Kurděje: příznaky, příčiny a léčba tohoto onemocnění

Kurděje je porucha způsobená nedostatkem kyseliny askorbové (vitaminu C)., který mění produkci kolagenu, a tím ovlivňuje složení životně důležitých tkání. Souvisí to se špatnou výživou, ale i nadměrnou konzumací látek jako je alkohol.

V tomto článku se podíváme, co jsou kurděje a proč nedostatek vitamínu C může způsobit vážné problémy v našem těle. Později uvidíme, jaké jsou hlavní příznaky a rizikové faktory; a nakonec její prevence a léčba.

• Související článek: "Druhy vitamínů: funkce a přínosy pro vaše tělo"

co je kurděje?

Kurděje je porucha výživy způsobená nedostatkem vitamínu C. Jako takový se vyznačuje obtížemi při syntéze tkání, zejména kolagenu. Zevně se projevuje na kůži (fleky), sliznicích, zubech a dásních. Vnitřně Projevuje se jako ochuzení krvea někdy způsobuje ulcerace a krvácení.

Vitamin C, chemicky nazývaný kyselina askorbová, je totiž organická sloučenina s antioxidačními vlastnostmi, tedy ona zabránit smrti buněk a buněčných tkání. U mnoha druhů zvířat a rostlin (které mají nezbytné enzymy k její syntéze) je tato kyselina produkována v samotném těle.

Protože však lidem tyto enzymy chybí (máme 3 ze 4 nezbytných), musíme je konzumovat externě vitamín C, a tím kompenzovat nutriční vlastnosti, které umožňují syntézu a fungování našich tkání.

• Mohlo by vás zajímat: "12 druhů výživy a jejich vlastnosti"

Význam vitaminu C

Kromě toho, že je antioxidantem a zlepšuje vstřebávání železa ve střevním traktu, Kyselina askorbová hraje velmi důležitou roli pro hydroxylaci kolagenu, zásadní krok pro konfiguraci pojivových tkání. Například kůže, dásně, sliznice a kosti obsahují vysoké procento kolagenu.

Ale nejen to, také kyselina askorbová podílí se na syntéze neurotransmiterů a hormonů, jako je dopamin (nezbytný pro motorické funkce), norepinefrin a adrenalin (ten je důležitý pro fyziologické funkce a činnost oběhového systému).

Ačkoli nemá pevné místo koncentrace, je kyselina askorbová obvykle obsažena v nadledvinách, krvinkách a hypofýza. Stejně tak má životnost přibližně 30 minut po vstřebání ve střevním traktu.

Stručná historie

Kurděje jsou jednou z nejvíce studovaných a popsaných poruch od nejstarších dějin medicíny. Ve skutečnosti v 15. a 16. století Byla to velmi častá nemoc námořníků.

V roce 1747 provedl britský námořní chirurg James Lind první experiment s nedostatkem vitamínu C s námořníky. Zjistil, že Příjem vitamínu C kompenzoval první příznaky kurděje.

Hlavní příznaky

Kurděje má obvykle asymptomatickou vývojovou fázi, což znamená, že první příznaky jsou viditelné měsíce po vyčerpání zásob vitamínu C. A to jak v tucích, tak ve svalech a dalších tkáních. Obvykle se projevuje od prvních 8 až 12 týdnů nedostatečného příjmu kyseliny askorbové.

Prvními příznaky bývá únava, bolest, ztuhlost kloubů a dolních končetin. Později dochází k zánětu a krvácení dásní a později se zuby mohou začít uvolňovat.

Dalšími příznaky, které naznačují vysoký stupeň kurděje, jsou krvácení pod kůží a hlubokými tkáněmi, pomalé hojení, anémie a výrazné poruchy nálady. Konečně, pokud se neléčí, může vést ke smrti (obvykle v důsledku infekce způsobené nezhojenými ranami nebo v důsledku krvácení).

Příčiny a rizikové faktory

Mezi hlavní rizikové faktory kurděje patří socioekonomická úroveň hypoglykemie, zneužívání alkoholu a jiných drog a chronické psychiatrické poruchy, které měly tak jako důsledek nízké výživy nebo nadměrné konzumace léků.

Ačkoli výzkum vztahu mezi zneužíváním návykových látek je nedávný, hypotéza je, že přítomnost dlouhodobé užívání psychotropních látek (včetně alkoholu) urychluje metabolismus a likvidaci kyselin askorbový. To znamená, že i když je vitamín C konzumován, nezůstává v těle.

Dalšími rizikovými faktory souvisejícími s příjmem potravy a neschopností vstřebávat některé vitamíny jsou rychlé diety, anorexie, Crohnova choroba, hemodialýza, celiakie a četné alergie na různé potraviny.

Prevence a léčba

Jak jsme viděli dříve, lidské bytosti nemají schopnost syntetizovat vitamín C, a proto ho potřebujeme získat jej z vnějších zdrojů, jako jsou citrusové plody (hrozny, limetky, citrony, pomeranče) a zelenina (červená paprika, brambory, špenát, brokolice). Posledně jmenované uchovávají kyselinu askorbovou, zejména pokud nejsou vařeny, protože se snadno ztrácí při vysokých teplotách.

Doporučené denní dávky vitaminu C se pohybují mezi 75 a 90 mg denně, tedy jedna z Nejčastěji používanou léčbou je předepisování doplňků stravy s vysokým obsahem vitamín C. V závislosti na rozvinutých příznacích se liší dávka a doba užívání těchto doplňků a také doprovod tohoto typu léčby jinými.