хранителни изследвания говорят за ползите от консумацията на орехи за хора със склонност към развитие на хипертония. Редовната му консумация не води до наддаване на тегло, а освен това, благодарение на протеините си, осигурява енергия и ситост, което също помага на хората да намалят консумацията на други храни мазни.

• Препоръчваме ви: „Шоколадът: видове, свойства и ползи от тази храна“

3. Храна за мозъка

Пет ореха на ден са мощен полезен навик за мозъка. Благодарение на витамините от група В, фосфор и лецитин, които тази ядка съдържа, в допълнение към своите Омега 3 мазнини, орехите са идеална храна за деца и възрастни хора. Въпреки че студентите или хората с интелектуална работа също се възползват от консумацията им.

При децата орехите помагат на мозъчните функции да се развият правилно, освен че помага да се укрепи конкретно частта от хипоталамуса свързани с паметта. За възрастните възрастни не само помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, но нейните антиоксидантни функции могат да помогнат за минимизиране на ефектите от други форми на сенилна деменция.

4. Красива кожа

Консумирането на орехи помага да имате твърда и добър тон на кожата. Тъй като този сушен плод съдържа антиоксиданти, витамин Е, витамин В и С, той се счита за добра храна, която служи за подхранване на кожата, а също и на косата. Всички тези хранителни вещества спомагат за ускоряване на процеса на производство на колаген, който поддържа кожата и косата млади и здрави.

Колагенът спира да се произвежда нормално след 30-годишна възрастЕто защо на тази възраст появата на бръчки се ускорява. Както и блясъкът, копринеността и животът на косата се влошават. Понякога външен източник на колаген не работи или не е достатъчен, ако не консумирате храни, като ядки, които насърчават производството му.

5. Антиоксидант

Орехите имат антиоксидантни компоненти. Това, което правят тези съединения, е да предпазват тялото от свободните радикали, които причиняват стареене и ускорено влошаване на телесните клетки. Това като последица носи заболявания, свързани със стареенето и влошаване на определени функции на тялото.

Въпреки че увреждането на свободните радикали атакува през всички възрасти, без съмнение, че при възрастните хора влошаването е по-голямо и ускорено. Поради тази причина редовната консумация на орехи се препоръчва на възрастните хора. Това може да помогне за намаляване на развитието на свързани с възрастта заболявания.

6. Срещу депресия и безсъние

За да се избегне или противодейства на депресията и безсънието, се препоръчва да се консумират 5 ядки на ден. Липсата на Омега 3 в организма е тясно свързана с развитието на депресия, безсъние, тревожност и дори хиперактивност. Така че орехите могат да осигурят достатъчно количество Омега 3, за да противодействат на тези злини.

Препоръката да се консумират 5 ореха в продължение на 5 дни в седмицата е идеална за борба със състояния, свързани с функционирането на мозъка. Казва се, че мозъкът също е изтощен и консумирането на храни, които директно го укрепват, е ефективно решение, което помага да се поддържат неговите функции.

7. Предотвратяване на остеопороза

Друга полза от орехите се дължи на съдържанието на калций. Въпреки че не е от храните, които съдържат най-много калций, той има значително количество, което е от полза за организма. Препоръката е, че заедно с орехите се консумира и важен източник на витамин D, който е отговорен за фиксирането на калция в тялото.

Поради тази причина някои хора са склонни да консумират ядково мляко, направено у дома или чрез някои компании, които вече са започнали да го индустриализират. Укрепването на зъбите и костите помага да се сведе до минимум рискът от остеопороза, особено при жени над 50-годишна възраст

Библиографски справки

• де Соуза, Р., Шинкалья, Р. М., Пиментел, Г. D., & Mota, J. F. (2017). Ядки и резултати от човешкото здраве: Систематичен преглед. Хранителни вещества, 9 (12), 1311. doi: 10.3390 / nu9121311.
• . Рос Е. (2010). Ползи за здравето от консумацията на ядки. Хранителни вещества, 2 (7), 652–682. doi: 10.3390 / nu2070652.
• Bamberger, C., Rossmeier, A., Lechner, K., Wu, L., Waldmann, E., Fischer, S.,... Parhofer, K. G. (2018). Обогатената с орех диета влияе върху чревния микробиом при здрави кавказки субекти: Рандомизирано, контролирано проучване. Хранителни вещества, 10 (2), 244. doi: 10.3390 / nu10020244.