Vigtigheden af ​​at kontrollere sukkerindtaget: Oorenjis udfordringer

Den hektiske livsstil, der er typisk for udviklede lande, har begunstiget fremkomsten af ​​et miljø fedmefremkaldende Det gør det svært at følge en sund kost.

I denne sammenhæng, sukkerforbruget er steget voldsomt de seneste år på grund af det høje forbrug af ultraforarbejdede produkter.

• Relateret artikel: "Hvordan virker sukker og fedt på vores hjerner?"

Problemet med overdreven sukkerforbrug

Ultraforarbejdede produkter er kendetegnet ved at bære store mængder sukker, salt og fedt af dårlig kvalitet, komponenter brugt af industrien til at gøre deres produkter mere velsmagende og vanedannende

Hyppigt og højt forbrug af disse næringsstoffer opretholdes over tid fremmer udviklingen og fremkomsten af ​​kardiovaskulære og metaboliske komplikationersåsom diabetes eller hypertension. Af denne grund er det tilrådeligt at reducere forbruget så meget som muligt.

For at nå dette mål er det vigtigt at tage højde for to aspekter, når du foretager købet. For det første er den enkleste strategi for at undgå at forbruge ultra-forarbejdede produkter ikke at købe dem, da

blot det at have dem i spisekammeret øger chancerne for at indtage dem.

Det andet nøglepunkt er ved, hvordan man identificerer disse produkter med tilsat sukker, da fødevareindustrien har udviklet en bred vifte af marketingstrategier for at tiltrække vores opmærksomhed og påvirke beslutningen om at købe det pågældende produkt.

Mængden af ​​salt eller olie er let at identificere på etiketten, hvis vi ser på ingredienslisten. Men at identificere, om et produkt er tilsat sukker eller ej, er en lidt mere kompliceret opgave, da sukker kan gemme sig bag adskillige navne. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvordan man identificerer det, når man vælger de produkter, som vi tager med hjem.

• Du kan være interesseret: "Hvad er Precision Nutrition, og hvordan tager du det ind i din dag til dag?"

Forskellige typer sukker at overveje

Før du fortsætter, er det nødvendigt at understrege det i et produkt eller en fødevare kan vi finde forskellige typer sukker: indre sukker, frit sukker og tilsat sukker.

• Intrinsic sukker: det er det, der er naturligt til stede i den pågældende fødevare eller produkt. Eksempel: en appelsin.
• Frit sukker: er det naturligt tilstedeværende sukker, men på grund af den forarbejdning, som fødevaren har gennemgået, er det frigivet fra matrixen og er frit. Eksempel: en appelsinjuice.
• Tilsat sukker: er det sukker, der bevidst er blevet tilsat produktet med en sødende eller konserverende funktion. Eksempel: appelsinkager.

Verdenssundhedsorganisationen anbefaler at reducere forbruget af de sidste to på grund af deres sundhedsskadelige virkninger. Dermed, det er mere tilrådeligt at tage mad med mindst mulig forarbejdning; vælg fx altid hele frugten i stedet for den pressede version (enten hjemmelavet eller købt). Og undgå selvfølgelig ultraforarbejdede produkter, der normalt er tilsat store mængder sukker.

• Relateret artikel: "Den mest effektive diæt: Hvad består en nutrigenetisk test af?"

Reducer dit sukkerindtag med Oorenji

Som vi nævnte før, kan sukker skjules under forskellige navne: glucose, fructose, dextrose, koncentreret frugtjuice, majssirup, saccharose osv. Oorenji er en interaktiv app, der vil motivere dig til at ændre dine vaner med en lille 3-dages udfordring hvor du kan udvide din viden om sukker, lære at identificere det og reducere forbruget med dets anbefalinger.

Derudover vil det hjælpe dig med at planlægge din fuldt personlige ugentlige menu på en enkel måde, hvilket sikrer den ernæringsmæssige balance og de anbefalede portioner af hver madvare.

Du kan downloade appen direkte fra de officielle butikker android Y fra Apple.