Lette havregrynkager: ernæringsmæssige egenskaber, og hvordan man tager dem

Lette havregrynkager er kendt for deres ernæringsmæssige og energifordele og fordi det er en sund mad. De kan medtages ved morgenmaden, som en snack, som en snack... Derudover er de nemme at bære (f.eks. I din taske).

I denne artikel vil vi kende de ernæringsmæssige egenskaber ved lette havregrynkager, og vi vil se nogle ideer til, hvordan man tager dem. Derudover vil vi også tale om fordelene, samt fordelene ved havre generelt, et korn, der er meget forbrugt over hele verden.

• Anbefalet artikel: "18 måltider at tage med på arbejde (eller hvor du vil)"

Let havregrynkager: er de sunde?

Lette havregrynkager er cookies med et reduceret kalorieindhold, sukker og fedtindhold; Denne reduktion skal være mindst 30% sammenlignet med de originale havregryncookies (og så med alle produkter eller lette fødevarer).

Havregryn er en korn, der er kendt for sine sunde og afbalancerede egenskaber. Faktisk er det et af de mest forbrugte korn på verdensplan. En anden positiv egenskab ved havregryn er, at du kan tilberede forskellige retter eller opskrifter med det. Et eksempel er havregrynkager.

Havregrynkager er meget nærende for kroppen. En bemærkelsesværdig egenskab ved havre er, at det hjælper med at forbedre muskelmassen og også forbedrer vores præstationer, når vi træner.

1. Havregryn

Vender vi tilbage til havre, hvad karakteriserer havre ernæringsmæssigt? Det er en type korn med høje niveauer af kulhydrater; Disse er komplekse og absorberes langsomt, hvilket betyder, at de giver os langsigtet energi.

Derudover er disse hydrater en kilde til protein for vores krop, specifikt proteiner af vegetabilsk oprindelse, hvilket er endnu sundere. Således giver havre en række ernæringsmæssige egenskaber, der bidrager til at opretholde en afbalanceret og sund kost.

Havre er også rige på umættede fedtstoffer, som har bemærkelsesværdig antioxidant og antiinflammatorisk kraft. Disse fedtstoffer beskytter også vores muskler og ledd mod mulig ubehag og i tilfælde af, at vi har nogen risiko for skade.

2. Lette havregrynkager

Havre kan spises på forskellige måder; en af ​​de mest almindelige er havre rullet. Men havregrynkager er også en god mulighed, enten at købe dem eller tilberede dem selv. Disse kan tages til morgenmad, til en mellemmåltid, til en snack osv. Næsten ethvert tidspunkt er godt.

Hvis havregryncookies også er lette, er deres fedt-, sukker- og kalorieindhold lavere end for de originale cookies (ikke lette) (mindst 30% mindre). Det vil sige, de er endnu sundere og mindre opfedende. De mest fremragende ernæringsegenskaber ved lette havregrynkager er: den energi, de leverer, og deres afbalancerede næringsstofforsyning.

Derudover, hvis vi forbereder dem derhjemme, kan vi opbevare dem i flere dage i hermetiske beholdere eller "tuppers" (de holder sig ganske friske).

Havregryn i cookies: egenskaber og fordele

Vi vil sammenfatte nogle af de ernæringsmæssige egenskaber og fordele ved havregryn i lette havregrynkager.

1. Reducerer kolesterolniveauer

Havre indeholder opløselige fibre, der hjælper med at reducere LDL-kolesterolniveauer; LDL-kolesterol er "dårligt" kolesterol ("godt" kolesterol er HDL).

• Det kan interessere dig: "10 hjemmemedicin for at sænke kolesterolet"

2. Letter fordøjelsen

Derudover hjælper den opløselige fiber indeholdt i lette havregrynkager os med en mere afslappet fordøjelse af stivelse; det betyder, at vores fordøjelse er lettere, og ved at vi udskiller oftere og lettere (letter vores tarmtransit og forhindrer forstoppelse).

3. Fordele diabetikere

Denne sidste kendsgerning, som vi nævnte om stivelse, gør lette havregrynkager til en god mulighed for mennesker med høje sukkerniveauer eller diabetes, da langsom fordøjelse af stivelse reducerer sukkerindholdet i blod.

For diabetespatienter kan forbrug af havre således være meget gavnligt, da nedsættelse af fordøjelseshastigheden mindsker produktionen og tilstedeværelsen af ​​sukker i blodet, som vi har set.

4. Sænker risikoen for hjerteproblemer

Det er også kendt, at folk, der spiser havre regelmæssigt, for eksempel i cookies, er mindre tilbøjelige til at have hjerteproblemer eller lidelsersåvel som forskellige hjertesygdomme. Det er klart, at vi bliver nødt til at indtage en masse havre og i lang tid for at drage fordel af denne effekt.

5. Tilbyder gode næringsstoffer

Havre er også en god kilde til næringsstoffer og mineraler. Blandt dem finder vi: selen, vitamin E, zink, jern, kobber og mangan.

Disse næringsstoffer og mineraler kan hjælpe os med at reducere anæmi (jern- og vitaminmangel) samt andre mangler.

6. Kan reducere risikoen for kræft

Nogle undersøgelser peger også på fordelene ved havre for at reducere risikoen for at udvikle kræft i fremtiden; Dette skyldes de fytokemikalier, det indeholder, hvilket reducerer risikoen.

Hvad er fytokemikalier? Det er en type stoffer, som vi kan finde i nogle fødevarer af vegetabilsk oprindelse, og selvom de ikke er essentielle næringsstoffer for livet, giver de store fordele for vores helbred.

7. Styr vores hjerne

Let havregrynkager (og havregryn generelt) de hjælper også med at øge vores centrale system (hjerne)takket være dets store bidrag fra vitamin B. Derudover kan de også forhindre skjoldbruskkirtelproblemer (fra jod) og osteoporose (fra calcium).

Hvordan tager man lette havregrynkager?

Som vi sagde, kan lette havregrynkager spises på forskellige tidspunkter af dagen og på forskellige måder.

1. Morgenmad

Lette havregrynkager kan f.eks. Spises til morgenmad ledsaget af mælk, yoghurt eller et stykke frugt. De kan også tages med en kop kaffe eller med et par skåle og pålæg. Indstillingerne er flere og varierede og afhænger af smag og behov hos hver enkelt.

2. Midt om morgenen snack

En anden idé at have lette havregrynkager er midt om morgenen eller midt på eftermiddagen med undskyldningen for at "hakke" noget, før man spiser. De hjælper os med at reducere følelsen af ​​sult og bliver næsten ikke fede. Vi kan tage dem alene eller sammen med en anden mad (for eksempel et stykke frugt).

3. Mellemmåltid

På tidspunktet for en snack kan vi også vælge denne mad. Vi kan tage dem alene, med mælk, med en yoghurt, med en kaffe... Ligesom om morgenen. Derudover kan du tilføje chokoladechips.

Bibliografiske referencer

• Astiasarán, I., Laceras, B., Ariño, A. og Martínez, A. (2003). Mad og ernæring i sundhedspraksis. Diaz de Santos. Madrid.

• Carbajal, A. (2018). Ernærings- og diætmanual. Ernæringsafdeling. Farmakologisk fakultet. Complutense Universitet i Madrid. 1-72.

• Mataix, J. (2005). Ernæring til undervisere. 2. udgave Diaz de Santos. Madrid.