De 7 bedste madvarer til hukommelse (og hvorfor de er gode)

Det skal bemærkes, at vores hjernes sundhed ikke kun afhænger af den mad, vi spiser, da der er mange faktorer, der kan påvirke dens korrekte funktion. Hvad vi spiser hver dag har en effekt på hele vores kropFor i sidste ende er det det, der får næring, og det, vi spiser, er det, der senere omdannes til strukturerne i vores organer og væv, vi er, hvad vi spiser, bogstaveligt talt.

For at vores krop kan fungere bedst muligt, er vi nødt til at opretholde en varieret, afbalanceret og sund kost. Der er flere videnskabelige undersøgelser, der viser, at mennesker, der lider af fedme i voksenalderen, har en højere risiko for at udvikle demens end normalvægtige.

Dette skyldes, at overvægt resulterer i insulinresistens, der forårsager en ophobning af beta-amyloidproteiner, en af ​​de direkte årsager til udviklingen af ​​Alzheimers og andre typer demens. Disse proteiner, når de er i overskud, danner ophobninger, der forhindrer ethvert organs korrekte funktion, men en af ​​de mest berørte er normalt hjernen.

En anden komplikation, som mennesker med fedme ofte lider af, er hjerte-kar-sygdomme, som direkte påvirker cerebral blodforsyning og som bidrager til neuronal forringelse og kognitive. Af disse grunde, Mad er en grundlæggende søjle for at holde vores hjerne i god stand og nyde en god hukommelse. Lad os se, hvilke fødevarer der kan hjælpe os.

• Vi anbefaler dig at læse: "De 6 typer af hukommelse (og deres egenskaber)"

Hvad er god mad til hukommelsen?

Udover at opretholde en afbalanceret kost, skal det bemærkes, at der findes fødevarer med egenskaber, der bidrager til bedre ydeevne, koncentration og hukommelse. I dag bringer vi dig et udvalg af de mest relevante, så du kan lære dem at kende.

1. Æg

Æg har normalt ikke et godt ry, men de har mange fordele, som bør overvejes. De er rige på vitamin B6 og B12, folat og cholin. På den ene side bruges cholin til at syntetisere acetylcholin, neurotransmitteren, der hjælper med at regulere humøret og vedligeholde hukommelsen. På den anden side er vitamin B12-mangel forbundet med depression, som på længere sigt forårsager alvorlige skader på mentale processer. Et andet element, det indeholder, er jern, som, selvom det ikke absorberes 100 %, er afgørende for, at hjernen fungerer korrekt.

2. Blå fisk

Fed fisk er normalt en fødevare rig på fedt, især omega-3. Blandt de mest kendte finder vi laks, ørred eller sardiner, der kan hjælpe os med at vedligeholde tilstrækkelige niveauer af denne fedtsyre i hjernen, da halvdelen af ​​hjernefedtet er af typen Omega 3. Vores krop bruger dette molekyle til at danne dets strukturer, der er nødvendige for at generere hukommelse. Det hjælper også med at lære og forhindrer problemer relateret til depression eller aldersrelateret neurodegeneration.

3. Avocado

Alle frugter er vigtige for at holde vores krop i god stand, men hvis vi taler om hukommelse, avocado er en af ​​de frugter, der kan hjælpe os med at forbedre vores kognitive evner. Vi ved alle, at det er højt i fedt, men hvis vi ikke misbruger det, kan dette fedt fremme homeostase af glukose og blodtryk, hvilket, som vi allerede har sagt, er relateret til den korrekte funktion af kapaciteterne cerebral.

De er også rige på vitamin B og folinsyre som æg, men det giver os også vitamin K, hvilket er underforstået i den korrekte cirkulation af blod i hjernen, og C-vitamin, der er afgørende for vores immunsystem.

4. Gurkemeje

Dette krydderi, der oftere bruges som farve og også til at klæde retter på, kan give os store fordele. I gurkemeje findes en aktiv forbindelse, curcumin, som i nyere undersøgelser har vist, at dagligt forbrug kan forbedre hukommelsen og humør hos mennesker med mildt aldersrelateret hukommelsestab.

5. Valnødder

Som regel, Nødder er en fødevare, der giver os mange næringsstoffer med gavnlige egenskaber såsom sunde fedtstoffer og deres antioxidantegenskaber. Især valnødder indeholder en stor mængde omega-3 fedtsyrer, som, som vi allerede har set, er relateret til forebyggelse af neurodegenerative sygdomme. De er også rige på vitamin E, med en stor antioxidantkapacitet, der beskytter celler mod oxidation af radikaler, som Det beskytter også mod en degeneration af neuronerne, der udgør vores hjerne, hvilket reducerer risikoen for at udvikle sygdomme som f.eks. Alzheimers.

6. Chokolade

Mest sandsynligt vil du blive glad for at vide, at denne mad også kan bidrage til en god hukommelse, men altid at spise med måde. Kakao har komponenter som flavonoider, antioxidantmolekyler, der bruges i områder af hjernen relateret til indlæring og hukommelse. Der er flere undersøgelser, der understøtter, at det endda kan øge hukommelsen og hjælpe med at bremse problemer med alderen. Det indeholder også andre typer antioxidanter og koffein, som vi vil tale om senere, og vi vil detaljere dets funktion i hjernen.

7. Vand

Hjernen er et af de organer, sammen med muskler og nyrer, med den største mængde vand. Vi må ikke glemme vigtigheden af ​​vand i alle aspekter, men også på hjerneniveau, siden at hvis vi ikke har nok vand i vores krop, kan dette organs funktioner begynde at svigte. Det er kendt, at 2% dehydrering er nok til at bremse dine tanker og har svært ved at huske eller træffe beslutninger.