6 vitamínů, které se starají o zdraví mozku

Je běžné slyšet, že konzumace celých potravin, ovoce a zeleniny nám může pomoci zhubnout a snížit riziko vzniku nemocí souvisejících se srdcem.

Co není tak běžné, je slyšet, že kromě těchto výhod existují i ​​jiné, které ovlivňují naše mozek: zlepšuje Paměť, zvyšuje koncentracea můžete dokonce předcházet Alzheimerově chorobě.

Vitamíny a zdraví mozku

V posledních letech vědci lépe porozuměli, o jaké vitamíny jde zlepšit funkci mozku a že budou mít větší dopad na zdraví. Zde jsou některé výhody, které vitamíny přinášejí našemu mozku:

1. Vitamin E.

Existují důkazy, které naznačují, že vitamin E může prospívat paměti u starších lidí. Nedávná studie Americké lékařské asociace zjistila, že vysoké hladiny vitaminu E zabraňují a zpomalit rozvoj Alzheimerovy choroby.

Složka vitaminu E zvaná alfa tokoferol byla dlouho považována za nejdůležitější, ale jinou gama tokoferol je „rozhodně ten s neuroprotektivními vlastnostmi,“ říká Aimee Shunney, koordinátor Wellness vzdělávací program Fakultní nemocnice v Brooklině v New Yorku.

Konzumací potravin bohatých na vitamín E, jako je chřest„ mandle„ rajčata„ vlašské ořechy nebo olivový olej, jsou přijímána množství alfa i gama tokoferolu.

Bez ohledu na věk je důležité užívat odpovídající množství vitaminu E. Schodek tento vitamin není obvyklý, ale může se vyskytnout u lidí s nízkotučnou dietou.

2. Vitamin B9

Vitamin B9 hraje důležitou roli při tvorbě dopaminu, epinefrinu (adrenalinu) a serotoninu, neurotransmiterů v mozku. Ve skutečnosti každý vitamin B hraje určující roli při zachování mozkových funkcí a Duševní ostrost. Počínaje kyselinou listovou (vitamin B9), která je nezbytná pro předčasný vývoj mozku, tyto vitamíny pomáhají našemu tělu a mozku v mnoha ohledech.

Existuje několik studií, které mají spojenou poruchu paměti s nedostatečnými hladinami kyseliny listové, vitaminu B12 a vitaminu B6. Nízká hladina vitaminu B9 souvisí s vysokou hladinou homocysteinu, aminokyseliny, která se produkuje v lidském těle. Vysoká hladina homocysteinu v krvi může poškodit výstelku tepen a způsobit srážení krve snadněji, než by mělo. To zvyšuje riziko ucpání cévy v důsledku tvorby sraženiny (trombu) uvnitř cévy. Trombus může cestovat krevním řečištěm a uvíznout v plicích (plicní embolie), mozku (mrtvice) nebo srdci (infarkt).

3. Vitamin B12

Vitamin B12 má v těle řadu rolí, včetně tvorby myelin, vrstva, která pokrývá axon některých neuronů. Obecně platí, že neuron s axony potaženými myelinem přenáší nervové impulsy asi sto krát rychlejší než nemyelinizovaný neuron, což vede k vyšší efektivitě fungování organismus.

Vitamin B12 se nachází většinou v maso a ryba, a proto jsou vegetariáni náchylnější k deficitům. Tento deficit může způsobit ztrátu paměti, mentální zpomalení nebo negativně ovlivnit náladu.

4. Vitamin B6

Vitamin B6 pomáhá přeměňovat tryptofan na serotonin, chemickou látku nacházející se v mozku. Nízké hladiny serotoninu jsou spojeny s deprese a posedlost. Nedostatek vitaminu B6 může způsobit zmatek, depresi, ztrátu paměti, rychlejší degeneraci mozku, potíže s pozorností, únavu a nespavost. Adekvátní příjem vitaminu B6 proto může vést ke zvýšení mentální energie, motivace, jasnosti myšlenek, lépe formování paměti, zlepšení koncentrace a zdraví neuronů, jakož i lepší kvalita spánku (podporuje tvorbu melatonin).

Kromě toho studie naznačují, že tento vitamin se také podílí na tvorbě dopaminu, epinefrinu, noradrenalinu a GABA. Druhý neurotransmiter hraje důležitou roli při snižování stresu a úzkosti a pomáhá uklidnit a uvolnit mozek.

A konečně, vitamin B6 je také důležitý při produkci acetylcholinu, neurotransmiteru podílí se na kódování paměti, konsolidaci informací a paměťových funkcích systému Windows práce.

Mezi potravinami bohatými na vitamín B6 můžeme najít: kuře, Losos, tuňák, zelený pepř, špenát, brokolice, arašídy, celozrný chlébnebo čočka.

5. Vitamín C

Vitamin C je známý svým významem v prevenci rakoviny, nachlazení nebo kardiovaskulárních onemocnění, ale jeho výhody ve vztahu k mozku a mysli nejsou tak známé. Studie provedená oddělením lékařského výzkumu na McGill University v Kanadě zjistila, že vitamin C zvyšuje hladinu serotonina následně zlepšuje náladu.

Pro Jean Carpenter, autorku knihy Your Miraculous Brain, „je chytré brát vitamín C a vitamin C by vás mohl udělat chytřejším.“ Carpenter tvrdí, že užívání vitaminu C může zlepšit paměť a kognitivní funkce, a tím zlepšit skóre v testech inteligence.

Stejně jako vitamin E je vitamin C jedním z nejsilnějších antioxidantů. Kombinace těchto vitamínů má preventivní účinek na vývoj Alzehimeru a Parkinsonova choroba. Některé zdroje vitaminu C jsou: oranžový„ jahody„ brokolice„ špenát nebo grapefruit.

6. Vitamín D

Vitamin D se získává hlavně působením ultrafialového záření (sluneční paprsky). Proto je důležité opalovat se racionálně a přiměřeně, zejména v případě dětí, u nichž Nedostatek vitaminu D může mimo jiné způsobit zubní kaz a malformace kostního typu. Kromě toho tento vitamin najdete také v některých rybách, jako jsou losos nebo sardinky.

Na základě výzkumu, vitamin D je nezbytný pro normální vývoj mozku a můžezabránit roztroušené skleróze (EM). Výzkum souhlasí s tím, že je nezbytný pro správné fungování imunitního systému, jeho regulaci a potlačení proliferace zánětlivých buněk souvisejících s aktivitou EM. Zdá se, že suplementace vitaminem D u pacientů s RS může být prospěšná, a proto se doporučuje vzhledem k několika nepříznivým účinkům, které s sebou přináší.

Na druhé straně společný výzkum University of Pittsburg (USA) a University Technik z australského Queenslandu dospěl k závěru, že vitamin D může mít při vývoji regulační roli z Sezónní afektivní porucha (RPSN). Tato porucha je typ deprese související se sezónními změnami a předpokládá se, že postihuje 10% populace, v závislosti na zeměpisné poloze.