4 myter om spiseadfærd

Mad er, på grund af sin natur som et nøgleaspekt for overlevelse, et af de aspekter af livet, som vi snart antager som noget naturligt, en del af hverdagens normalitet. Siden vi var små, vænner vi os til at udføre en række rutiner relateret til handlingen at spise, handlinger der er en del af tidsorganiseringen og hvordan vi forholder os til andre.

Men som det ofte sker med ting, vi tager for givet, bag denne idé om "hvad er naturligt" og "hvad er normalt" skjule mange ubegrundede forudsætninger, der i nogle tilfælde giver anledning til fejlagtige måder at fortolke vores og andres handlinger på. resten.

Spiseadfærd er et mere komplekst fænomen, end de fleste tror, ​​og de spiller en vigtig rolle i det. psykosociale processer af alle slags: følelser, forventninger om skønhed, evne (eller mangel på det) til at identificere fornemmelser osv. Derfor vil vi i denne artikel gennemgå flere af de mest udbredte myter om spiseadfærd.

• Relateret artikel: "Fødevarepsykologi: definition og anvendelser"

Meget almindelige myter om spiseadfærd

Disse er flere af de mest almindelige misforståelser vedrørende spiseadfærd.

1. Vi spiser som følge af en organisk ubalance i vores krop

Ved mange lejligheder er det at spise ikke motiveret af ægte sult., selv hos mennesker, der ikke er blevet diagnosticeret med en spiseadfærdsforstyrrelse (ED). Det følelsesmæssig sult, som er et fænomen, hvor personen fejler en form for utilpashed for sult, der virkelig har med følelser at gøre, er ret almindeligt og giver anledning til mange problemer med overvægt og underernæring, fordi det favoriserer forbruget af fødevarer med højt kalorieindhold, der er i stand til at "distrahere" sindet i et par minutter gennem dets smag.

• Du kan være interesseret: "Psykologi og ernæring: vigtigheden af ​​følelsesmæssig spisning"

2. Gener påvirker kun ernæring, ikke mad

Mange mennesker tror, ​​at ud over de genetiske faktorer, der er forbundet med den måde, vores kroppe optager næringsstoffer og vitaminer fra det, vi spiser, person har total frihed til at tilpasse sin adfærd, når de spiser, for at undgå at have et billede langt fra kanonerne for skønhed og lidelsesproblemer. Sundhed.

Men sandheden er, at indflydelsen af ​​genetisk arv også er til stede, omend delvist, i vores disposition for på den ene eller anden måde at forholde sig til mad.

Det betyder selvfølgelig ikke, at vores genom har total kontrol over vores handlinger, men det kan ikke siges, at det overhovedet ikke påvirker os. Denne skelnen mellem det organiske og det psykologiske er i sidste ende en fiktion: sindet og kroppen er ikke to separate virkeligheder, og derfor er praktisk talt ethvert adfærdsmønster forbundet med større eller mindre dispositioner genetik.

Således er der for eksempel større sandsynlighed for, at nogle mennesker hurtigere føler sig mætte af mad, mens andre de oplever denne fornemmelse på en forsinket måde, efter at have spist noget mere, end deres baby virkelig har brug for. legeme.

• Relateret artikel: "Genetik og adfærd: Afgør gener, hvordan vi handler?"

3. Hvis vi spiser for meget er det, fordi vi holder op med at bekymre os om vores image og helbred

Dette er en anden af ​​de mest udbredte myter om spiseadfærd, og også en af ​​de mest stigmatiserende over for dem, der lider af helbredsproblemer på grund af overvægt. Det har meget at gøre med ideen om, at de, der har mere akkumuleret fedt, har givet efter for fråserisynden og/eller ikke har evnen til at kontrollere deres impulser generelt viser det som et produkt af last eller uansvarlighed.

Men i virkeligheden, hvor selvmodsigende det end kan virke, spiser mange mennesker meget, netop fordi de De er besat af deres helbred og deres vægt, og det ubehag får deres sind til at fokusere for meget på mad. Denne type spændinger kan få dem til enten at engagere sig i mere overspisning for at håndtere stressen af selvværdsproblemer eller lider af "rebound-effekten" af at have brugt flere dage eller uger på at følge en meget restriktiv diæt (og ineffektiv).

Derudover er det, som vi har set indtil videre, ekstremt forenklet at antage, at måden vi spiser kun afhænger af noget, vi kan kalder "vilje" eller "disciplin": der er mange variabler i spil, og nogle af dem komplicerer endda opgaven med at opdage vores adfærdsdynamik skadelig Det er falsk, at vi ved at være os er gode til at genkende og identificere de handlinger, vi udfører, og som volder os problemer; nogle gange sker det modsatte, og det er grunden til, at de, der lider af en spiseforstyrrelse, har brug for, at mentale sundhedsprofessionelle kommer ud af den løkke af forvrænget opfattelse af, hvad der sker med dem.

• Du kan være interesseret: "Ved du virkelig, hvad selvværd er?"

4. Spiseforstyrrelser består i at ville tabe sig for enhver pris

Dette er en af ​​de mest udbredte misforståelser om spiseforstyrrelser, og det hænger blandt andet sammen med den fremtræden, som i flere årtier er blevet givet til to specifikke patologier: anoreksi og bulimi.

Men sandheden er den Begrebet spiseforstyrrelse er meget bredere end som så og omfatter andre former for problematiske adfærdsdynamikker. For eksempel ved overspisningsforstyrrelse tager personen ikke nogen ekstreme foranstaltninger for at prøve ikke at spise eller for at forhindre, at det, de har spist, bliver absorberet af deres krop. krop, og dem, der lider af det, har tendens til at have overvægtige problemer, fordi de har tendens til at spise uden at være sultne, endda stopper kun, når de føler sig fysisk ond.

• Relateret artikel: "Nøgler til at forstå spiseforstyrrelser"

Ud over kroppen og maden

For at lære mere om karakteren af ​​spiseadfærd og spiseforstyrrelser, inviterer vi dig til at læse bogen "Spiseadfærd. Ud over kroppen og maden”. Skrevet af psykolog Marc Ruiz de Minteguía, medlem af centret Psykologi og psykoterapi Miguel Ángel, viser dette arbejde, at bag vores måde at forholde sig til mad på er der meget mere end fysiologiske processer og fungerende organer, men også vi finder følelsesmæssig ledelsesdynamik, ubehagshåndteringsstrategier, forventninger om social ønskværdighed og mange andre psykologiske elementer relevant.

Det er også leveringsnummer 28 i samlingen "Library of Psychology", der består af 60 strenge videnskabelige populariseringsbøger, og hvis redaktionelle ledere er Pablo Fernández-Berrocal, professor i Psykologi ved University of Malaga, og José Ramón Alonso, professor i cellebiologi ved Institute of Neurosciences i Castilla y Løve. Den er til salg på papirpresseforretninger i Spanien og kan også bestilles online via El País hjemmeside.