Hvorfor anbefales det ikke stærkt at drikke juice?

Selvom det er meget sundt at spise frugt, ernæringseksperter fraråder juice. Da forbruget af frugt blev populært, især ved morgenmaden, begyndte frugtsaft også at blive indtaget oftere.

At køle af, ledsage mad til morgenmad eller efter træning Det er blevet almindeligt at tage en juice af en eller flere frugter og tænke, at vi spiser korrekt, men i denne artikel forklarer vi: Hvorfor anbefales det ikke stærkt at drikke juice?

Find ud af, hvorfor det ikke stærkt anbefales at drikke juice

I øjeblikket sælges flere enheder for at fremstille blandet frugtsaft. I dem alle er det lovet, at alle næringsstoffer i frugterne bruges, og at drikke det er det samme som at spise frugten direkte.

Imidlertid har mange ernæringseksperter og forskere rejst deres stemme imod denne måde at indtage frugten på., hvorpå de har erklæret, at det kan forårsage mere skade end godt at vænne sig til at drikke juice. Vi fortæller dig her, hvorfor drikke juice ikke er den sundeste ting at gøre.

• Anbefalede: "Detox juice: 5 grønne og lækre opskrifter at forberede derhjemme"

1. For meget sukker

Kunstige juice indeholder for meget sukker. Selvom etiketten lover, at drikken er lavet af ren naturlig frugt, det er velkendt, at industrialiserede juice indeholder en betydelig mængde tilsat sukker.

Under alle omstændigheder er det bedre at forbruge de kunstige juice fremstillet af citrus end med andre frugttyper, da nogle såsom ananas eller æble let mister deres næringsstoffer under ekstraktionsprocessen og pakning.

2. Uden fiber

Naturlig frugtsaft er ikke nødvendigvis sundere. Når vi tilbereder en juice af enhver frugt, drager vi hovedsagelig fordel af vandet og sukkeret, hvilket skønt de ikke er det Hurtigt absorberet, som det tilsatte sukker fra industrialiserede drikkevarer, får os til at miste andre næringsstoffer fra frugten.

Et af de vigtigste næringsstoffer, der kasseres, når derpresses, er fiber.. En af fordelene ved at spise frugt er at udnytte den fiber, den tilbyder os. Når vi klemmer det i en juice, mister vi fiber og dermed fordelene ved at indtage det.

• Det kan interessere dig: "Grøn juice: hvad er de og deres 5 egenskaber og fordele"

3. Mindre mæthed

At drikke juice giver os mindre mæthed end at spise frugt direkte. Vi kunne forbruge mere sukker og vand i et glas saft end med en portion frugt og næsten ikke føle os tilfredse.

Af denne grund anbefales det ikke stærkt at drikke juice, da frugten giver en større følelse af mæthed der giver dig mulighed for at indtage nok vitaminer og forskellige næringsstoffer i en eller to portioner frugt uden at indtage for meget sukker på grund af manglende mæthed.

4. Tilbøjelighed til fedme

WHO har advaret om risikoen for at give juice til børn. Selvom alarmen naturligvis hovedsagelig er koncentreret om industriel juice, WHO har advaret om, at forbruget af frugt ikke bør erstattes med juice, selvom det er naturligt.

Børn bør forbruge alle slags frugter regelmæssigt, det sukker, de indeholder, er nødvendigt for dem, men fordi det langsomt absorberes, forårsager det ikke så meget fedme. På den anden side kan drikke af daglig industriel juice forårsage overvægt hos børn.

5. Blodsukker pigge

At drikke en frugtsaft får en høj blodsukker til at sætte sig ind. Hvis det er en industrialiseret juice, er det endnu værre, da det anvendte sukker absorberes hurtigt, men en naturlig juice forårsager også denne top.

Dette sker ikke, når frugten spises hel på grund af processen med at tygge og sluge frugten.. Det sukker, der kommer ind i kroppen, ud over at blive absorberet langsomt, som allerede nævnt, kommer gradvist ind i kroppen uden at denne pludselige stigning i blodsukker opstår.

6. Mindre vitaminer

Juicet eller knust frugt indeholder færre vitaminer end rå frugt. Selv når det er en smoothie, hvor kun frugten knuses og kombineres med andre frugter, formalingsprocessen får visse næringsstoffer til at gå tabt.

Mange mennesker bruger til at skrælle huden af ​​frugter som æble, fersken eller druer, før de knuses til konsum. Dette medfører, at endnu flere vitaminer går tabt, ud over som nævnt fiber.

7. Lidt praktisk

Det er faktisk mindre praktisk at lave en frugtsaft end at spise hele frugten. At argumentere for, at en juice er fuld, fordi den er lettere og hurtigere, er inkonsekvent, fordi det faktisk tager endnu mindre tid og kræfter at tage frugten og spise den.

Om morgenen kan den typiske juice erstattes af en portion frugt, da de fleste af disse indeholder nok vand til at holde os hydreret, plus et glas vand kan også opfylde Denne funktion.

8. Myten om afgiftning

I de senere år er brugen af ​​afgiftende juice steget. Imidlertid har flere undersøgelser advaret om, at disse juice ikke fungerer på en bestemt måde som en afgiftningsmiddel for kroppen.

Selvom de kan give næringsstoffer, og det er at foretrække at drikke en juice for ikke at indtage frugt og grøntsager på nogen måde, falder ikke for myten om juice, der lover en afgiftende virkning på kroppen.

9. Fald i muskelmasse

En juice-baseret diæt kan forårsage forskellige skader på kroppen. Nogle mennesker har fremmet brugen af ​​juice for at opretholde et godt niveau af næringsstoffer, men tabe sig. At forbruge kun juice i lange perioder vil dog skade stofskiftet for meget..

Først virker det som en god idé såvel som praktisk at lave grøntsagsjuice eller smoothies til at fodre dig selv hele dagen. Det ser ud til, at der med dette kan erhverves nok næringsstoffer, men ikke desto mindre skader dette muskelmassen.

Bibliografiske referencer

• Clemens, R., Drewnowski, A., Ferruzzi, M. G., toner, C. D., og Welland, D. (2015). Klemme fakta fra fiktion omkring 100% frugtsaft. Fremskridt inden for ernæring (Bethesda, Md.), 6 (2), 236S - 243S. doi: 10.3945 / an.114.007328.

• Zheng, J., Zhou, Y., Li, S., Zhang, P., Zhou, T., Xu, D. P., & Li, H. B. (2017). Virkninger og mekanismer af frugt og grøntsagssaft på hjerte-kar-sygdomme. International journal of molecular sciences, 18 (3), 555. doi: 10.3390 / ijms18030555.

• Bazzano, L. Lit. Y., Joshipura, K. J., & Hu, F. B. (2008). Indtagelse af frugt, grøntsager og frugtsaft og risiko for diabetes hos kvinder. Diabetesbehandling, 31 (7), 1311–1317. doi: 10.2337 / dc08-0080.